Facebook Smarties-karkit ovat yksi tunnetuimmista nostalgisista karkeista siellä, ja niitä on käytetty moniin asioihin vuosien varrella. Olemme nähneet heidät palkinnoina luokkahuoneessa, työkaluina kakun koristelemiseen, yksinkertaisena lisäyksenä lapsen syntymäpäiväjuhlien laukkuun ja tärkeimpänä (edullisena) lisäyksenä karkkikulhoosi Halloweenissa. Pienet pastellilevyt ovat näennäisesti kaikkialla, ja ne ovat olleet niin pitkään. Smarties Candy Company juhli 70-vuotista toimintaansa Yhdysvalloissa vuonna 2019, joten se on yksi pisimmistä perheyrityksistä, jotka jatkavat tunnetun tuotteen valmistamista. CNBC .
Mutta mikä pitää nuo nostalgiset pienet karkkirullat niin yleisinä vuodesta toiseen? Varmasti, on oltava muutamia salaisuuksia karkkiyrityksen pitämisessä toiminnassa yli 70 vuotta, eikö? Päätimme katsoa ja sukeltaa syvemmälle monivärisiin karkkitabletteihin saadaksesi lisätietoja. Tämä on Smarties-karkkien kertomaton totuus.
Sitä ei aina kutsuttu nimellä Smarties Candy Company
Facebook Ikonisen Smarties-tuotemerkin tarina juontaa juurensa vuosikymmeniin, jolloin Edward Dee muutti perheensä kanssa Englannista New Jerseyksi vain muutama vuosi toisen maailmansodan jälkeen tuoden mukanaan vallankumouksellisen karkkiaidean.
Edward Dee hän oli jo kolmannen sukupolven karkkivalmistaja Englannissa, ja Dee perusti oman karkkayhtiönsä Yhdysvaltoihin vuonna 1949, samana vuonna, kun hän saapui Amerikkaan. Nimeä se nimellä Ce De Candy Inc., he alkoivat pian valmistaa Smarties-karkkeja, joita me kaikki tunnemme ja rakastamme tänään.
Mukaan Smarties , Edward Dee avasi ensimmäisen tehtaan vuokratussa rakennuksessa Bloomfieldissä New Jerseyssä. Hän muutti sen Elizabethiin New Jerseyn osavaltioon vuonna 1959 ja muutti karkkivalmistustoiminnot Unioniin New Jerseyssä vuonna 1967, jossa se on asunut vuosikymmeniä. Yritys tuotti älykkäitä tuotteita koko ajan, ja vuonna 2011 se nimettiin uudelleen nykyään tunnetuksi Smarties Candy Companyksi.
tipu fil polynesialainen
Smartioita kutsutaan Kanadassa jotain erilaista
Facebook Suuntaa paikalliseen ruokakauppaan tai huumeiden myymälään Yhdysvalloissa, ja on melko helppo havaita tämä ikoninen kirkas etiketti punaisella painatuksella - kun havaitset sen etäisyydellä, tiedät epäilemättä, että se sanoo `` Smarties ''. Mutta saman tuotteen ostaminen Kanadasta ei ole aivan sama. Ensi silmäyksellä tarrat näyttävät identtisiltä, samalla muodolla ja väripaletilla, mutta jos katsot hieman lähemmäksi, huomaat eron nimissä. He eivät ole lainkaan älykkäitä ... mutta he ovat sama karkki. Kanadassa Smarties tunnetaan nimellä Rockets.
Entä Candy Company perusti tuotannon Kanadaan vuonna 1963 perustamalla kanadalaisen sivuliikkeen Ce De Candy Company Limited. He tekivät useimmille ihmisille saman karkin kuin Smarties, mutta kutsuminen heitä samaksi nimeksi olisi aiheuttanut sekaannusta Kanadan karkkiteollisuudessa. Nestle olivat valmistaneet Smartiesia, karkkia sisältävää suklaaherkkuja vuodesta 1937, joten Ce De Candy Companyn versio varmasti ei voitu nimetä Smartiesiksi , yhtä hyvin.
Sen jälkeen, kun Ce De Candy Company Limited tunnettiin vuosien ajan Rockets-kanadana Kanadassa, se muutti nimensä Rockets Candy Company -yritykseksi vuonna 2012 helpottamaan yhdistämistä tuotteisiinsa - vain vuosi sen jälkeen, kun myös Yhdysvaltojen haara muutti nimensä.
Tehtyjä ja myytyjä älykkäitä määriä on
Facebook Jos olet käynyt kävelyllä karkkikäytävän läpi, niin, melkein koskaan, olet todennäköisesti nähnyt Smarties-karkkeja. Ne eivät ehkä ole sinun suosikkisi, mutta varmasti, he ovat ylittäneet polkusi jossain vaiheessa, ja se voidaan todennäköisesti sanoa miljoonista muista Pohjois-Amerikan ihmisistä.
Vuodesta 2019 lähtien Smarties Candy Company tuotti vuosittain yli kaksi miljardia Smarties-rullaa CNBC . Tämä lisää noin 30 miljardia pientä Smarties-tablettia. Ja pysyäksesi tämän vaikuttavan tuotantonumeron kanssa, Inc. Smarties-laitteiden on toimittava 24 tuntia vuorokaudessa viiden päivän ajan viikossa kahden tehtaan välillä.
Smarties Candy Company: n varapuheenjohtaja Lizz Dee selitti Valitut Palat että kun koneet ovat käynnissä, tehtaat tuottavat 1000 tablettia minuutissa.
Halloween on Smarties Candy Companyn suurin päivä
Facebook Halloween on loma, joka on omistettu ovikellojen soittamiselle ja karkkikokoelmalle, ja temppu tai hoito on valtava perinne monissa kotitalouksissa. Amerikkalaiset ostavat paljon karkkia valmistautuakseen kaikkiin näihin oviinsa esiin tuleviin ghouleihin ja gobliniin. Ja tarkoitamme paljon . Amerikkalaiset ostavat lähellä 600 miljoonaa puntaa karkkia Halloweenille vuosittain, mikä vastaa 2,75 miljardia dollaria, joka kulutetaan Halloween-karkkeihin vuodessa, ja Smarties Candy Company on varmasti vaikuttanut näihin lukuihin vuosien varrella.
'Voi, se on meille ylivoimaisesti tärkein loma', Smartiesin varapuheenjohtaja Liz Dee kertoi Inc . Ja Smartien on työskenneltävä eteenpäin koko vuoden ajan kysynnän tyydyttämiseksi.
Mukaan Inc. , karkkiyhtiön tilaukset vähittäiskauppiailta, jotka aikovat varastoida älykkäitä lomalle, tulevat ennen marraskuussa (joten periaatteessa heti Halloweenin jälkeen he tilaavat ensi vuodeksi), ja karkkien valmistus on käynnissä koko kevään ja kesän. Varmista, että heidän toimituksensa ovat myöhässä suurelle lomalle ajoissa, mikä johtaa hiukan tyynestiin Halloweenin ympärillä niin paljon, että Smarties lopettaa varainhoitovuodensa Halloweenina.
Smarties Candy Companya johtaa kolme naista
Facebook Siitä lähtien, kun Edward Dee toi perheensä Yhdysvaltoihin ja perusti Smarties Candy Companyn, yritys on ollut perheyritys. Edwardin jälkeen hänen kaksi poikaansa Michael ja Jonathan otti haltuunsa perheyrityksen ja sitten Deen kolme tyttärentyttä, kaikki heidän omassaan 30-luku vuodesta 2019 alkaen siirtyi yhteispuheenjohtajaksi.
Kahden sisaren ja yhden serkkun kolmikko oli ollut eri urapoluilla, mutta he virallisesti palasivat takaisin ja ottivat tittelin isiltä vuonna 2017. Sarah Dee, Liz Dee ja Jessica Sawyer varttuivat Smarties-tehtaalla, ja he oli kaikki viettänyt aikaa siellä, kun lapset katselivat isoisäänsä ja isiään rakentamassa karkkiayritystä. 'Vietin jonkin aikaa tehtaalla, kun aloitin. Joten ajoin trukilla, joka oli todella hauskaa '', Sarah Dee kertoi Tänään .
Ja koska yritys on pysynyt perheessä jo kolmen sukupolven ajan, kolme naista aikovat ehdottomasti pitää perheperinteen yllä. Vuodesta 2020 lähtien yksikään näiden kolmen naisen aviomiehistä ei työskentele yrityksessä, ja koska he aikovat pitää sen tällä tavoin, toivoen heidän lastensa ottavan jonakin päivänä tehtävänsä. He pitävät sitä todella perheessä, ja he suhtautuvat siihen vakavasti.
Smarties valmistetaan vain viidestä ainesosasta
Facebook Kun katsot tänään karkkikylttejä, sinun on vaikea löytää karkkivaihtoehto, joka on olemassa vain viidellä ainesosalla. Mutta huolimatta kaikista muista karkkivaihtoehdoista löydetyistä lisäaineista, Smartien ainesosaluettelo on yllättävän melko lyhyt.
Mukaan Inc. , Smarties alkoi hyödyntää dekstroosi , maissista peräisin oleva sokeri 1970-luvulla sokerin nousevien kustannusten vuoksi, ja he ovat jatkaneet sen käyttöä pääainesosanaan siitä lähtien.
Smartien luomiseksi dekstroosi yhdistetään sitruunahappo, käytetään säilöntäaineena ja aromiaineena yhdessä kalsiumstearaatin kanssa (a paakkuainetta ) sekä luonnolliset ja keinotekoiset maut ja värit.
Jokaisessa Smarties-rullassa on kuusi erilaista makua ja vastaavat värit, kuten ananas, appelsiini, mansikka, viinirypäle, kirsikka ja oranssi kerma. Ja niiden ainesosien vähäisellä lisäyksellä Smarties voi ylpeillä, että ne ovat vain 25 kaloria rullaa kohden.
Alkuperäisiä Smarties-koneita käytettiin ruutin puristamiseen
Facebook Koska Smarties-karkit ovat peräisin vuodelta 1949, ei ole vaikea kuvitella, että karkkien valmistukseen käytetyt laitteet olivat tuolloin varmasti erilaisia kuin nykyään.
Mukaan CBC , alkuperäistä Smarties-prototyyppiä (tai raketteja) ei keksitty Yhdysvalloissa. Karkit kehitettiin ensin Englannissa, mutta ne maustettiin maahantuomilla mausteilla, kuten kanelilla ja neilikalla. Ja ne kehitettiin hyödyntämällä vanhoja ruutijauhekoneita, jotka oli tarkoitettu karkkien valmistamiseen ensimmäisen maailmansodan jälkeen. Kuten käy ilmi, karkkeja oli mahdollista valmistaa puristamalla Smartiesin ainesosia samalla tavalla kuin ruutia puristettiin.
paras siipimaku puhvelin villisivulla
`` Hän tuli alussa kahden koneen kanssa ja mitä hän teki, paineli tabletteja, mikä on itse asiassa miten me teemme vielä tänään karkkipaloja '', yhteispuheenjohtaja Liz Dee kertoi. Tänään . Ja vaikka yritys on hiukan edistyneempi tekniikallaan ja metodologialla, samaa ainesosien sekoittamisen ja pakkaamisen käsitettä käytetään edelleen Smartien tuotannossa tehtaissa.
Smartioita ei valmisteta millään nesteellä
Facebook Kun ajattelet kovaa, pastellimaista karkkia, kuten Smarties, saatat olettaa, että prosessiin on oltava jonkinlainen neste, joka muodostaa jotain taikinaa. Kullanmuru Keskustelusydämet esimerkiksi koostumukseltaan samanlaiset, käyttävät seoksessa nestettä ennen kuin ne painetaan muotoon ja kuivataan. Mutta Smarties valmistetaan vain kuivista ainesosista.
Smarties yhdistää sen viisi ainesosaa ja tuottaa kuivan seoksen, joka on pohjustettu ja valmis puristettavaksi. Jokainen ainesosa on jauhettava aivan täydellisesti, ja paine, kosteus, lämpötila ja staattinen vaikutus ovat tärkeitä tuotannossa, kertoi yhteispuheenjohtaja Liz Dee. Valitut Palat . Jos ainesosia ei valmistettu täydellisesti, karkit eivät välttämättä ole riittävän vahvoja kestämään kaikkea niiden valmistusprosessin mukana olevaa heilutusta. Koneen jälkeen kulkeminen koneen jälkeen voi viedä paljon pienestä karkkipalasta.
Ainesosat yhdistetään ja sitten puristin ja puristuskone puristavat ne kaikki muotoihin, jotka olemme kaikki tunnistaneet. Kukin kuudesta mausta valmistetaan erikseen erillisillä väreillä ja aromeilla, ja kun ne on pakattu, ne laitetaan ämpäreihin. Jokainen ämpäri yhdistetään lopulta värien sekoittamiseksi, ennen kuin ne siirtyvät eri koneisiin pakkaamista varten.
Smarties on vegaani ja gluteeniton
Facebook Gluteenittomien vaihtoehtojen, vegaanisten vaihtoehtojen ja muun kuluttajamarkkinoiden kiinnostuksen vuoksi yritykset ovat löytäneet tapoja tarjota enemmän asiakkailleen. Mutta Smartien ei tarvinnut muuttaa reseptiään tekemään niin.
Kun se tulee gluteeniton karkki , jokaisessa vaihtoehdossa ei saa olla jyviä, kuten vehnää, ruista ja ohraa, ja monet tärkeimmistä karkkivaihtoehdoista kuuluvat tähän luokkaan, kuten Hersheyn maitosuklaapatukat, Reesen maapähkinävoi kupit, Laffy Taffy ja Tootsie Rolls. Mutta monet näistä vaihtoehdoista ei voi väittää olevansa myös vegaani tai allergeeniton. Pienien ainesosaluettelon, joka muodostaa Smarties, kanssa ei todellakaan ole paljon, ja se toimii heidän hyväkseen.
Mukaan Smarties, kaikki heidän tuotteistaan ovat todellakin kasvissyöjiä ja vegaaneja sekä gluteenittomia, ja heidän pakkauksissaan on erityinen UPC, joka vakuuttaa keliakiaa sairastaville, että heidän tuotteensa on valmistettu gluteenittomassa laitoksessa, mikä tekee niistä turvallisia kulutukselle. Lisäksi yhtiö ylpeilee siitä, että sen tuotteet eivät myöskään ole maapähkinöitä ja pähkinöitä (samoin kuin muita huippuallergeeneja), ja varmistavat, että ne valmistetaan myös maapähkinätöntä laitosta.
Smarties kohtelee työntekijöitään todella hyvin
Facebook Koska vietämme lukemattomia tunteja aikamme omistamiseen työpaikoillemme, on tärkeää rakastaa missä työskentelet. Ja varmasti, on oltava joitain makeita etuja työskennellessäsi niin pitkään toimivassa karkkia valmistavassa yrityksessä, eikö? Voit lyödä vetoa. Mukaan Inc ., Smarties Candy Company työllistää noin 100 henkilöä, ja heidän rakettitehdas Kanadassa työllistää suunnilleen saman. Ja koska yrityksen tavoitteena on pitää perheyrityksen tunne ennallaan, he laajentavat perheen tunnetta työntekijöihinsä.
Yritys on ylpeä asettamalla joustavat aikataulut etusijalle. 'Yrityksenä olemme ylpeitä perheystävällisistä tunneistamme ja kannustamme meitä viettämään enemmän aikaa perheidemme kanssa kuin perinteisempi tai yritysympäristö' ', Sarah Dee kertoi HuffPost ( kautta CNBC ).
Ja vaikka se on hieno tavoite suurelle karkkia valmistavalle yritykselle, työntekijöillä on jotain vielä suloisempaa. Pitkän vuoden valmistautumisen jälkeen Halloween-karkkikauppaan työntekijöille annetaan kullekin 30 kiloa älykkäitä lahjoja juhlimaan lomaa juhlissa perheen ja ystävien kanssa tai antamaan talolleen vieraileville temppuille tai hoitajille.
Lisäksi yrityksen lounas isännöidään aivan Halloweenin ympärillä juhlimaan heidän vuodensa. Keskustele suloisesta tavasta juhlia niitä, jotka ovat tehneet töitä tehtaalla tuottamalla karkkia ympäri vuoden.
Smarties Candy Company on yksi harvoista perheomisteisista karkkiyrityksistä
Facebook Suuren karkkia valmistavan yrityksen perustaminen ei ole pieni saavutus. Mutta sen perinnön jatkaminen ja kaiken pitäminen perheessä on vielä suurempi saavutus. Mukaan PR Newswire , vuodesta 2018 lähtien vain 19 prosenttia Yhdysvaltojen 28,8 miljoonasta pienyrityksestä oli todella perheomistuksessa. Lisäksi vain 30 prosenttia perheyrityksistä voi sanoa selviytyneensä menestyksekkäästi omistajuuden siirtymisestä ensimmäisestä sukupolvesta toiseen ja vain 12 prosenttia hengissä toisesta toiseen.
Mutta Smarties Candy Company, joka on nyt siirtynyt onnistuneesti kolmannen sukupolven omistukseensa, ei voi sanoa, että nämä tilastot vaikuttivat heihin. Ja vaikka se on vaikuttava saavutus kaikentyyppiselle yritykselle, pitäen perhesiteet vahvana niin kauan, mutta se on vieläkin vaikuttavampi karkkimaailmassa.
Mukaan CNBC , 65 prosenttia Yhdysvaltain karkkimarkkinoista koostuu neljästä julkisesta yrityksestä Mars ja Hershey jolla on suurin markkinaosuus vuodesta 2020 lähtien. Ja kun nyt on kolme serkkua yrityksen johdossa, kaikki omistautuneet pitämään sen perheessä, on todennäköistä, että se pysyy perheessä tulevina vuosina.
Kolmas sukupolvi on ollut innovatiivinen Smartien eteenpäin viemisessä
Facebook Se on hankalaa pitkäaikaisille yrityksille tuhatvuotiskaudella. Vaikka kuluttajien sukupolvet muistavat karkkeja tunnistettavien kääreiden vuoksi, joskus on tarpeen vain vaihtaa asioita hieman. Silti nostalgian punnitseminen innovaatioihin voi olla haastavaa.
Dee-yhteispuheenjohtajien trio on työskennellyt Smartien lisäämiseksi yhä muuttuvassa sosiaalisen median maailmassa lähettämällä kirkkaita ja värikkäitä valokuvia karkkeistaan eri tilanteissa ja näyttämällä jättimäisiä ja melko vaikuttavia täynnä karkkeja. Mutta sosiaalisen median pelin parantaminen ei ollut ainoa muutos, jonka yhteispuheenjohtajat ovat tehneet.
Mukaan CNN He pyrkivät varmistamaan nopeamman karkkipuristimen ja nopeamman käärintäkoneen, jolloin yritys pystyi tuottamaan 200 Smarties-rullaa minuutissa kuin edellinen tuotanto 125 minuutissa. Mutta muutokset eivät silti pysähdy siihen, koska yritys vaihtaa kättä.
Dees päätti, että oli aika tehdä esteettinen muutos 70. liiketoimintavuodelleen, vaihtaen logon hieman kirkkaammaksi pitäen silti samaa nostalgista ja tunnistettavaa ulkoasua, jota kuluttajat ovat rakastaneet. Mukaan Inc . Suurin osa kuluttajista näki uuden logon debyytin Halloween 2019: n karkkitarjonnassa.
Smarties-yritys valmistaa ja myy myös muita tuotteita
Facebook Nuo söpöt pienet karkkitabletit ovat varmasti mitä mieltä tahansa, kun he kuulevat Smarties Yhdysvalloissa tai Rockets Kanadassa, ja he ovat olleet Smarties Candy Companyn myydyin tuote alusta asti. Mutta yritys aloitti haarautumisen tarjoamaan myös muita vastaavia tuotteita, monipuolistamalla niiden tarjontaa. On tärkeää pitää asiat tuoreina pysyäkseen merkityksellisinä, eikö?
Kun Edward Deen pojat, Michael Dee ja Jonathan Dee, siirtyivät johtotehtäviin perheen karkkia valmistavassa yrityksessä, he esittivät muutaman uuden tuotelinjan matkan varrella. Tuona aikana mukana tuli X-treme Sour Smarties, ylisuurten älykkäiden ja jatkuvasti suositun Candy-kaulakorun lisäksi.
Mutta uudet tuotteet eivät tule ilman haasteita. Haastattelussa Inc. , Liz Dee sanoi, että jokaista 10 uutta karkkituotetta kohti, jotka yritys lanseeraa menestyksekkäästi, vain yksi on yleensä pysyvä hitti, jota pitää pitää päätuotevalikoimassaan. Se tuntuu paljon hukkaan menevältä ajalta ja vaivalta, mutta se on välttämätön osa liiketoimintaa.
Ja he ovat lisänneet muutaman voittajan vuosien varrella, ja niinpä he tarjoavat vain muutamia tuotteita kuin alkuperäiset älykkyytensä. Giant Smarties ovat yksinkertaisesti jumbo-versio alkuperäisistä Smartiesista, kääritty suurempaan rullaan, ja nyt tarjotaan muita Smarties-makuja, mukaan lukien trooppinen versio. Smarties tuottaa myös Smarties-tikkareita useissa eri makuissa ja Smarties Candy Money, joissa on dollarinumerot jokaisessa karkkikolikossa.
