Kirsikat ovat herkullisia ja suosittuja hedelmiä, mutta toisin kuin useimmat hedelmät, ne eivät yleensä halvene kauden aikana. Kirsikat ovat kalliita ympäri vuoden, jos vain löydät niitä. Korkealle hinnalle on useita syitä.
Yksi syy kirsikoille on aina niin kallista, koska ne ovat lyhytaikaisia satoja. Kirsikoita kasvatetaan vain Kaliforniassa, Oregonissa ja Washingtonissa, missä kausi kestää noin kolmesta neljään kuukauteen. Tämä lisää kysyntää, koska ihmiset tietävät, että kirsikat eivät ole kaudessa pitkään ja haluavat ostaa tuoreita, kauden sisäisiä kirsikoita, kun he voivat (kautta Tuota Nerd ).
Tällaisen lyhyen kasvukauden ja kirsikoiden kasvatusalueiden maantieteellisten rajoitusten yhdistelmä (mikä johtaa korkeampiin tuotantokustannuksiin, koska niitä on kuljetettava ympäri maata) antaa kirsikanviljelijöille mahdollisuuden periä korkeampaa hintaa (kautta Tuota Nerd ).
Kaliforniassa on etu, jonka avulla viljelijät voivat veloittaa vielä enemmän. Kalifornian kirsikat ovat ensimmäisiä, mikä tarkoittaa, että kun ruokakaupat alkavat myydä kirsikoita, niiden varastot ovat pienemmät kuin loppukauden aikana. Yksi asia, jonka he tekevät auttaakseen asiakkaita tarrasta, on pussin koon muuttaminen. Tavallinen kirsikkapussi on noin kaksi puntaa, mutta kun Kalifornian kirsikat saapuvat ensimmäisen kerran markkinoille, niitä myydään usein 1,33 kilon pusseissa.
Kirsikoiden suuri kysyntä
Toinen kirsikkojen hintaan vaikuttava tekijä on tuotto. Kirsikkakasvien määrä vaihtelee vuosittain yksinkertaisesti siksi, että kirsikkapuut eivät tuota yhtenäistä määrää. Jotkut vuodet ovat raskaita tuottoja, ja vuosina, jolloin tuoton odotetaan olevan alhaisempi, voit luottaa siihen, että hinta on korkeampi.
Kirsikan lajikkeella on myös merkitys hinnassa. Useimmat ruokakaupat myyvät Bing-kirsikoita, mutta Rainier ovat myös suosittuja, vaikka ne ovat yleensä vielä kalliimpia. Sateisemmat kirsikat ovat herkempiä. Ne mustelmia helpommin ja sade ja tuuli vahingoittavat niitä helpommin Syö kuin kukaan muu ).
Rainier-kirsikat ovat peräisin Washingtonista vuonna 1952, vaikka ensimmäisiä satoja joka kausi on saatavana Kaliforniasta. Rainier-kirsikoiden hinta on niin korkea yksinkertaisesta kysynnän ja tarjonnan syystä. Monet ihmiset haluavat ostaa niitä, ja ne ovat käytettävissä vain lyhyessä ikkunassa, joten ihmiset ovat valmiita maksamaan niistä enemmän.
Niille, jotka rakastavat kirsikoita, mutta eivät rakasta hintaa, niillä on tyypillisesti parhaat myyntihinnat noin 4. heinäkuuta, joten kun itsenäisyyspäivä lähestyy, sinun on suunniteltava varastoitavan kirsikoita.
