Valmistusaika: 30 minuuttia Kokonaisaika: 30 minuuttia Annokset: 4 Saanto: 4 annosta Ravintoprofiili: Maitoton munaton gluteeniton Terve ikääntyminen Terve immuniteetti Terve raskaus Paljon proteiinia vähän lisätty sokeria vähäkalorinenSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
⅓ kuppi vähänatriuminen tamari tai soijakastike
-
¼ kuppi vähän natriumia sisältävä kanaliemi
-
2 ruokalusikallista fariinisokeri
pikakannu kalkkunan rintafileetä
-
2 ruokalusikallista maissitärkkelys, jaettu
-
1 punta ulkofileetä, ohuiksi viipaleina
-
3 ruokalusikallista maapähkinä- tai rypsiöljy, jaettu
-
6 kupit parsakaalin kukinnot
-
½ kuppi viipaloitua sipulia ja lisää koristeeksi
-
1 ruokalusikallinen hienoksi raastettua inkivääriä
-
1 teelusikallinen hienoksi raastettua valkosipulia
-
2 kupit keitettyä ruskeaa riisiä
-
Rouhittua punaista paprikaa koristeeksi
Ohjeet
-
Vatkaa pienessä kulhossa tamari (tai soijakastike), liemi, fariinisokeri ja 1 rkl maissitärkkelystä. Sekoita pihvi jäljellä olevan 1 rkl maissitärkkelyksen kanssa.
-
Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa tasapohjaisessa wokissa tai valurautaisessa pannussa keskilämmöllä. Lisää pihvi ja kypsennä, sekoittaen kerran, kunnes se on ruskea, noin 4 minuuttia. Siirrä puhtaalle lautaselle. Lisää loput 1 rkl öljyä ja parsakaali; keitä välillä sekoittaen, kunnes se on hieman mureaa, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kampasipulia, inkivääriä ja valkosipulia; keitä, sekoittaen, kunnes tuoksuu, noin 30 sekuntia. Vatkaa tamari-seos ja lisää se naudanlihan kanssa takaisin pannulle; keitä kunnes kastike sakenee, noin 1 minuutti. Tarjoile ruskean riisin päälle ja koristele halutessasi rouhitulla punapippurilla.
