Tatiana/Getty Images Laura Holliday
Varttuessaan useimmat meistä oppivat terveellisestä syömisestä 'ruokapyramidin' kautta – kaavio, joka havainnollistaa, kuinka paljon kustakin ruokaryhmästä meidän tulisi syödä osana tasapainoista ruokavaliota, jossa hiilihydraatit ovat alareunassa, proteiinit keskellä ja rasvat. huipulla. Siitä huolimatta ruokapyramidi lopulta romutettiin , Yhdysvalloissa uudet ravitsemussuositukset, nimeltään MyPlate, määrittelevät edelleen proteiinin keskeiseksi ruokaryhmäksi. Proteiini auttaa kehoamme korjaamaan soluja ja kasvamaan, joten on järkevää, että tarvitsemme suuren määrän sitä pysyäksemme terveinä.
Ihmiset ovat aina löytäneet luovia tapoja lisätä proteiininsaantiaan jauheiden, pirtelöiden ja muiden harjoituksen jälkeisten tuotteiden avulla. Mutta viime aikoina proteiinipakatut ruoat ja juomat ovat saaneet huomattavan määrän vetoa TikTokissa. Trendi näyttää olevan vahvasti mukana erityisesti proteiinijauheen sekoittamisessa kahviin, sillä videot, jotka on merkitty #proteincoffee ja portmanteau #proffee, ovat ylittäneet satoja miljoonia katselukertoja. Muut tilit, kuten @theproteinchef, jolla on kymmeniä tuhansia tykkäyksiä videoissaan, sisältävät aamiaisvaihtoehtojen reseptejä ja proteiinijauheella täytettyjä jälkiruokia, kuten paistettua kaurapuuroa, mikroaaltouunin juustokakkua ja mukikakkua. Jopa reseptit, joissa ei ole liikaa jauhetta ja joissa käytetään sen sijaan muita ruokalähteitä, kuten papuja tai tofua, kuten bataatti- ja pastakastike, merkitään proteiinipakatuiksi tai proteiinipitoisiksi. Yhteinen nimittäjä näyttää olevan se, että nämä ovat elintarvikkeita ja juomia, joita emme yleensä yhdistä 'terveelliseen syömiseen' ja jotka muunnetaan oletettuiksi terveysruokiksi.
mikä on paras pihvi
Kuinka paljon proteiinia todella tarvitsemme?
TikTok
Epäilemättä tämä villitys liittyy äskettäiseen, laajempaan siirtymiseen kohti ruokavaliokulttuuria TikTokissa, jossa sisällöntuottajat vaihtavat arjen välipaloja ja aterioiden ainesosia 'terveellisemmillä' vaihtoehdoilla. Sinun tarvitsee vain katsoa samanlaisia hulluja kuin Watertok – joka on saanut laajaa kritiikkiä epäjärjestyneeseen syömiseen kannustamisesta – ymmärtää, miksi proteiinien pakkaaminen on lähtenyt liikkeelle niin paljon. Kun tähän lisätään bulkkisisällön ja aterioiden valmistuksen jatkuva suosio TikTokissa, on järkevää, miksi erityisesti proteiinijauhe nähdään hyvinvointialan ainesosana du jourissa.
paras oliiviöljy koko elintarvikkeissa
Todellisuudessa emme tarvitse liiallisia määriä proteiinia. Mukaan Terveyslinja , keskimääräinen proteiinimäärä, jonka aikuisen tulisi kuluttaa päivässä, on noin 0,8 grammaa painokiloa kohden. Paunassa ilmaistuna se on noin 54 grammaa päivässä 150-kiloiselle istuvaa elämäntapaa elävälle henkilölle, ja voimme saavuttaa tämän syömällä lihaa tai lihan korvikkeita. Mutta proteiinin saanti vaihtelee myös harjoitusrutiineistamme riippuen. Joten joku, joka polttaa kaloreita kuntosalilla, tarvitsee suuremman määrän ja saattaa hyötyä herajauheesta. Ne meistä, jotka istuvat työpöytämme ääressä koko päivän, eivät todennäköisesti tee sitä. Joka tapauksessa, vaikka riittävä proteiinin saanti on hyödyllistä kaikille, liiallinen saanti on tarpeetonta.
Jos tarvitset apua syömishäiriön kanssa tai tiedät jonkun, joka on, apua on saatavilla. Vieraile National Eating Disorders Associationin verkkosivusto tai ota yhteyttä NEDA:n live-apulinjaan numeroon 1-800-931-2237. Voit myös saada 24/7 kriisitukea tekstiviestillä (lähetä NEDA numeroon 741-741).
