Voileipäketjut, jotka tarjoavat alhaisimpia ja laadukkaimpia leipiä

Aineosan Laskin

  kaksi subvoileipää Olga Nayashkova / Shutterstock

panera leipä ajaa läpi

Totta puhuen. Leipä on tärkeää, varsinkin kun on kyse voileivän rakentamisesta. Täyteillä on toki tärkeä rooli sen makuelämyksessä, mutta kova, kuiva tai mureneva leipä voi helposti heikentää sitä, mikä olisi voinut olla hämmästyttävä sammie. Ja toisaalta, täydellisen pehmeä tyynyleipä, jossa on juuri oikea purema, voi korvata sen, mikä muuten olisi keskiverto voileipä.

Kun päätetään, missä suosituissa voileipäketjuissa on heikoin ja laadukkain leipä, haluamme ensin tarkastella ainesosia. Loppujen lopuksi, jos se maistuu hyvältä, mutta sisältää huonoja ainesosia, voiko sitä todella kuvata korkealaatuiseksi? Tiedämme kuitenkin, että siinä on vähän muutakin kuin se – jotkin suosikkiruoistamme eivät ole aivan niin täydellisiä ravitsemuksellisesti. Olemme siis ottaneet huomioon myös asiakkaiden mielipiteet, varsinkin sellaisissa laitoksissa, jotka ovat yleensä hieman ujoja käyttämiensä ainesosien paljastamisessa.

Tutkimuksemme tulokset olivat varsin mielenkiintoisia, ja olimme jopa hieman yllättyneitä joistakin löydöistämme. Sukellaan siis ilman pitkiä puheita, missä voileipäkaupoissa on halvinta ja laadukkainta leipää.

Matala: Blimpie

  nainen, jolla on blimpie sub Blimpie/Instagram

Blimpie-myymälöitä on kaikkialla Yhdysvalloissa, mutta ihmiset näyttävät nykyään olevan yleisesti tyytymättömiä franchising-sopimukseen. Mainitsemalla keskinkertaisuuden yleisenä syynä useimmat ihmiset pitävät voileipäkauppaa maun suhteen melko keskimääräisenä. Mielenkiintoista on, että ihmiset näyttävät kiinnittävän erityistä huomiota Blimpien leipään, ja tässä tapauksessa se ei ole hyvä asia.

Vaikka useimmat ala-arvostelut keskittyvät täytteisiin ja subin yleismakuun, Blimpien asiakkaat näyttävät olevan erityisen tyytymättömiä leipään. Useat arvioijat ovat kommentoineet, että se maistuu vanhentuneelta, eivätkä he yksinkertaisesti pidä siitä. Toiset väittävät, ettei se ole koskaan ollut hyvää, edes yrityksen parempina päivinä, mikä on sääli, kun ottaa huomioon, että leivästä voi tehdä tai rikkoa voileivän.

Lisäksi kannattaa tietää, että lähes kaikki Blimpien leipätyypit sisältävät soijaa, ja cheddar-jalapeño- ja raikkaan parmesaanimakuissa on myös maitotuotteita. Näitä muutamia tosiasioita lukuun ottamatta Blimpie on päättänyt olla paljastamatta, mitä muuta se kätkee leipiinsä.

Matala: McAlister's Deli

  mcalister's deli sandwich on board McAlister's Deli/Facebook

McAlister's Deli tarjoaa erilaisia ​​leipätyyppejä, ja vaikka emme voikaan tutkia kaikkia vaihtoehtoja täällä, voimme ainakin käydä läpi joitakin suosituimmista. Mitä tulee asiakkaiden mielipiteisiin leivästä, arvostelut ovat jokseenkin ok, mutta jotkut ihmiset ovat vähemmän kuin tyytyväisiä saamaansa. Yksi raivostuva arvostelu väittää, että leipäkulhot ovat inhottavia; ilmeisesti ne maistuvat homeelta ja taipuvat kastumaan nopeasti. Toiset, jotka eivät olleet niin vihaisia ​​McAlisterin leivästä, väittävät, että leipä on kevyesti paahdettua ja muodostaa hyvän pohjan tyydyttävälle voileipälle.

Onneksi tämä on yksi niistä ravintoloista, jotka eivät välitä täyttää meille sen ainesosia, joten voimme kertoa sinulle varmasti, että asiat eivät näytä hyvältä. Ensinnäkin yritys käyttää korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, jonka tiedetään lisäävän rasvamaksasairauksien, liikalihavuuden ja muiden riskiä ( Terveyslinja ). Tällä ainesosalla on niin huono maine, että monet leivänvalmistajat tekevät nykyään leipää ilman sitä – minkä vuoksi et todennäköisesti kuule siitä paljon muuta tämän viestin loppuosassa.

Korkean fruktoosipitoisen maissisiirapin lisäksi yritys käyttää leivässään myös säilöntäaineita, taikinanhoitoaineita ja soijaa, mikä tarkoittaa, että se ei ole 'puhtain' vaihtoehto, jonka voit törmätä delikaupassa. Anteeksi, McAlister's Deli -fanit - meidän on sijoitettava tämä leipä melko alhaiselle tasolle.

Matala: Potbelly Sandwich Shop

  potbelly voileipä viipaloitu auki Potbelly/Instagram

Potbelly Sandwich Shop on toinen ravintola, joka ei ole täysin läpinäkyvä ainesosien suhteen, joten meillä on vain vähän tietoa saatavilla. Voimme kertoa, että voileipäleivät, kuten valko- ja moniviljaleivät, sisältävät soijaa, mutta eivät maitoa tai munia. Myös vaaleaa leipää pidetään vegaanina, kun taas monivilja ei johdu hunajan käytöstä reseptissä.

Näiden tietojen lisäksi emme ole varmoja siitä, ovatko ainesosat laadukkaita, mutta voimme kertoa, että voileipäfanit eivät myöskään pidä leivästä liikaa ... eikä sillä ole mitään tekemistä sen kanssa, mitä sen sisällä on. . Joidenkin asiakkaiden mukaan Potbellyn leipä on kuivaa, ja tämä pätee erityisesti moniviljalajikkeisiin. Muut asiakkaat ovat samaa mieltä siitä, että se on muuttunut parin viime vuoden aikana ja maistuu nyt kamalalta. Vielä pahempaa on, että se näyttää muodostavan suurimman osan voileivästä, eikä lihan ja täytteiden osalta jää paljon makua.

Emme ole varmoja muista leipätyypeistä, mutta mitä tulee valkoiseen ja moniviljaiseen, ihmiset eivät näytä olevan liian tyytyväisiä Potbelly's-leivän laatuun.

Matala: Penn Station

  mies, jolla on penn station sub Penn Station / Instagram

Penn Station ei ole niin selkeä leivän ainesosistaan, ja rehellisesti sanottuna asiakkaiden arviot ovat myös hämmentäviä ja epäjohdonmukaisia. Yksi suojelija väittää, että leipä on tuoretta ja rapeaa, kun taas toinen ehdottaa, että se on kauheaa ja halpaa. Silti toinen väittää, että Penn Stationilla on paras leipä lähellä itärannikkoa. Mikä se on, ihmiset?

Sekaannusta lisää se, että ravintola pitää leipää koskevat tiedot hämäränä. Esimerkiksi verkkosivusto näyttää osoittavan, että yritys myy kosher-leipää, mutta leipä on vain kosher-leipää, kunnes se saapuu myymälään. Kun laatikko on avattu, leipä ei ole enää kosher - mikä tekee sen alkuperäisestä kosher-statuksesta käytännössä merkityksettömän. Toinen hämmentävä osa Penn Stationin leipää on sen soijan käyttö; Käyttääkö alikauppa soijaa leivässään vai ei, ei tiedetä, koska yritys näyttää väittävän, että se käyttää ja ei, kaikki samassa kappaleessa.

Huokaus. Toivomme, että tällaiset yritykset olisivat avoimempia paljastamaan ainesosia, jotta voisimme nähdä itse, mitä sisällä on. Joka tapauksessa, nautitko tästä leivästä tai et, se on todennäköisesti heitto-up; mutta yleisesti ottaen emme pidä kuulemastamme.

Matala: Erbert ja Gerbert's

  erbert ja gerbert's sub Erbert ja Gerbert's/Instagram

Keskilännen ja etelän myymälöissä Erbert ja Gerbert's eivät välttämättä ole sinulle yhtä tuttuja kuin jotkin muut listallamme olevat voileipäkaupat. Silti, kun se tulee sen leivästä, useimmat ihmiset ajattelevat, että se on kunnollinen, mutta ei hämmästyttävä. Muista, että tämä mielipide ei päde ainoastaan ​​itse leivän vaan myös sammioiden kokonaisuuteen. Yksi Redditin asiakas kuvailee heitä sellaisiksi, mitä saatat syödä, kun kaikki muut sammie-liikkeet ovat kiinni, mikä on mielestämme todella sääli. Eriävät mielipiteet vertaavat leipää Jimmy Johnsin leipään, mikä on heidän mielestään todella hyvä asia.

mt kasteen historia

Jakautuneiden mielipiteiden ja yleisen 'meh'-tunnelman vuoksi, jota ihmiset yleensä luopuvat arvioidessaan Erbertin ja Gerbertin, olemme antaneet voileipäketjulle alemman sijoituksen kuin jotkut muut. Huomioi myös, että kauppa on melko tiukkaa leivän ainesosien suhteen, paitsi että sekä ranskalainen että vehnäleipä sisältävät yleisiä allergeeneja kananmunaa ja soijaa.

Low(ish): Jersey Mike's Subs

  jersey mikes sub juoman kanssa Jersey Miken tilaukset/Instagram

Jersey Miken subit ovat herkullisia sinänsä – mutta onko leipä tasoa? Se on päätettävä. Toisin kuin muutamat tämän listan ravintolat, Jersey Mike's on melko avoin ainesosaluettelonsa kanssa, ja olemme siitä kiitollisia. Voimme päätellä, että tämä suosittu voileipäketju lisää leipäänsä melkoisesti lisäaineita, ja rehellisesti sanottuna toivomme, ettei se tekisi sitä. Säilöntäaineet, taikinan hoitoaineet ja muutamat muut lisäaineet näkyvät luettelossa sekä valkoisille että vehnälajikkeille.

Jersey Mike's tarjoaa myös muita leipätyyppejä, mukaan lukien gluteeniton vaihtoehto. Asiakkaiden mukaan gluteeniton leipä ei ole täydellinen, mutta täydellisyyttä ei yleensä odoteta gluteenittoman ruoan suhteen. Vaikka leipä on kuiva, se on silti hyvän makuinen ja toimii toteuttamiskelpoisena vaihtoehtona tavalliselle leivälle. Emme myöskään näe säilöntäaineita, taikinanhoitoaineita ja yhtä paljon lisäaineita kuin muut tarjotut leivät – ainakaan julkaisuhetkellä.

Joten mitä fanit ajattelevat muista leipävaihtoehdoista? Siellä ei ole paljon mielipiteitä, mutta voimme todistaa, että leipä on kunnollista. Se ei ole maukkain ja pehmein, mitä olemme koskaan kokeilleet, mutta se ei ole myöskään inhottavaa. Sarjan todellinen tähti on yleensä se, mitä Jersey Mike pakkaa subreihinsa, ja siten leipä toimii hyväksyttävänä pohjana.

Korkea: Quiznos

  Quiznos sub lähikuva Tietokilpailut / Instagram

Kuten monet muutkin laitokset, Quiznos ei anna meille 4-1-1 leivän ainesosien suhteen, jotta voisimme määrittää, onko se tasoltaan vai ei. Silti asiakkaat yleensä rakastavat tätä yritystä sen herkullisen makuisten leipävaihtoehtojen vuoksi, mukaan lukien jalapeño-cheddar ja yleisön suosikki rosmariiniparmesaani. Lisäksi Quiznosin valko- ja vehnäleipävaihtoehdot eivät sisällä maitoa tai soijaa yrityksen verkkosivuston mukaan, kun taas rosmariiniparmesaani ja jalapeño-cheddar sisältävät maitoa.

Leivän lisäksi on sanottava, että Quiznos-voileipillä on vahva kulttimainen seuraaja, ja asiakkaat valittavat sitä, että kauppoja ei enää ole paljon. Niille teistä, jotka ovat onnekkaita, että alueellanne on vielä Quiznoja, teillä on mahdollisuus nauttia maukkaista ja suolaisista leipävaihtoehdoista, kun taas meidän muiden täytyy tyytyä kaukaiseen muistoon entisestä.

Korkea: Mikä Wich

  käsi, jolla kumpi sub Mikä Wich/Instagram

Useat ihmiset ovat väittäneet, että Which Wichin substroimilla ei ole vertaa, mikä saa meidät uskomaan, että tämä voileipäketju valmistaa kunnollisen makuista leipää. Jos et ole koskaan kuullut sandwich-ketjusta, voit löytää Who Wichin monista Yhdysvaltojen osavaltioista sekä useista kansainvälisistä paikoista, mukaan lukien Saudi-Arabia ja Iso-Britannia. Voileipäketju ei tarjoa samaa leipää kuin muut ketjut (anteeksi, gluteenittomat fanit), mutta se tarjoaa sekä valkoista että vehnää. Fanit näyttävät olevan tyytyväisiä tämän leivän makuun, ja iloisesti huomasimme, että yritys ei välitä paljastaa sammioidensa ainekset.

Kaiken kaikkiaan näyttää siltä, ​​​​että leipä on hyvä, mutta se sisältää tyypillisiä säilöntäaineita, taikinanhoitoaineita ja soijalisäaineita. On syytä huomata, että vaikka valkoinen leipä on julkaisuhetkellä vegaanista, vehnäleipä ei johdu hunajasta. Kaiken kaikkiaan Who Wich tarjoilee hyvää leipää, josta tulee upea perusta Grinderille, Cali Clubille tai Reuben Wich Sandwichille.

Korkea: Snarf's Sandwiches

  snarf's sub with toppings Snarfin voileivät/Instagram

Snarf's on osaliitos, joka sijaitsee vain Texasissa, Coloradossa ja Missourissa. Se ei ole tunnettu ketju kaikkialla Yhdysvalloissa, mutta paikallisille tämä on yksi niistä alakaupoista, joita ei yksinkertaisesti voi lyödä. Mitä tulee leivästä, voidaan sanoa, että ihmiset todella nauttivat siitä. Perinteisistä valko- tai vehnävaihtoehdoista asiakkaat väittävät, että leivän maku ja laatu tekevät leivistä yhtä hyvän makuisia kuin ne.

Toisin kuin monet tämän luettelon voileipäketjut, tämä yritys kertoo avoimesti, mitä leipää piilee. Yhtiö yrittää kaikin tavoin sanoa, että se käyttää valkaisemattomia, bromaamattomia valkoisia jauhoja, mikä on varmasti hyvä uutinen niille, jotka haluavat välttää kaliumbromaattia, erittäin kiistanalaista ja mahdollisesti syöpää aiheuttavaa taikinan tehoa parantavaa lisäainetta, joka on kielletty Euroopassa. Voit kuitenkin odottaa, että yrityksen leipä sisältää säilöntäaineita, soijaa ja dekstroosia, mikä ei välttämättä ole kaikkien asiakkaiden mieleen.

Mitä tulee gluteenittomiin vaihtoehtoihin, niin keliakiakot että gluteeniherkät syöjät ovat yhtä mieltä siitä, että ravintola tarjoilee upeaa leipää. Oletetaan, että se koostuu riisijauhosta, perunatärkkelyksestä, muunnetusta elintarviketärkkelyksestä, ksantaanikumista, guarkumista ja muista. Joten vaikka se ei olekaan puhtain gluteeniton leipä, jonka olemme löytäneet, kuluttajat ajattelevat, että se maistuu hyvältä.

Korkein: Firehouse Subs

  nainen pitelee palohuoneen subsoivia Firehouse Subs/Instagram

Pääasiassa kuumista voileipistä tunnettu Firehouse Subs on melko suosittu ruokapaikka, jossa on tarjolla kaikenlaisia ​​herkullisia vaihtoehtoja. Ihmiset näyttävät rakastavan erityisesti ravintolan leipää väittäen, että se on pehmeää ja maukasta ja tarjoaa siten maukkaan taustan raaka-aineille.

Tästä huolimatta suuren valkoisen rullan ainesosaluettelon tarkastelu paljastaa, että ketju käyttää leivässä säilöntäaineita, soijaöljyä ja taikinanhoitoaineita. Vehnäsubjektit sisältävät myös kaikkia näitä ainesosia sekä karamelliväriä, josta voi tulla syöpää aiheuttava Yleishyödyllinen tiedekeskus ). Ja vaikka nämä ainesosat eivät todennäköisesti saa sinut näkemään ensipurauksella, joillakin niistä on vähemmän kuin tähtien maine, kun kyse on niiden mahdollisista vaikutuksista terveyteen. Siitä huolimatta uskomme, että asiakkaiden mielipiteellä on merkitystä maun kannalta, ja rakastamme varmasti pehmeää leipää, kun tulee rakentaa esimerkillinen perusta subseille. Tästä syystä mielestämme Firehouse Subs ansaitsee viidennen pisteen maullisuuden ja koetun laadun suhteen.

kuka teki bobby flay huijata

Korkea: Metro

  henkilö, jolla on purruttu sub Subway/Instagram

Okei, kuule meitä. Tiedämme, että jotkut teistä pyörittelevät silmiään, ja teillä on siihen todellakin hyvä syy. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, että Subwaylla on pilattu maine leivän ainesosien suhteen, joten miten ihmeessä se voi olla niin korkealla tässä viestissä?

Asiat muuttuvat, ihmiset. Irlannin tuomioistuimen päätöksen jälkeen julisti Metron leipää oli makeisia, yritys otti askeleita puhdistaakseen toimintaansa suurilla tavoilla. Se lopetti atsodikarbonamidin käytön, eräänlaisen taikinanhoitoaineen, jota usein käytetään leivässä, ja sen mukaan, mitä näemme, nämä myönteiset edistysaskeleet eivät pysähtyneet siihen. Valko- ja moniviljaleivän osalta emme näe juuri mitään valitettavaa. Vuoden 2022 ruokalistalle julkaistujen ravintotietojen mukaan taikinanhoitoaineita, säilöntäaineita tai runsaasti fruktoosipitoista maissisiirappia ei näy missään.

Fanien ei kuitenkaan pitäisi olla liian innostunut. Vaikka Subwayn valko- ja monijyväleivässä on rajoitetusti ainesosia, muut tyypit, mukaan lukien gluteeniton lajike, italialaiset yrtit ja juusto sekä muut erikoisleivät, eivät näytä yhtä hyvältä. Taikinanhoitoaineet ja muut lisäaineet vaikeuttavat Subwayn valitsemista parhaaksi valinnaksi. Siitä huolimatta asiakkaat näyttävät edelleen rakastavan italialaisia ​​yrttejä ja juustoa useimpien leipätyyppien sijaan, joten voit valita, kumpi on sinulle tärkeämpi – puhtaat ainekset vai todella maukas pohja sammielle.

Korkeus: Jimmy John's

  jimmy john's sub on table Jimmy John's/Facebook

Inhoamme väittää, että voileipäketjuleipä on korkealaatuista tietämättä, mitä ainesosia se käyttää, mutta Jimmy John's -leipä saa niin erinomaisia ​​asiakaskiitoksia, että emme voineet olla antamatta sille sen ansaitsemaa rekvisiittaa. Jimmy John's tarjoaa herkullisia voileipiä vehnästä ja ranskalaisesta leivästä ja tunnetaan herkullisista, itse leivotusta leivistä. Netistä etsimiemme aluejohtajien mukaan tieto Jimmy Johnin erityisestä prosessista saada leipä erityisen maukasta on erittäin salainen. Tiedämme kuitenkin, että Jimmy John's pyrkii pitämään kaiken, myös sen lihan, mahdollisimman vähän prosessoituna.

Näiden sammien maun ja koostumuksen perusteella tiedämme, että myös leivän laatu on olemassa. Mitä tulee allergeeneihin, Jimmy Johnin leipä ei sisällä soijaa, seesamia tai maitotuotteita. Ainoa allergeeni, joka näyttää esiintyvän leivässä, on vehnä ja gluteeni – mikä on tietysti odotettavissa leivästä, jota ei ole julistettu gluteenittomaksi.

Kaiken kaikkiaan ajattelemme Jimmy Johnin leipä on asiakkaiden hyväksynnän ja laadun kannalta erittäin laadukasta leipää. Nämä soijattomat, maidottomat ja seesamittomat pehmeät leivänpalat kypsennetään päivittäin tuoreina ja ovat varmasti voittaneet asiakkaiden siunauksen. Se saattaa olla yksi laadukkaimmista voileipäketjun leivistä, joita voit saada käsiisi.

Kalorilaskin