Valmistusaika: 20 minuuttia Lisäaika: 10 minuuttia Kokonaisaika: 30 minuuttia Annokset: 6 Saanto: 6 annosta Ravintoprofiili: Munaton, gluteeniton vähähiilihydraattinen vähäkalorinen soijaton kasvissyöjäSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
6 (6 tuumaa) valkoisia tai keltaisia maissitortilloja
-
4 unssia osittain rasvaton mozzarellajuusto, raastettu (1 kuppi)
-
2 unssia Provolone-juusto, raastettu (1/2 kuppia)
-
¼ kuppi hienonnettuja kypsiä kivettömiä oliiveja
-
3 ruokalusikallista hienonnettuja saksan- tai pinjansiemeniä, paahdettua
-
2 teelusikallista silputtua tuoretta oreganoa tai 1/2 tl kuivattua oreganoa murskattuna
-
1 ruokalusikallinen oliiviöljy
-
½ kuppi ostettu mieto salsa
-
1 teelusikallinen silputtua tuoretta oreganoa tai 1/4 tl kuivattua oreganoa murskattuna
-
1 oksa Tuoreet oreganon oksat
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Pinoa tortillat ja kääri folioon. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt. Sekoita sillä välin keskikokoisessa kulhossa mozzarellajuusto, provolone-juusto, oliivit, pähkinät ja 2 tl silputtua oreganoa tai 1/2 tl kuivattua oreganoa. Levitä juustoseos puoleen jokaisesta tortillasta. Taita tortillat puoliksi; kiinnitä puisilla hammastikuilla. Voitele jokaisen quesadillan toinen puoli öljyllä.
-
Laita quesadillat isoon pannuun tai parilalle 2 tai 3 kerrallaan öljytty puoli alaspäin; kypsennä keskilämmöllä noin 4 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt, sivele lopulla öljyllä ja käännä kerran. Leikkaa jokainen quesadilla puoliksi.
-
Kuumenna sillä välin salsaa pienessä kattilassa vain kuumaksi; sekoita joukkoon 1 tl leikattua oreganoa tai 1/4 tl kuivattua oreganoa. Koristele halutessasi oreganon oksilla. Tarjoile quesadillojen kanssa.
