Edamame Falafel sitruuna-aiolin kanssa

Ainesosat

• 2 kupit pakastetut makeat kuoritut soijapavut (edamame)

• ¼ kuppi hienonnettua vihreää paprikaa

• 2 ruokalusikallista kokojyvävehnäjauho

• 2 ruokalusikallista silputtu tuore italialainen (litteälehtinen) persilja

• 1 munanvalkuainen

• 2 neilikka valkosipuli, viipaloitu

• 1 teelusikallinen hienoksi raastettu sitruunankuori

• ⅛ teelusikallinen suola

• ⅛ teelusikallinen mustapippuri

• Tarttumaton ruoanlaittosuihke

• Lemon Aioli:

• ¼ kuppi rasvatonta tai kevyttä majoneesia

• 1 teelusikallinen hienoksi raastettu sitruunankuori

• 1 ruokalusikallinen sitruunamehua

• 1 Mustapippuri

• 1 kuppi Tuoreet italialaiset litteälehtiset persiljan oksat

Ohjeet

1. Keitä pienessä kattilassa edamame pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja siirrä monitoimikoneeseen. Lisää paprika, jauhot, 2 rkl persiljaa, munanvalkuainen, valkosipuli, 1 tl sitruunankuorta, suola ja 1/8 tl mustapippuria. Peitä ja käsittele, kunnes se on hienonnettu ja seos pysyy koossa.

2. Muotoile seoksesta kaksitoista pientä pihviä. Päällystä lämmittämätön iso tarttumaton paistinpannu kypsennyssuihkeella. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää falafelpihvit kuumalle pannulle. Kypsennä 4–5 minuuttia kääntäen puolivälissä tai kunnes se on tasaisesti ruskistunut ja lämmennyt.

3. Sitruuna-aiolin valmistaminen: Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, 1 tl sitruunan kuorta ja sitruunamehu.

4. Tarjoile lämpimiä falafelpihvejä Lemon Aiolin kanssa. Ripottele halutessasi Aiolia mustapippurilla ja koristele lautaset persiljan oksilla.

Vinkkejä

Valmistaminen etukäteen: Falafel-seos voidaan valmistaa ja muotoilla pihveiksi etukäteen. Aseta falafelpihvit yksikerroksiseksi ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä enintään 3 päivää. Kypsennä ohjeen mukaan.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla