Yksinkertainen parmesaanilohi resepti

Herkullisten aterioiden ei aina tarvitse tarkoittaa monimutkaisia ​​vaiheita tai hienoja ainesosia. Jos haluat illallisreseptin, joka ilmentää yksinkertaisuutta mausta tinkimättä, kokeile tätä parmesaanilla kuorittua lohta reseptien kehittäjältä Catherine Brookes . Vain kourallinen ainesosia ja muutama helppo vaihe tarjoaa pian mureaa, hiutaleista lohta herkullisella, rapealla ja juustomaisella täytteellä.

Mehukkaat lohifileet päällystetään ensin yrttisellä, maukkaalla parmesaanijuuston ja korppujauhojen seoksella, ennen kuin ne paistetaan, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori. Se on ruokalaji, joka tuntuu sekä lohdulliselta että hienostuneelta, sopii kaikkiin tilaisuuksiin arki-iltaisin perheen aterioista illallisjuhliin ystävien kanssa.

Kun lohi paistaa uunissa, keittiösi täyttyy sulavan juuston ja tuoksuvien yrttien vastustamattomalla aromilla. Kun fileet ovat kypsennetty täydellisesti, lisäämme mielellämme ripottelemalla tuoretta hienonnettua persiljaa ja puristamalla sitruunamehua ylimääräisen mausteeksi. Kun otat ensimmäisen purauksen, olet varmasti ihastunut tähän rikkaampaan makuyhdistelmään. Joten jos sinulla ei ole aikaa, mutta etsit ruokaa, joka tekee vaikutuksen, älä etsi enää – yksinkertaisen parmesaanikuorrutetun lohireseptimme avulla saat terveellisen ja maukkaan annoksen valmiiksi syötäväksi alle 30 minuutissa.

abc com pureskella

Kerää ainekset tähän yksinkertaiseen parmesaanikuorrutettuun loheen

Kun olet napannut lohifileistä, sekoita parmesaanikuorrutus, levitä se ja poksaa kaikki uuniin. Yksinkertainen täyteseos koostuu parmesaanijuustosta, korppujauhoista, italialaisesta mausteesta, valkosipulijauheesta, sitruunankuoresta ja pehmeästä voista. Jos tarvitset täältä gluteenittomia korppujauhoja, se ei ole ongelma.

Vaihe 1: Esilämmitä uuni

Kuumenna uuni 375 F.

skyr vs kreikkalainen jogurtti

Vaihe 2: Sekoita täytteen ainekset

Sekoita keskenään kulhossa korppujauhot, parmesaani, pehmennetty voi, sitruunan kuori, italialainen mauste, valkosipulijauhe ja mustapippuri.

Vaihe 3: Aseta lohi uunivuokaan

Laita lohifileet kevyesti voideltuun uunivuokaan.

Vaihe 4: Lisää täyte

Levitä parmesaaniseos jokaisen lohifileen päälle.

Vaihe 5: Paista

sulatettua kanaa tiskillä

Paista 15–17 minuuttia tai kunnes kala on läpinäkymätöntä ja hiutalee helposti haarukalla.

Vaihe 6: Koristele ja tarjoile

Tarjoile halutessasi tuoreen persiljan ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Mitä voin tarjoilla parmesaanikuorrutetun lohen kanssa?

Tarjolla on paljon herkullisia lisävaihtoehtoja, jotka tekevät parmesaanikuorista lohi täydellisemmän aterian. Herkulliset paahdetut vihannekset, kuten parsakaali, parsa tai paprika, sopivat erinomaisesti täyteläisen ja ravitsevan lisukkeena. Tai jos haluat kevyemmän vaihtoehdon, joka on silti ravitseva, kokeile tarjoilla lohta quinoa salaatti täynnä tuoreita salaattivihanneksia, yrttejä ja kirpeää kastiketta, jotka lisäävät eloisia värejä ja virkistäviä makuja ateriaasi.

Jos kaipaat jotain lohduttavaa, kermainen perunamuusi valkosipulilla tarjoavat lämmittävän ja mehukkaan lisukkeen, joka yhdistyy kauniisti lohen kuoren rapeaan rakenteeseen. Tai sitruunalla ja yrteillä maustettu tuoksuva riisi on kirkas ja maukas vaihtoehto, joka tuo lautaseesi lisää sitrusmaista makua. Pidä asiat yksinkertaisina tarjoamalla lämpimän, rapean leivän kanssa. Tämä sopii täydellisesti astiasta jääneiden mehujen ja kastikkeiden imemiseen. Maalaismainen patonki, valkosipulileipä , tai artesaanirulla olisivat kaikki hyviä vaihtoehtoja. Tämä lohi on monipuolinen pohja runsaan, kotitekoisen illallisen rakentamiseen, joten voit vapaasti sekoittaa ja yhdistellä näitä puolia ja rakentaa makuhermoillesi parhaiten sopiva ateria.

Voitko paistaa tai paistaa tätä parmesaanikuorrutettua lohta?

Vaikka paistaminen uunissa tarjoaa yksinkertaisen, käytännöllisen lähestymistavan lohen kypsentämiseen, paistaminen ja paistaminen ovat myös erinomaisia ​​vaihtoehtoja tälle reseptille. Paistamista varten kuumenna ensin hieman öljyä pannulla keskilämmöllä. Kun lohi on kuuma, laita se varovasti pannulle parmesaanikuorrutus alaspäin. Hieman tahmean koostumuksensa ansiosta täytteen pitäisi pysyä paikoillaan lohen päällä hyvin. Paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kuori on kullanruskea ja rapea ja kala on kypsää. Tämä menetelmä luo rapean ulkopinnan pitäen samalla sisäosan kosteana ja pehmeänä.

Paistaaksesi esilämmitä broileri ja säädä uunin ritilä yläasentoon. Aseta sitten lohifileet alumiinifoliolla vuoratulle pellille puhdistamisen helpottamiseksi. Haluat paistaa noin 5–7 minuuttia, jotta saat herkullisen kuoren ja kypsennät kalat täydellisesti. Pidä lohta silmällä, jotta se ei pala. Kun se on valmis, poista lohi ja anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Paistamalla lohta voi muodostua kauniisti karamellisoitunut kuori pitäen kalan kosteana ja hilseilevänä.

hampurilainen tölkissä

• ⅓ kuppi korppujauhoja
• ⅓ kuppi raastettua parmesaanijuustoa
• 3 rkl pehmennettyä suolaamatonta voita
• 1 tl sitruunankuorta
• ½ tl italialaista maustetta
• ½ tl valkosipulijauhetta
• ¼ tl mustapippuria
• 4 lohifilettä

• Sitruunaviipaleita
• Tuoretta persiljaa

1. Kuumenna uuni 375 F.
2. Sekoita keskenään kulhossa korppujauhot, parmesaani, pehmennetty voi, sitruunan kuori, italialainen mauste, valkosipulijauhe ja mustapippuri.
3. Laita lohifileet kevyesti voideltuun uunivuokaan.
4. Levitä parmesaaniseos jokaisen lohifileen päälle.
5. Paista 15–17 minuuttia tai kunnes kala on läpinäkymätöntä ja hiutalee helposti haarukalla.
6. Tarjoile halutessasi tuoreen persiljan ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla