Jesse Grant / Getty Images Melissa Bell
Muistatko, kuinka Elmer Fudd vaelsi aina tuliaseella ympäri kaupunkia etsiessään sitä vaikeaselkoista 'wascally wabbitia'? Kalkkunatoimittajat saattavat tuntea olonsa melko fudd-kaltaisiksi tänä lomakaudella etsiessään tarjontaa; maailmanlaajuinen inflaatio ja 'akuutti' lintuinfluenssatapaus ovat tehneet kalkkunoista, kiitospäivän tähtikananoista, melko vaikeaksi saada tänä vuonna (per CNBC ). USD:stä tulevat luvut osoittavat, että kalkkunan hinta on tänä vuonna noussut 73 prosenttia viime vuodesta, mikä johtuu suurelta osin lintuinfluenssasta, jota viljelijät näkivät jo heinäkuussa.
Jos kalkkunoita on vaikeampi saada tänä vuonna (ja ne, joita saatat saada käsiisi, ovat paljon kalliimpia), niin mitä kiitospäivän rakastaja voi tehdä? Lintu on ollut perinne ruokapöydässä siitä lähtien, kun presidentti Abraham julisti kiitospäivän kansalliseksi vapaapäiväksi vuonna 1863. Britannica ). Kalkkuna ei anna maitoa eikä munia, joten se on nykyään maatiloilla ensisijaisesti lihansa vuoksi kasvatettu lintu, ja yksi kalkkuna voi ruokkia melkoisen väkijoukon, joten se on täydellinen valinta perhe- ja ystäväkeskeiseen lomaan.
Jos kalkkunapäiväsi osoittautuu kalkkunattomaksi, anna Guy Fierin auttaa sinua. Vaikka voi olla jotkut ruoat, joille Fieri antaa kovan passin, 'Diners, Drive-Ins and Dives' -isännällä on pyhiinvaeltajan hattu täynnä vaihtoehtoiset kiitospäivän keskipisteet ja tietää, että on pahempia asioita kuin kiitospäivä ilman kalkkunaa.
Fieri tarjoaa pääruokavaihtoehtoja kiitospäiväksi
Gulcin Ragiboglu / Getty Images
'Se oli huono päivä', Fieri kertoi Syöjä hänen kaikkien aikojen pahimmasta kiitospäivästä. Katastrofia ei aiheuttanut kalkkunapula, vaan pussisekoitus, joka johti siihen, että roskapussi jäädytettiin yön yli, kun taas pussillinen kalkkuna muuttui takapihan koirien keskiyön juhlaksi. Riippumatta siitä, mikä onnettomuus johtaa suunnitelmaasi B kiitospäivä , Fierillä on neuvoja sinulle. 'Luulen, että tarvitset jonkinlaista siipikarjaa', kokki kertoi Eaterille. 'Voit huijata sitä kanalla, jos on pakko, mutta mielestäni lammas on myös erinomainen vaihtoehto.' Vaikka lammas ei olekaan varsinainen höyhenkaveri, se olisi varmasti näyttävä kiitospäivän valinta. 'Se olisi hyvä vaihtoehto kalkkunalle', Fieri selittää, 'ja se on erityinen, koska se on jotain, jota sinulla ei ole kovin usein.'
miksi hunaja-omena-omenat ovat kalliita
Lammas ei ehkä ole 'perinteinen' kiitospäivän juhlaan, mutta lomalla on varmasti nähty oudompia pääruokia. Per USA tänään , perustajaisän Alexander Hamiltonin pöydästä – mies suostui yleensä sanoneensa: 'Yhdysvaltain kansalainen ei pidä pidättäytyä syömästä kalkkunaa kiitospäivänä'. korvat. Fieri sanoi, että 'kinkku on aina yksi kiitospäivän pakollisista asioista minulle', mutta ei varsinaisesti korvista. Joten miksi et rikkoisi (jello)muottia tänä kalkkunapäivänä ja tekisi siitä karitsan tai liian Päivä sen sijaan?
