Yksinkertainen paahdettujen punajuurien resepti

Jos poimit ensimmäisen nippusi punajuuret kaupassa etkä ole vielä aivan varma, mitä tehdä niille, katso tämä erittäin yksinkertainen tekniikka. Punajuurien kääriminen folioon ja paahtaminen kypsiksi on luultavasti helpoin ja monipuolisin tapa valmistaa tämä maanläheinen kasvis. Tällä tavalla punajuurien (tai punajuurien, miksi niitä kutsutaan) keittäminen vangitsee niiden kosteuden folioon ja höyryttää ne sisältä ulospäin. Tämä estää niitä kuivumasta ja tuottaa silkkimäisiä, mehukkaita juurikkaita. Reseptin kehittäjä Alexandra Shytsman on laatinut tämän yksinkertaisen paahdetun punajuurireseptin, ja se tekee punaisista vihanneksista varmasti perusruokavaliosi.

Kun yksinkertaiset paahdetut punajuuret ovat tarpeeksi viileitä käsitelläksesi, voit kuoria ne yksinkertaisesti liu'uttamalla kuoret pois sormillasi. Voit sitten viipaloida ja pukea ne ja tarjoilla ne yksinkertaisena lisukkeena; tai voit laittaa ne sivuun jääkaapissa ja lisätä salaatteihin ja viljakulhoja koko viikon ajan. Mahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat, ja tulet ihastelemaan värejä, joita nämä mehukkaat punajuuret lisäävät ruokiasi.

paras dunkin-munkkien juoma

Kerää ainekset yksinkertaisia ​​paahdettuja punajuuria varten

Aloita valmistamalla punajuuri ja alumiinifolio. Tarvitset myös leivinpellin (tai minkä tahansa paistinpannun, jossa on reunoja) pitämään punajuuret kypsennyksen aikana ja keräämään mahdollisesti valuvat mehut. Mutta ainesosien suhteen todella tarvitset vain punajuuria.

Valmistele punajuuret ja kääri ne folioon

Esilämmitä ensin uuni 400 F. Valmistele punajuuret paistamista varten leikkaamalla vihreät pois (voit tallentaa ne toiseen reseptiin tai kompostoida ne). Huuhtele punajuuret hyvin juoksevan veden alla. Kääri jokainen punajuuri tiiviisti folioon ja laita ne paistinpannulle.

Paahda punajuuret

Laita punajuuret esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä, kunnes ne voidaan puhkaista helposti leikkausveitsellä. Tämä voi kestää 40–60 minuuttia; pienemmät punajuuret kypsyvät nopeammin kuin suuret, joten tarkista ne kaikki yksitellen.

Kuori punajuuret

Kun punajuuret ovat valmiita, avaa ne varovasti ja nosta ne huoneenlämpöön. Kun ne ovat tarpeeksi viileitä käsitelläksesi, kuori ne liu'uttamalla kuoret pois sormillasi. Vältä käsien värjääminen tarttumalla ensin käsineisiin. (Tai hyväksy sotku kuten mekin!)

parhaat ostettavat hot dogit

Nauti paahdetuista punajuurista haluamallasi tavalla

Kun punajuuret on kuorittu, voit peittää ne oliiviöljyllä, sitruunalla, suolalla ja pippurilla ja tarjoilla yksinkertaisena lisukkeena. Tai voit säilyttää niitä jääkaapissa ja lisätä salaatteihin tai viljakulhoihin koko viikon ajan.

• 4 raakaa punajuurta

1. Esilämmitä uuni 400 F.
2. Jos punajuurillasi on vielä päät päällä, leikkaa ne pois. Huuhtele sitten huolellisesti juoksevan veden alla.
3. Kääri jokainen juurikas tiukasti folioon (ei tarvitse kuivata etukäteen) ja laita paistinpannulle. Laita punajuuret uuniin ja kypsennä, kunnes ne voidaan puhkaista helposti leikkausveitsellä, 40-60 minuuttia koosta riippuen.
4. Avaa punajuuret varovasti ja jäähdytä kokonaan. Liu'uta sitten kuoret pois sormin ja tarjoile haluamallasi tavalla.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla