Ilman paistinpannut saattavat olla vain uusia pikakattiloita. Nämä näennäisesti maagiset kodinkoneet ovat pienikokoisia ja väittävät olevansa terveellinen vaihtoehto friteerauskeittimille huomattavasti pienemmän öljyn ansiosta.
Mukaan Kodin maku , nämä laitteet ovat pohjimmiltaan pieniä konvektiouuneja, jotka istuvat työtasollasi. Tämä tarkoittaa, että he puhaltavat paljon kuumaa ilmaa laitteen yläosassa olevasta tuulettimesta ja käyttävät vain hyvin paljon öljyä. Kuuma ilma osuu ruokaan ja kiertää sitten ympäri, kun ruoka kypsyy. Koska ilmakeitin on niin pieni, se myös saa ruoan kypsymään nopeammin ja kuuma ilma joutuu paremmin kosketukseen ruoan koko pinnan kanssa, mikä auttaa saamaan sen niin teräväksi (kautta Kitchn ).
Paistimilla on pari haittapuolta. Ensinnäkin se, että pieni koko tarkoittaa sitä, että ruoanlaitto useille ihmisille tai perheelle tarkoittaa, että sinun on kypsennettävä erissä. Jotkut elintarvikkeet eivät myöskään toimi hyvin paistinpannussa, kuten leipomaton juusto tai mikä tahansa, jolla on märkää taikinaa. Vaikka ilmakeittimet saavat ruokaa melko lähellä paistettua maistelua, se ei silti ole aivan sama, vaikka se olisi terävää. Älä unohda, että myös paistinpannut voivat olla kalliita.
Ruoat, jotka toimivat hyvin paistinpannuissa
Jälleen jotkut elintarvikkeet pärjäävät paljon paremmin rasvakeittimessä kuin toiset. Ruoat, jotka on tarkoitettu paistettaviksi, mutta jotka on valmistettu valmiiksi ja pakastettu pussissa, kuten ranskalaiset perunat, kananpähkinät, empanadat ja juustotikut, kaikki toimivat todella hyvin ilmakeittimessä. Tulos ei ole vieläkään aivan sama kuin jos nämä elintarvikkeet olisivat paistettuja, mutta ne ovat silti maukkaita ja erittäin teräviä.
Leipätuotteilla on taipumus toimia erityisen hyvin myös rasvakeittimessä - kotitekoisia tai pakastettuja. Asiat, kuten paistetut suolakurkut, kalatikkut, raviolit, paistetut katkaravut ja paljon muuta ovat hienoja ilmakeittimessä. Kotona valmistetut ja pahoinpidellyt ruoat, riippumatta siitä, onko se leivottua taikinaa vai märkää taikinaa, tulisi pakastaa ennen paistamista rasvakeittimessä. Kun pahoinpidellyt ruoat eivät ole kiinteitä, märkä taikina tai leipä voi vain pudota laitteen pohjaan.
Muita epätavallisia ruokia, jotka toimivat, ovat leikata ja leipoa evästeet mukaan Kodin maku . Muffinit voidaan valmistaa myös laitteella Kitchn . Näissä tapauksissa ilmakeitin toimii enemmän kuin konvektiouuni, mutta leivonnaiset eivät ruskistu tai nouse kuin uunissa.
kuinka tietää, onko maito huono
