Richard Jordan / Getty Images On monia, joita Steak 'n Shake -ketjun nimi hämmentää. Vaikka nimen '' Ravista '' osa on melko suoraviivainen ja itsestään selvä, on todennäköisesti joukko ihmisiä, jotka todennäköisesti uskovat löytävänsä ravintolasta T-luita ja ribeita eikä hampurilaisia, joille Steak Shake tunnetaan.
Ravintolan perusti vuonna 1934 Gus Belt Normalissa, Illinoisissa. Belt pyrki hankkimaan parasta laatua lihaa hampurilaisille, joita hän palveli asiakkailleen, joten hän käytti hampurilaisen lihan luomiseen pihvejä - tästä syystä käytettiin termiä `` steakburger '', joka myöhemmin lyhennettiin `` pihviksi ''. ravintolan nimi (via Steak 'N Shake ). Osoittaakseen, että hän käytti todella parasta laatua asiakkailleen, Belt toi pihvien tynnyrin asiakkaidensa eteen ja muutti niistä jauhelihaa heidän silmiensä edessä. Ravintolan mukaan tästä tuli heidän iskulause 'In Sight, It Must Be Right'.
Steak 'n Shake'n varhaiset päivät
Monica Schipper / Getty Images Beltin ensimmäinen pikaruokaravintola ei kuitenkaan ollut hampurilaisia - se oli paistettua kanaa, jonka hän ja hänen vaimonsa Edith myivät huoltoasemalta (via Jännitys ). Belt myi kaasun ja hänen vaimonsa huolehti kanasta.
Olut myytiin erityisen hyvin huoltoasemalla, ja kun kielto osui, heidän myynti romahti, mikä sai Beltin harkitsemaan uutta toimintalinjaa. Vaikka hän tajusi, että paistetut kanan hökkelit olivat yleisiä hänen alueellaan Illinoisissa, osavaltiolta puuttui hyvä hampurilainen, joten Belt päätti perustaa oman. Belt nojasi todella pikaruokaan ja rohkaisi työntekijöitään saamaan hampurilaisen asiakkaalle viisi minuuttia tilauksen tekemisestä. Liikevaihdon edistämiseksi hän halusi, että jokainen asiakas ehtii lopettaa ateriansa 20 minuutissa. Molempien tavoitteiden saavuttamiseksi Belt kertoi työntekijöilleen haluavansa heidän käyvän 'nopealla ravilla'.
Ketju vaihtaa kättä
Wikipedia Gus Beltin kuoleman jälkeen hänen vaimonsa juoksi ketjua vuoteen 1969, jolloin hän myi ravintolan Longchamps, Inc.:lle, joka muutti pääkonttorin Indianapolisiin (kautta Rahoitusmaailma ). Omistus vaihtoi omistajaa useita kertoja, ja 2000-luvulla ketjun oli väitetty olevan kolmen kuukauden päässä maksukyvyttömyydestä. Uudesta omistuksesta ilmoitettiin kuitenkin vuonna 2008, kun yrittäjä Sardar Biglari astui ruoriin (kautta Kansalliset ravintolauutiset ). Ennen kuin hän aloitti, yritys menetti 100 000 dollaria päivittäin, ja Biglarin johdolla yritys kokenut 24 neljännestä myymälämyynnistä.
Ravintola on ollut kanssamme jo lähes vuosisadan ajan, ja sen seurauksena se kerää joitain palkintoja ja arvostusta, joka tulee olemalla siivu Americana. Steak 'n Shake -paikka Springfieldissä Missourissa reitillä 66 lisättiin kansalliseen historiallisten paikkojen rekisteriin vuonna 2012. Sen pitkäaikainen maine, jonka se on saavuttanut itselleen pikaruokateollisuudessa, on vaikuttanut uusiin tulokkaisiin kokeilemaan käsi avaamalla myös ravintola. Esimerkiksi Shake Shackin perustaja mainitsi kokemuksen Steak 'n Shakesta, kun nuori mies sai hänet avaamaan oman hampurilaisketjunsa.
Shake Shackin kansainvälinen laajennus
Andres Iglesias / Getty Images Se on jatkuvasti luokiteltu yhdeksi maan parhaista ravintolaketjuista, ja keskimääräiset tulot ovat 1,7 miljoonaa dollaria jokaisessa kaupassa. Ja vaikka Steak 'n Shake on yksi tunnetuimmista amerikkalaisista ravintolanimbrändeistä, se on myös kokeillut kansainvälisiä markkinoita, erityisesti Lähi-idässä ja Euroopassa. Vuonna 2013 yhtiö ilmoitti aikovansa avata 50 toimipistettä Saudi-Arabiaan (via PR Newswire ). Tuolloin he panivat merkille sitoumukset avata 40 muuta Lähi-idän sijaintia Yhdistyneissä Arabiemiirikunnissa, Qatarissa ja Kuwaitissa, vaikka sijainti Kuwaitissa näyttää olevan suljettu vuonna 2017 (kautta Rinnoo ).
ratsastaja yliopiston poikasen fil a
Ensimmäiset toimipisteet Euroopassa avattiin vuonna 2014 Cannesissa Ranskassa ja Ibizassa Espanjassa (via USA tänään ja Ibiza-valokeila ). Steak 'n Shaken ulkomaille siirtyminen nähdään osana ulkomaille muuttavien amerikkalaisten yritysten laajempaa siirtymistä hyödyntämään kansainvälisten kuluttajien makuja kuuluisille amerikkalaisille tuotemerkeille.
