Elämä tulee sinulle nopeasti; yksi minuutti syöt a kourallinen cashewpähkinöitä , seuraavalla minuutilla huomaat, että maukas palkokasvi on osa ns. cashew-omenaa.
Sano mitä nyt?
paistaminen pekonia uunissa rachael ray
Jep, cashewpähkinät tulevat puusta, joka kantaa ns. Cashew-omenoita. No, emme päästä eteenpäin itsestämme. Cashew-omena tunnetaan tiedemaailmassa pseudohedelmänä, mikä on hieno tapa sanoa, että osa 'hedelmän' lihasta ei tule kasvin munasarjasta, vaan muista näytteen alueista. Muita näennäishedelmiä ovat mansikat, päärynät, omenat ja ananakset. (kautta Lido-oppiminen )
Miltä cashew-omena maistuu?
Maku on luonnehdittu sekoitukseksi makean ja suussa sulavan hapan kanssa omenan kaltaisena. Haju on tyypillinen hedelmälle: makea, mehukas ja hedelmäinen. Koska hedelmä ei kestä kauan ennen hajoamista ja sitä kutsutaan kosketusherkäksi, cashew-omenoiden kulutus on pidettävä lähellä sadonkorjuupaikkaa, raportoi Tietoja pähkinöistä . Kuten monien hedelmien tavoin, sitä kauemmin hedelmät kypsyvät oksalla, sitä makeammat hedelmät ovat Floridan yliopisto .
Kosketusherkkä on hienostunut tieteellinen tapa sanoa, että kasvi tarvitsee henkilökohtaisen tilansa - käsittely todella nopeuttaa hajoamista. Itse asiassa viimeisimmät tutkimukset on näyttänyt kaikki kasvit ovat kosketusherkkiä. Vaikka ei maailman herkin kasvi (tämä kunnia kuuluu mimosa pudicalle - kasvin lehdet käpristyvät heti kosketuksen yhteydessä), hedelmä pilaantuu päivällä tai kahdella.
Floridan yliopisto varoittaa, että on tärkeää jättää cashew-korjuu ammattilaisille: Kasvi tuottaa mehua, jossa on kardolia ja anakardihappoa, joka on samanlainen aine kuin myrkyllinen muratti. Palovammat ja ihotulehdus ovat yleisiä ihmisille, jotka eivät ota asianmukaisia varotoimia pseudohedelmän poistamiseksi (via Delish ).
voitko paistaa riisiä ilmassa
Kuinka käytät cashew-omenaa?
Cashew-omenan kulutus on yleensä lähellä kotia, koska hedelmä ei kestä kauan ennen hajoamista. Cashew-omena löytyy juomista ja hedelmälevitteistä, kuten hilloista ja hyytelöistä, vaikka suurin osa viljelystä on suunnattu arvokkaan pähkinäsadon tuotantoon ( Britannica ).
Kuten useimmat hedelmäpuut, cashew-omena ja pähkinä putoavat maahan yhdessä, kun molemmat ovat täysin kypsyneet oksalle. Suuret cashew-maatilat pudottavat sitten pähkinän ja heittävät cashew-omenan takaisin maahan. Tällaisilla maatiloilla karja syövät näennäishedelmät. Pienemmillä tiloilla cashew-omenat poimitaan joskus ja viedään myymään paikallisille markkinoille tai hedelmille ja vihanneksille jalostusyritykset .
pepsi on parempi kuin koksi
Intiassa cashew-omenoita käytetään viinafenin valmistamiseen. Hauska tosiasia: kuten ouzo ja samppanja, feni s maantieteellisesti rajoitettu tuote; missään muualla kuin Goassa tehtyä feniä ei voida laillisesti kutsua feniksi, Ozy raportit.
