Getty Images Siellä on lukuisia pikaruokahampurilaisketjuja, mutta äyriäisten suhteen se on vähän pienempi lampi. Isot kalat eivät tietenkään ole kukaan muu kuin Long John Silver. Ravintola, joka on saanut nimensä Aarre saari hahmo on friteerattujen suurin slinger Pikaruoka kalaa Yhdysvalloissa, ja se on ollut hieman yli 50 vuotta.
Yritys laskuttaa itsensä nopeaksi vastaukseksi paistetuista kaloista ja siruista, mutta viime vuosina on painostettu taloudellisilla vaikeuksilla ja kritiikillä epäterveellisestä ruoasta. Pitkän John Silverin ansioksi he kuitenkin teki liikkeen 100-prosenttiseen soijapapuöljyyn, joka on rasvaton, takaisin vuonna 2014. Siitä huolimatta äyriäisketju ei ole vieläkään onnistunut löytämään sileitä purjevesiä huolimatta ponnisteluistaan rebrand itse. Sukelletaan tämän amerikkalaisen pikaruokalaitoksen historiaan ja tutkitaan missä se on ollut ja missä Long John Silverin alus voisi purjehtia seuraavaksi.
Se alkoi hampurilaisilla, ei meren antimilla
Long John Silver's on tietysti kaikki meren antimista, mutta kuten monet pikaruokaravintolat, tarina alkoi yksinkertaisella hampurilaisjalustalla takaisin vuonna 1929 .
kuinka paljon absintti maksaa
Jerome Lederer avasi pienen kuusipaikkaisen hampurilaisjalustan nimeltä White Tavern Shoppe Shelbyvillessä Kentuckyssä suuren laman alkaessa. Vaikka suurin osa ihmisistä ei edes ajattele yrityksen perustamista karkeaan taloudelliseen aikaan, Ledererin liiketoimintamalli kukoisti ja hän avasi lopulta 13 Valkoista tavernakauppaa. Sitten tuli toinen maailmansota, ja Lederer joutui sulkemaan kymmenen niistä tarvikkeiden ja työvoiman puutteen vuoksi.
Lederer perusti ravintola-ryhmän Jerrico Inc. vuonna 1946 ja avasi ravintolan Kentuckyn Lexingtonissa nimeltä Jerry's Five and Dime. Jerryllä oli lukuisia paikkoja, ja Lederer palkkasi miehen nimeltä Warren W.Rosenthal auttamaan yritystä ja lopulta ottamaan omistusoikeuden vuonna 1963 Ledererin kuollessa. Innokkaana kokeilemaan ravintola-ideota hampurilaisten ulkopuolella, Jerrico kokeili useita erilaisia valikkoteemoja paahtopaistista espanjalaiseen ruokaan. Lopuksi Rosenthal aloitti yhteistyön James Pattersonin kanssa, yhden franchising-operaattorin kanssa Jerryn ravintolat . Kaksi miestä päättivät, että markkinoilta puuttui kala- ja siruravintola ja puomi - ensimmäinen Long John Silverin Fish & Chips avattiin vuonna 1969.
Ravintola näyttää haluttoman tunnustamaan historiaansa ennen vuotta 1969
Instagram Voit olettaa, että Long John Silvers omaksuu pikaruokansa sukupuun juuret, jotka juontavat juurensa hampurilaisiin ja suureen masennukseen, mutta se ei tunnu olevan paikkansa. Yhtiön historia Long John Silverin virallisilla verkkosivuilla ei ulotu ennen vuotta 1969, jolloin ne virallisesti avattiin, puhumattakaan ravintolaperheestä, joka toi heidät syntymään. Jerome Ledereristä, Jerrico Inc.:stä, Warren W.Rosenthalista tai mistään Jerryn ravintoloista, jotka ovat edelleen toiminnassa Kentuckyssa, ei ole lainkaan mainintaa.
Itse asiassa LJS melkein näyttää siltä, että Jim Patterson vain heräsi yhden päivän ja laukaisi Long John Silverin yksin. 'Yritteliäs liikemies ja ravintola Jim Patterson palaa lomalta rannikolle, jossa hän oli kokenut todella poikkeuksellisen Fish and Chips -aterian', lukee LJS-verkkosivusto . `` Hänen näkemyksensä oli yksinkertainen: Tuo tämä ainutlaatuinen merenelävät kokemus rannikosta muualle Amerikkaan, jotta he voivat myös nauttia siitä. ''
Ehkä se johtuu siitä, että pitkä John Silver oli ostanut kirjoittanut Yum! Tuotemerkit vuonna 2002 ja sitten myyty franchising-johtajien ja sijoittajien yhteenliittymälle LJS Partners LLC -nimellä vuonna 2011 - johon kuului myös Jim Patterson. Olipa tapaus mikä tahansa, Long John Silverin johdon puute tunnustaa 40 vuoden perhehistoriaa näyttää hieman hämmentävältä.
Rapeat ovat valikon ulkopuolinen sivukohta
Viserrys Soitatko heille rapeaa , cracklins , rapeita , tai vain murusia, mikä tahansa paistettua kalaa Long John Silverissä tulee heidän kanssaan. Ne ovat paistetun taikinan Long John Silverin ylimääräisiä jätteitä kaikissa paistetuissa ruokalajeissa. Jos jätät tavallisesti huomiotta nämä raput ja heität ne ulos, kun lopetat pääaterian, olet heittänyt salaisen valikkokohdan kaikki nämä vuodet. Rapeat voivat näyttää vain murusilta, mutta kaikki LJS-säännölliset tietävät, että ne ovat ylimääräinen nautinto.
Kuten Liitä kirjailija ja Long John Silverin fani Jim Vorel on todennut, että ravintolan henkilökunta on koulutettu käsittelemään näitä paistettuja taikinamuruja epävirallisena sivutuotteena. Vorel toteaa oppineensa tämän nähtyään pienen lapsen kävelemän tiskille ja pyytäneen rapuja. 'Siellä olin katsomassa kiehtovaa kiehtovuutta ja ihmettelen, mitä hän tarkalleen pyysi, kun työntekijä nousi takaosasta kantamaan paistosäiliötä' ', Vorel kirjoitti. 'Täysin rapealla täytetty paistosäiliö, jonka paksu pieni lapsi otti iloisesti takaisin osastoonsa ja alkoi himokkaasti syödä.'
Nauti niistä rapuista, ihmiset.
He tekivät 'epäterveellisimmän aterian Amerikassa'
Youtube Kun otetaan huomioon, että melkein jokainen pääruoka on friteerattu kullanruskeaksi ja ravintola antaa pois pusseja paistettuja rapuja, kukaan ei käänny Long John Silverin puoleen terveysruokana. Vaikka maine ei olisikaan terveellisimmällä grubilla, se vaatii jonkin verran työtä, jotta voitettaisiin 'Pahin ravintola-ateria Amerikassa' -tunnustus. Vuonna 2013 Yleisen edun tiedekeskus antoi Long Johnin Big Catch -aterialle ei-niin kiitettävän arvon. Joten miltä Amerikan pahin ravintola-ateria näyttää tarkalleen?
onko Mcdonaldsilla suklaajäätelöä
No, se oli 4,5 unssia kalafileetä, sipulirenkaita tai perunoita ja huppupentuja - kaikki tietenkin paistettuja. Vaikka ateria ei ottanut suurinta kalorimäärää pikaruokaravintolassa - ylitti 1320 kaloria - sen natrium- ja transrasvatasot eivät olleet hallinnassa. American Heart Association suosittelee, että ihmiset syövät vain noin kaksi grammaa transrasvoja päivässä, ja Big Catchilla oli 33 grammaa transrasvoja ja 3700 milligrammaa natriumia. Ehkä se oli vain sattumaa, mutta milloin Sipuli kirjoittaa artikkeli ruoastasi, jossa on kuvitteellinen valikkokohta nimeltä 'kauhistus syvältä', ehkä on aika harkita astumista takaisin rasvakeittimeen.
Lent on ravintola-alan iso yritys
Viserrys Pitkä John Silvers ei haasta lainaa - silloin on aika siirtää vakavia kaloja. Tuhkakeskiviikkona alkavan ja pääsiäiseen päättyvän uskonnollisen noudattamisen arvioi olevan arviolta 1,2 miljardia katolista, jotka pidättyvät syömästä lihaa tuhkakeskiviikkona ja kaikkina perjantaina 40 päivän paaston aikana. Long John Silver'sin johtajilla on dollarin merkkejä heidän silmissään tänä vuoden aikana, ja ne palvelevat monia katolisia, jotka päättävät syödä enemmän kalaa lihan sijasta.
'Odotamme hyvää paastoa', James O'Reilly, Long John Silver'sin toimitusjohtaja, sanoi vuoden 2018 paaston kaudesta. 'Viime vuonna myimme yli kaksi miljoonaa kiloa mereneläviä, ja se, että paastoaika alkaa aikaisemmin, on meille hyvä.' Antaakseen sinulle jonkinlaisen näkemyksen siitä, kuinka paljon äyriäisfranchising-liiketoiminnan puomeja he näkivät 130 prosentin kasvu tuhkakeskiviikkona vuonna 2017 ja keskimääräinen myynti kasvoi 84 prosenttia joka perjantai kauden aikana.
LJS, jotta saataisiin mahdollisimman paljon asiakkaita paaston aikana tarjoaa erityisiä kuponkikirjoja katolilaisille kirkoille, jaetaan Fry Day -kanta-asiakaskortteja ja järjestetään kilpailuja voittaakseen Alaskan ja Karibian risteilyjä.
Merirosvona puhuminen antaa sinulle ilmaista ruokaa
Facebook Raput eivät ole ainoa ilmainen ruokalista valikossa. Pitkä John Silver's on omaksunut ehkä kaikkein typerimmät Internet-lomat - puhu kuin merirosvopäivä. Ravintolalla on järkevää palvella kaikkia paistettuja ruokia tarvitsevia maankäyttäjiä, ja kuka tahansa, joka tekee parhaan merirosvo-vaikutelman lomalla, palkitaan jollakin herkullisella. Vuonna 2018 se oli a ilmainen Twinkie - tietysti friteerattua.
'Puhu kuin merirosvopäivä on tarkoitettu minulle kaikille sydämellisille, jotka rakastavat paljon ja eivät halua olla sarvessa', Stephanie Mattingly, markkinointijohtaja sanoi . 'Rakastamme nähdä asiakkaidemme jännitystä ja olemme innoissamme jakaa palkkion.'
Jos todella halusit mennä ulos merirosvolomalle, olisit voinut jopa ansaita ilmaisen Fish N 'Fryn, jos olisit halukas pukeutumaan merirosvoksi. Mustaparran ja kapteeni Kiddin näyttökerrat syrjään, LJS käytti kikkailua hyvään aikaan ja keräsi vuonna 2017 50 000 dollaria American Cancer Society -yhdistykselle.
He haluavat sinun tekevän melua
Instagram Ehkä Long John Silverin miehistö antoi sinulle ylimääräisiä rapuja aterian yhteydessä tai kala- ja katkaravulautasi paistettiin täydellisesti. Ateriasta nauttivia asiakkaita kannustetaan joka tapauksessa soita kapteenin kelloa matkalla ulos ravintolasta ilmoittamaan henkilökunnalle, että heillä oli tyydyttävä vierailu. LJS-perinne tulee a merenkulun käytäntö missä kaikilla aluksilla oli kelloa, jota käytettiin kaikkeen siitä, että miehistö sai tietää, mihin aikaan kului, sen käyttöön varotoimenpiteenä sumuisissa olosuhteissa. Jos alus otettiin kiinni, aluksen kellosta tuli jopa eräänlainen pokaali. Tietysti Long John Silver'sissa on kyse siitä, että ruokailijat kertovat ilonsa huppupennuista.
Kapteenin kellon soittaminen on vähiten nykyaikaista tapaa kerätä asiakaspalautetta, mutta kummallakin tavalla tämä johti inspiraatioon asiakaspalautteen käynnistämiseen, joka tunnetaan nimellä Hmmm . Hummin perustaja Bernard Briggs oli syömässä Long John Silver -kilpailussa, kun huomasi asiakkaiden soittavan kapteenikelloa aterioidensa jälkeen. Se oli kaikki, mitä Briggs tarvitsi kehittää teknologia-alustansa ravintoloille asiakkaiden palautteen keräämiseksi ja analysoimiseksi käyttökelpoiseksi tiedoksi. Briggs pitää jopa matkamuistomuistutuksen yrityksestä perustaneen idean. 'Yksi perustajistani antoi minulle viime vuoden jouluna pitkän John Silverin kapteenikellon, jonka hän löysi Ebaysta', Briggs sanoi .
Ketju melkein upposi 1990-luvulla
Viserrys Pitkällä John Silverillä on vuosien varrella ollut karkeita vesiä, ja laiva melkein laski 1990-luvun lopulla. Vuonna 1998 yritys teki hakemuksen Luku 11 konkurssi vuosikymmenen ajan kestäneiden taloudellisten vaikeuksien jälkeen ja ottamalla enemmän velkaa kuin se pystyy käsittelemään. 'Tällä hetkellä näyttää siltä, että heidän on saatava velkojansa takaisin' ', Edward Jones -analyytikko Patrick Schumann kertoi Chicago Tribune tällä hetkellä.
Pitkä John Silver käsitteli kohtuullisen osuutensa vaikeuksista 1990-luvulla, mukaan lukien oikeusjuttu Länsi-Virginiassa sijaitsevalta yritykseltä, joka syytti heitä iskulauseen nappaamisesta ja menemisestä. Tätä seurasi toinen oikeusjuttu, jossa väitettiin, että Long John Silver oli rikkonut sopimusta ja petoksia sen jälkeen, kun se ei maksanut 3 miljoonan dollarin maksua vuoden 1998 elokuvan myynninedistämisleluista. Kadonnut avaruudessa . Jos A&W ei olisi lyönyt sisään ja hankittu Pitkä John Silver's vuonna 1999, on hyvin mahdollista, että ravintola olisi voinut pian nukkua kalojen kanssa.
Long John Silverin yhdistelmäravintolat ovat olleet enimmäkseen pettymyksiä
Getty Images Ravintolaketjussa on vuosien varrella ollut myös paljon sisäisiä riitoja. Saatat muistaa, että olet nähnyt tuotemerkkien A&W ja Long John Silverin sijainnit - se tapahtui jo ennen Yum! Tuotemerkit ostivat ravintolaketjut. Kun Yum! vuonna 2002 heidät myös pariksi KFC tai Taco Bell , vaikkakaan ei niin yleisesti. Kun konsepti alkoi, se oli eräänlainen menestys. 'Ravintolan myynti on verrattavissa vapaasti seisovaan ravintolaan', Bryon Stephens, franchising-johtaja sanoi yhdestä tällaisesta ravintolakombosta vuonna 2001.
Valitettavasti nämä Frankenstein-ravintolat näkivät lopulta taloudellisen menestyksensä kuihtua pois .
Vuonna 2010 Treasure Isle Inc. omisti ja hallinnoi Long Johnin ja A&W franchising-paikkoja haastoi emoyhtiönsä , Yum! Tuotemerkit väittäen, että Yum! ei tukenut ravintoloita kunnolla, ja seurauksena sijaintien sulkeminen tai velkojen ankkuri painoi niitä. 'Yhteismerkki oli epäonnistunut' sanoi Wayne Mack , Treasure Isle Inc: n edustaja, joka väitti, että erilliset ravintolat saivat enemmän tukea yrityksille. On mahdollista, että yhdestä syystä yhdistelmäravintoloilla oli ongelmia, yksinkertaisesti viestinnän puute. Mack väitti, että A&W: llä oli veto-oikeus toimintastandardeihin ja että Yum! piti franchising-edunsaajia pimeässä ristikampanjoista ja yhdistetyistä erikoistarjouksista.
Vuotta myöhemmin, Yum! oli pestänyt Long John Silverin kalarasvan sen käsistä ja sanonut hyvän riistan.
Pitkä John Silver's yrittää palata kurssille
Facebook Pitkän John Silver'sin jälkeen 90-luvun loppupuolella tapahtunut konkurssi ja huono kokemus Yum! -Palvelusta ovat nähneet kohtuullisen osuutensa myrskyisistä meristä. Kalaravintola ei kuitenkaan ole luopunut toivosta, ja se on pyrkinyt uudistamaan itseään ja palaamaan kurssille. Yhtiö nimitti uuden toimitusjohtajan James O'Reillyn vuonna 2015 ja lupaa lisätä enemmän grillattuja tuotteita valikkoon tyydyttämään kasvavaa määrää terveystietoisia asiakkaita. Olet ehkä huomannut, että he ottivat käyttöön uudet univormut ja muutti merkkejä , ojentamalla vanhan tyylin fontti ja lippu 1980- ja 90-luvut suosivat päivitettyä sinistä kirjainta hauskalla punaisella kalalla. Uudet univormut ja logot voivat viedä sinut vain niin pitkälle, ja se ei ehkä riitä.
Ravintolaketju toimi 940 paikoissa vuodesta 2017, mutta se on silti kova purjehdus tälle pahoinpidellylle alukselle. Yritys suljettiin 16 ravintolaa vuonna 2014, muutama lisää vuonna 2015. ja 2017 , ja sen nykyisten sijaintien arvostelut ovat olleet vähemmän kuin tähtiä. Vuonna 2017 Business Insider vieraili Stauntonissa, Virginiassa saadakseen omakohtaisen kuvan yrityksen käänne . On tavallaan vaikeaa innostua ravintolan tarkistamisesta, kun arvostelu sisältää lauseita, kuten `` röyhkeä ja klaustrofobinen '' ja `` rajan maukas ''.
Ainoa aika näyttää, mutta Long John Silverin voisi jonain päivänä kävellä lankulla.
Joe Perryn kuuma kastike
