Ainesosat
Keksit
-
2 kupit täysjyväleivonnaisia jauhoja sekä muuta kaulimiseen
-
½ teelusikallinen suola
-
¼ teelusikallinen leivinjauhe
giada de laurentiis iso pää
-
10 ruokalusikallista suolatonta voita, pehmennetty
-
½ kuppi Kidesokeri
-
1 unssi tuorejuusto, pehmennetty
-
1 suuri muna, huoneenlämmössä
miksi hardeesia kutsutaan Carl's jr: ksi
-
1 teelusikallinen sitruunauute
Kuorrutus
-
3 kupit tomusokeri
-
3 ruokalusikallista kuivatut munanvalkuaiset
-
6 ruokalusikallista vettä
-
1 ½ teelusikallista vaalea maissisiirappi
-
½ teelusikallinen sitruunauute
sams club vs costco
-
Punainen, keltainen ja sininen luonnollinen nestemäinen elintarvikeväri
Ohjeet
-
Keksien valmistaminen: Vatkaa jauhot, suola ja leivinjauhe keskikokoisessa kulhossa. Laita voita, sokeria ja tuorejuustoa melaliittimellä varustetun sekoittimen kulhoon; vatkaa keskinopeudella vaaleaksi ja kuohkeaksi, 2-3 minuuttia. Lisää muna; vatkaa, kunnes se sekoittuu hyvin. Lisää sitruunauute; vatkaa, kunnes se sekoittuu hyvin. Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseksi; lisää jauhoseos vähitellen vatkaten, kunnes taikina muodostuu.
kauppias joen pippurihyytelö
-
Muotoile taikina levyksi; kääri muovikelmuun. Jäähdytä 30 minuuttia.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 2 leivinpaperia leivinpaperilla. Aseta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle; rullaa 1/8 tuuman paksuiseksi. Leikkaa 16 keksiä 4 1/4 tuuman sydämenmuotoisella keksileikillä ja rullaa palat tarpeen mukaan. Aseta keksit 1 tuuman päähän toisistaan valmistetuille pellille. Paista kevyesti ruskeiksi, noin 12 minuuttia. Siirrä ritilälle jäähtymään kokonaan, noin 30 minuuttia.
-
Kuorrutuksen valmistaminen: Siivilöi kondiittoreiden sokeri ja kuivatut munanvalkuaiset yhteen keskikokoisessa kulhossa. Sekoita vesi, maissisiirappi ja sitruunauute tasaiseksi. Jaa 5 kulhoon (noin 1/4 kuppia kuorrutetta kulhoa kohti); sekoita 1-2 tippaa elintarvikeväriä jokaiseen osaan, kunnes halutut värit ovat saavutettu. Varaa 1 kulho kuorrutetta viestien kirjoittamiseen kekseihin ja lisää 6-8 tippaa punaista, jotta saat tummanpunaisen kuorrutuksen kirjoittamista varten. (Jotta kuorrute ei kuivu, pidä se peitettynä kostealla paperipyyhkeellä, kunnes se on valmis käytettäväksi.) Saatat joutua lisäämään 1/8–1/4 tl vettä kuorrutuksen ohentamiseksi sopivaksi koostumukseksi. Kun olet valmis koristelemaan, lusikoi kukin kuorrute konditoriapussiin, jossa on kirjoituskärki. Piirrä keksin reunat ja täytä halutulla värillä. Anna kuivua 1 tunti. Liitä keskusteluun valittu sydänviesti.
Vinkkejä
Laitteet: Pergamenttipaperi; 4 1/4 tuuman sydämenmuotoinen keksileikkuri