Vanhanaikainen omenapyytien resepti

Jos tarvitset vaikuttavan jälkiruoan, joka sopii yleisölle, nämä leivotut, vanhanaikaiset omenapyytit ovat sinua varten! Koska nämä omenat on kääritty yksittäin piirakkataikinaan, ne ovat helppo jälkiruoka ryhmäkokoukseen. Ja mikä parasta, ne voidaan valmistaa alle tunnissa ja vaativat vain kourallisen ainesosia.

Reseptin kehittäjä, Jessica Morone , sanoo 'Nämä kannattaa ehdottomasti tehdä, ne ovat superhelppoa ja maistuvat jotenkin Cinnabonilta, paitsi koska sisällä on omena, voit teeskennellä sen olevan terveellistä!' Ja siihen asti, jos sisällä on hedelmiä, voimme syödä niitä myös aamiaiseksi, eikö niin?

Suoraan sanottuna hedelmätäytteiset jälkiruoat ovat joitain suosikeistamme – me rakastamme persikka-suutarit , kirsikkapatukat , sitruunapunnan kakku - ja nyt meillä on vanhanaikaisia ​​omenapyyttejä lisättäväksi listaan.

Morone suosittelee niiden päälle lisäämistä 'vaniljajäätelöllä, varsinkin kun nyytit ovat lämpimiä heti uunista otettuna. Viileä vispilä tai tavallinen kermavaahto toimisi myös todella hyvin nyytien kanssa.'

Kerää ainekset vanhanaikaisiin omenapyytiin

Näiden vanhanaikaisten omenapyytien valmistaminen aloitetaan keräämällä ainekset. Tätä reseptiä varten tarvitset omenoita, piirakkataikinaa, sokeria, kanelia, suolaamatonta voita, omenasiideriä ja ruskeaa sokeria. Morone käyttää mielellään omenasiideria kastikkeessa. Hän kertoo meille, että 'monissa omenapyytien vakioresepteissä käytetään vain vettä kastikkeessa, mutta omenasiideri todella vahvistaa omenan makua ja tekee kastikkeesta vieläkin herkullisemman.'

Valmistele omenat ja piirakkataikina

Ensinnäkin esilämmitä uuni 350 F:seen ja suihkuta 9 x 13 tuuman uunivuoka tarttumattomalla keittosuihkeella. Kuori ja poista sitten omenat siemenestä. Morone suosittelee Granny Smith -omenoiden käyttöä, koska 'ne ovat parhaita omenia leivontaan. Ne ovat hapokkaita eivätkä mene liian pehmeiksi leivottaessa. Mutta voit käyttää mitä tahansa omenoita.'

Rullaa seuraavaksi jääkaapissa oleva piirakkataikina auki ja kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi. Leikkaa taikina 6 yhtä suureen osaan, jotka ovat riittävän suuria mahtumaan jokaisen omenan ympärille.

Kokoa omenapyytit

terveellinen vaihtoehto ramenille

Nyt on aika koota omenapyytit. Aseta omena jokaisen taikinapalan keskelle. Tee sitten nopea kaneli-sokeriripote sekoittamalla sokeri ja 1 tl kanelia pienessä kulhossa. Laita ½ rkl voita jokaiseen omenan ytimeen ja ripottele jokaisen ytimen päälle ripaus kanelisokeria. Kun omenat ovat täytettyinä, kääri taikina omenoiden ympärille ja paina taikina yhteen, jotta se pysyy paikallaan. Aseta jokainen omenakymys valmistettuun uunivuokaan.

Valmista kastike, peitä omenat ja paista

Valmista nyt kastike lisäämällä kattilaan jäljellä oleva kaneli, voi, omenasiideri ja ruskea sokeri. Kuumenna tämä seos kiehuvaksi ja sekoita sitä usein. Kun kastike kiehuu, ota se pois lämmöltä ja kaada se omenapyykkien päälle. Laita uunivuoka uuniin 35-40 minuutiksi, kunnes taikina on kullanruskea. Kun se on paistettu, on vihdoin aika sukeltaa sisään.

Jos sinulla on ylijäämiä, Morone kertoo, että ne 'säilyvät melko hyvin. Peitä nyytit ja laita ne jääkaappiin, niin niiden pitäisi olla hyviä noin 3-4 päivää. Suosittelen lämmittämään ne mikroaaltouunissa ennen kuin syöt ylijäämiä, koska ne ovat ehdottomasti parempi lämpimänä.'

• 6 keskikokoista omenaa
• 1 14,1 unssin paketti jääkaapissa oleva piirakkataikina
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 2 tl kanelia, jaettuna
• 7 rkl suolaamatonta voita jaettuna
• 1 kuppi omenasiideriä
• 1 kuppi ruskeaa sokeria

1. Kuumenna uuni 350 F. Suihkuta kevyesti 13 x 9 tuuman leivinvuokaan tarttumatonta ruoanlaittosumutetta. Aseta sivuun.
2. Kuori ja poista omenat siemenistä ja aseta ne sitten sivuun.
3. Kauli piirakkataikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Rullaa taikina varovasti kaulimen avulla suorakaiteen muotoiseksi. Jaa taikina tasaisesti 6 osaan, jotka ovat riittävän suuria käärimään jokaisen omenan ympärille.
4. Sekoita pienessä kulhossa kidesokeri ja 1 tl kanelia.
5. Aseta omena jokaisen taikinapalan keskelle. Leikkaa 3 ruokalusikallista voita kahtia, jotta saat 6 yhtä suuren palan. Laita 1 pala voita jokaisen omenan ytimeen ja lisää sitten noin teelusikallinen kaneli-sokeri-seosta omenoiden keskelle.
6. Taita taikina omenan ympärille ja paina se yhteen niin, että omena peittyy taikinaan. Laita omenat voideltuun uunivuokaan.
7. Lisää isoon kattilaan jäljellä oleva kaneli, voi, omenasiideri ja fariinisokeri. Kuumenna kastike kiehuvaksi keskilämmöllä usein sekoittaen. Kun kastike kiehuu, poista se lämmöltä ja kaada se omenoiden päälle uunivuokaan.
8. Paista omenapyytiä esilämmitetyssä uunissa 35-40 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskeaa ja omenat pehmeitä. Anna niiden jäähtyä hieman ja tarjoa nyytit lämpiminä ruskea sokerikastikkeella.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla