Monille meistä musta lakritsi maistuu kuin lääke NyQuil tai viina Jagermeister, mikä saa meidät raivostumaan jopa ajattelemaan sitä herkullisena. On kuitenkin joitain, jotka nauttivat todella karkin erottuvasta mausta. Philadelphian Monell Chemical Senses Centerissä työskentelevä tutkija Marcia Pelchat kertoi NBC että ihmiset näyttävät joko rakastavan mustaa lakritsia tai vihaavan sitä oikein kokeillessaan. 'En tiedä tiettyä geeniä, joka liittyy lakritsin pitämiseen ja inhoamiseen', Pelchat sanoi. '[Mutta] se näyttää olevan jotain, jolla ihmiset ovat syntyneet.'
Mukaan FDA , ei ole hyvä idea syödä paljon tätä karkkia, koska voit todella yliannostaa tavaraa. Kyllä, luit sen oikein. Jos olet 40-vuotias tai vanhempi ja syö kaksi unssia musta lakritsi päivässä vähintään kahden viikon ajan saatat päätyä sairaalaan. Vanhanaikaisen hoidon syöminen on yhdistetty epäsäännölliseen sydämen rytmiin ja rytmihäiriöön. Joten mitä mustassa lakritsi on, mikä tekee siitä niin polarisoivan ja mahdollisesti vaarallisen?
Tässä on, mikä antaa mustalle lakritsi ainutlaatuisen maun ja tuoksun
HuffPost puhui New Yorkin yliopiston ravitsemus-, elintarviketutkimus- ja kansanterveysosaston ruokaohjelmakoordinaattorin Kelila Jaffen kanssa selvittääkseen, mistä lakritsi tulee. Jaffe selitti, että lakritsi on ollut olemassa tuhansia vuosia ja on kotoisin Etelä-Euroopasta ja Aasiasta. Lakritsi on kasvi, Glycyrrhiza glabra ', hän kertoi julkaisulle. 'Mutta termi viittaa myös makeisiin, jotka ovat peräisin kyseisen kasvin makeista juurista (musta lakritsi). Muut samankaltaiset karkit käyttävät myös nimeä, mutta niitä ei todellakaan mausteta lakritsiuutteella. '
Niille meistä, jotka mieluummin syövät punaista, ilmeisesti se on itse asiassa lakritsin väärennetty versio. 'Musta lakritsi-karkki on maustettu lakritsi-kasviuutteella', Jaffe paljasti. 'Punainen lakritsi tai muut värit ovat yleensä hedelmiä, jotka on maustettu keinotekoisesti tai luonnollisesti, eivätkä ne sisällä lakritsi-aromia.' Hän lisäsi, että fanien suosikit, kuten Red Vines ja Twizzlers, eivät edes väitä olevansa lakritsi ollenkaan, mutta ne on sen sijaan merkitty käänteiksi - vaikka heidän mustat lakritsi-makunsa sisältävät lakritsiuutetta. Joten käy ilmi, jos et pidä mustasta lakritsista, et pidä varsinaisen kasvin mausta tai hajusta; mikä on hienoa kanssamme, nautimme silti iloisesti punaisesta lakritsi seuraavasta elokuvailta .
