kamikaze85/Shutterstock Jason Phillips
Ilmakeittimet ovat käteviä pöytäkeittimiä, jotka tuottavat hyvää ruokaa hyvin lyhyessä ajassa. Ne ovat myös uskomattoman monipuolisia – voit käytä niitä paistetun kanan valmistamiseen , ranskalaista paahtoleipää tai jopa lihapullia. Haittapuolena on, että rasvakeittimiin liittyy joukko luontaisia riskejä, kuten mahdollinen palovaara. Onneksi nämä riskit voidaan minimoida pitämällä ne poissa seinästä käytön aikana, pitämällä niitä silmällä ruoanlaitossa ja käyttämällä vuorausta.
Ilmakeittimen vuoraukset ovat älykäs tapa estää sotkuja. Valittavana on useita tyyppejä, joista kaksi suosituinta ovat silikoni ja kertakäyttöpaperi. Kumpi on parempi? Se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja ruoanlaittotyylistäsi.
on pihvi ja ravista kiinni
Ilmakeittimen lämpötila ja se, kuinka usein vuorausta on käytettävä, ovat suurimmat näkökohdat. Muita huomioitavia tekijöitä ovat valmistamasi ruoan tyyppi ja se, haluatko puhdistaa vuoraukset vai heittää ne pois. Jokaisella vuorauksella on hyvät ja huonot puolensa, mutta jokapäiväiseen käyttöön silikonivuoraukset ovat edelläkävijöitä käytettävyyden, lämmönkestävyyden ja puhdistuksen suhteen.
Silikoniset vuoraukset
kevin brine/Shutterstock
Silikonivuoraukset ovat edullinen vaihtoehto suojaamaan rasvakeittimeäsi sotkuilta, ja joissakin on jopa sivut, jotka voivat pidättää rasvaa, mikä estää tuuletusaukkojen tukkeutumisen ja mahdollisen tulipalon syttymisen. Ne kestävät jopa 450 Fahrenheit-astetta ja kestävät useimmat ilmakeittimen tehtävät. Ne ovat myös tarttumattomia, uudelleenkäytettäviä ja astianpesukoneen kestäviä, mikä tekee puhdistamisesta helppoa.
Palanutta ruokaa on kuitenkin joskus vaikea puhdistaa, ja ajan myötä laivan kulmat ja kolot tukkeutuvat ruoasta tai rasvasta. Näitä pieniä rakoja voi olla vaikea puhdistaa, ja niissä voi myös olla bakteereja. Jos vuoraukset puhdistetaan jokaisen käytön jälkeen, tämän ei pitäisi olla ongelma.
Silikonivuorauksia on eri muotoisia ja kokoisia, jotta ne sopivat erityyppisiin ilmakeittimiin. Ne jakavat ja säilyttävät lämpöä hyvin, mikä on erityisen tärkeää leivontaan. Ne ovat myös raskaampia kuin kertakäyttöpaperi, joten ne voidaan laittaa sisään ilmakeitin esilämmityksen aikana lentämättä ympäriinsä ilmankierron vuoksi.
noel kenttä leipoa
Kertakäyttöiset paperivuoret
NDanko/Shutterstock
Kertakäyttöiset paperivuoret ovat tarttumattomia ja muodostavat myös esteen ruoan ja ilmakeittimen välillä. Niitä on joko valmiiksi asennettuina tai rullana, joka voidaan leikata sopivaksi. Jos aiot peittää rasvakeittimesi koko telineen, tee paperiin pari pientä reikää, jotta ilma pääsee kiertämään kypsennyksen aikana.
tipu ansaitsee omistajan palkan
Vaikka paperivuoraukset ovat turvallisia käyttää, niillä on rajoituksia. Paperia ei voi käyttää esilämmityksen aikana, ellei sitä ole punnittu. Jos näin ei ole, se lentää ympäriinsä rasvakeittimen sisällä ja voi juuttua lämmityselementtiin, mikä voi aiheuttaa tulipalon. Et myöskään voi käyttää paperivuorauksia yli 420 Fahrenheit-asteen lämpötiloissa, koska ne voivat syttyä tuleen.
Kertakäyttöiset paperivuoret loistavat, jos paistat ilmassa useissa erissä, kunhan lämpötila on vaihteluvälin sisällä. Jokaisen erän kypsennyksen jälkeen voit heittää vuorauksen pois ja korvata sen uudella, joten puhdistamisesta ei tarvitse huolehtia. Paperia ei saa käyttää useaan kertaan, sillä se haurastuu kuumentamisen jälkeen ja hauraat palat voivat irrota ja jäädä tuuletusaukkoon tai lämmityselementtiin. Vaikka silikoni on yleisesti ottaen parempi vaihtoehto, on hyvä idea olla molempien vuorausten käsillä, koska ne sopivat erityyppisiin ruoanlaittoon.
