Helppo suolattu karamelli vanilja Crunch kakku resepti

Jos olet aina halunnut yrittää leipoa kakun tyhjästä, mutta ajattelit, että se olisi liian vaikeaa, niin tämä suolattu karamellivaniljapuristettu kakku on täydellinen resepti kokeilla. Helppo sekä aloittelijoille että kokeneille kokkeille, se on yksinkertainen ja silti erittäin herkullinen. Voit myös tehdä tämän kakun hieman yli tunnissa, joten se ei vie liikaa aikaa, jonka voisit viettää juhlissa. Tämä kakku on myös ihanteellinen ihmisille, jotka rakastavat herkkuja, joissa yhdistyvät sekä makeat että suolaiset makut. Valmistettu suolatusta karamellikastikkeesta ja himmeistä hiutaleista, tämä rapea jälkiruoka reseptin kehittäjältä Syksy LeAnn perheesi ja ystäväsi palaavat lisää.

kuinka tehdä poikasen filepalat

LeAnn sanoo, että hänen suosikkihahmonsa tässä kakussa on sen tekstuurien yhdistelmä. Kakku kerrokset ovat kevyitä ja pörröisiä, kun taas viljan päällyste lisää miellyttävän rypistyksen. Lisäksi karamellikastikkeen lievä tarttuvuus lisää vielä yhden kerroksen makua tähän kakkuelämykseen. Joten aloitetaan tiiviisti tämän helpon suolatun karamellivaniljamurskakakun valmistuksessa!

Kerää ainekset suolatulle karamellivaniljapuristekakulle

Voi tekee tästä kakusta rikkaan maun, ja tarvitset neljä keppiä kahdesta 8 tuuman kerroksesta sekä kuorrutus kerrosten väliin ja kakun ulkopuolelle.

Tarvitset myös 4 kupillista jauhettua sokeria, 1½ kupillista rakeistettua sokeria, 2¾ kupillista yleisjauhoa, 2 ½ kupillista Himmeä hiutaleet , 1½ kupillista täysmaitoa, 11½ unssia suolattua karamellia, kaksi isoa munaa, 1 rkl vaniljauute , 1 ½ rkl leivinjauhetta ja ⅓ tl suolaa.

Kuumenna uuni ja valmistele kakkuseos

Aloittaaksesi sinun kannattaa esilämmittää uuni 325 Fahrenheit-asteeseen. Valmista seuraavaksi kaksi 8 tuuman pyöreää leivinpannua ruiskuttamalla ne tarttumattomalla suihkulla. Jäljitä yhden pannun ympärillä pergamenttipaperille ja leikkaa kaksi kappaletta aivan viivojen sisään. Aseta yksi pala jokaiseen pannuun. Tämä auttaa varmistamaan, että valmiit kakut irtoavat helposti pannuista paistamisen jälkeen.

giada ja bobby flay naimisissa

Seuraavaksi kerma yhteen kaksi keppiä voita, rakeistettua sokeria, suola , ja vaniljauute kulhossa jalustassekoitinta, jossa on mela-kiinnitys. Sekoita, kunnes tulos on pörröinen ja ilmastettu, mikä kestää noin viisi minuuttia. LeAnn sanoo, että seos on valmis, kun seokseen alkaa muodostua pieniä ilmakuplia, mikä tekee siitä hieman vaaleamman.

Kun seos on pörröinen, lisää munat ja sekoita, kunnes se on vain yhdistetty. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe taikinaan, sekoittaen myös, kunnes se on yhdistetty. Lisää seuraavaksi maito hitaasti. LeAnn sanoo, että tämän tekeminen alennetussa vauhdissa tarkoittaa, että annat jauhojen imeä nestettä välttämättömällä nopeudella ylisekoittaminen , joka voi muuten johtaa kovaan kakkuun. Yhdistä kunnes kaikki ainesosat ovat juuri tulleet yhteen.

Kun seos on valmis, kaada se kakkuvuokioihin. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi. Anna kerrosten jäähtyä kokonaan ennen kakun kokoamista.

Tee suolattu karamelli kuorrutus

Kakku kerrosten paistamisen aikana on aika aloittaa kuorrutus. Lisää loput tikkuja voita ja ½ kuppia suolattua karamellia päällystettyyn kulhoon, jossa on mela. Sekoita nämä ainesosat, kunnes ne ovat tasaisesti yhdistettyjä.

Kytke sekoitin pois päältä ja lisää sokeri hitaasti kytkemällä sekoitin päälle ja pois muutaman sekunnin välein, jotta sekaannusta lisättäessä jauhesokeria lisätään. Näin voit välttää jättimäisen sokerijauheen nousevan sekoittimesta, mikä voi tapahtua, jos lisäät sen kerralla. Kun sokeri on sekoitettu riittävän hyvin sekaannuksen tekemiseksi, käännä sekoitin korkealle ja ilmasta se kermavaahdoksi, joka on kevyt ja pörröinen.

mikä maku on grenadiini

Poista jäähtyneet kakkukerrokset ja levitä kuorrutus

Poista yksi kakkukerros pannusta ja varmista, että se on täysin jäähtynyt. Jos kakkukerrokset ovat edelleen lämpimiä, sinulla on riski sulattaa kuorrutuksesi juoksevaksi sotkuksi, mikä on yleinen mutta estettävä kakun huurrevirhe . Jos olet vahvistanut, että kerros on vähintään huoneenlämpöinen, lisää sitten noin ½ kupillista huurretta päälle ja levitä se offset-lastalla tai vastaavalla keittiövälineellä tasaiseksi, tasaiseksi kerrokseksi. Levitä 3 ruokalusikallista suolattua karamellipäällystä himmeän kakkukerroksen päälle ja ripottele sen päälle huurretut hiutaleet tasaiseksi kerrokseksi.

Poista kakun toinen kerros pannusta ja aseta se ensimmäisen kerroksen päälle. Käytä jäljellä olevaa huurretta peittämään kakun yläosa ja sivut. Levitä kerros himmeä hiutaleita kakun sivuille. Valuta sitten kakun päätä jäljellä olevalla suolatulla karamellilla. Jos haluat auttaa vahvistamaan kakun suolaisia ​​makuja, LeAnn sanoo, että `` voit jopa ripotella kevyesti suurta hiutaleista suolaa koristeeksi, jos haluat hieman enemmän suolaa ''.

Minkä tahansa muunnelman valitset, leikkaa lopullinen kakku viipaleiksi. Tämän kokoinen kakku voi helposti palvella noin 14 ihmistä viipaleilla, jotka ovat noin 2 1/4 tuumaa leveitä takana. Nauttia!

• 1 lb suolatonta voita (4 keppiä) jaettuna
• 1 ½ kuppia rakeistettua sokeria
• ⅓ tl suolaa
• 1 rkl vaniljauutetta
• 2 isoa munaa
• 2 ¾ kuppia jauhoja
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 1 ½ kupillista täysmaitoa
• 4 kuppia jauhettua sokeria
• 11,5 oz suolattua karamellia, jaettu
• 2 ½ kupillista himmeä hiutaleita

1. Kuumenna uuni 325 Fahrenheit-asteeseen. Valmista kaksi 8 tuuman pyöreää leivinpannua ruiskuttamalla ne tarttumattomalla suihkulla ja asettamalla leivottu pergamenttipaperi kunkin pannun pohjaan.
2. Kerma kera yhteen 2 tikkua voita, sokeria, suolaa ja vaniljauutetta jalustan sekoittimen kulhossa, jossa on mela.
3. Kun voisekoitus on kevyt ja pörröinen, sekoita munat, kunnes ne ovat vain sekoittuneet.
4. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita, kunnes se on sekoittunut, kaatamalla hitaasti täysmaitoa, kunnes kaikki ainesosat tulevat yhteen.
5. Kaada kakku taikina valmiisiin kakkuvuokioihisi jakamalla se tasaisesti kahden pannun väliin.
6. Paista 45-50 minuuttia tai kunnes työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Anna kakun kerrosten jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta.
7. Tee kuorrutus lisäämällä muut 2 keppiä voita kulhoon jalustassekoittimessa, jossa on mela-lisäosa sekä ½ kuppia suolattua karamellia. Kerma yhdessä, kunnes se on tasaisesti yhdistetty.
8. Lisää jauhesokeri ja sekoita hitaasti aluksi, jotta jauhesokeri ei lentäisi ulos. Kun sokeria on lisätty, sekoita korkealla, kunnes kuorrutus on kevyttä ja pehmeää.
9. Aseta yksi kakkukerros alas ja lisää noin ½ kuppia kuorrutetta ja tasoita kerroksen päälle.
10. Levitä noin 3 ruokalusikallista suolattua karamellipäällystettä kuorrutuksen päälle ja ripottele sitten tasaisesti himmeillä hiutaleilla.
11. Aseta toinen kakkakerros päälle. Käytä loput kuorrutuksesta kakun yläosan ja sivujen jään viimeistelemiseksi.
12. Peitä kakun sivut jäljellä olevilla himmeillä hiutaleilla ja tippu kakun päätä jäljellä olevalla suolatulla karamellilla.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla