Paras paistettu kaali, jota olet koskaan kokeillut

Kaali tarttui jonkin aikaa, mutta näyttää siltä, ​​että tämä nöyrä, runsas vihannes on vihdoin suosittu käytettäväksi hapan krautin, borssin ulkopuolella ja sen mukana suolaliha Pyhän Patrickin päivänä. Joten miksi kaali erääntyy?

gordon ramsay jamie oliver

Kokki ja reseptikehittäjä Susan Olayinka Joustava jääkaappi sanoo: 'Se on tulossa niin suosituksi, ja mielestäni tämä johtuu siitä, että se on erittäin halpaa, kestää viime aikoina jääkaapissasi ja on niin monipuolinen. Voit paistaa, keittää, höyryttää ja jopa käydä. ' Kun aloitat ruoanlaittamisen kaali, siitä tulee pian jääkaapin katkottua porkkanaa tai sipulia, jonka huomaat tekevän kaikenlaisia ​​ruokia ja joita kaipaat, jos joskus loppuu siitä.

Yksi kaali-annos, jonka sinun on ehdottomasti tehtävä? Tämä paistettua kaalia resepti. Se voi vain muuttaa tapaa, jolla näet päivittäisen vihannesannoksesi.

Kerää aineksesi tämän paistetun kaalin valmistamiseksi

Yksi parhaista asioista tässä nopeassa ja helpossa paistettua kaalia koskevassa reseptissä on, että ainesosat ovat kaikki niin jääkaappi-, hylly- tai pakastinkestäviä, joten voit todella tehdä sen milloin tahansa. (Tämä pakastinosa liittyy pekoniin, ennätykseksi: Jäädytetty esikypsennetty pekoni lämpenee melko hyvin.)

Tarvitset vain neljä kuppia silputtua kaalia (joka on noin puolet keskikokoisesta kaalista), kaksi rkl voita, puoli tl suolaa, puoli tl chilihiutaleita, rkl hienonnettua persiljaa ja neljä viipaletta pekonia, hienonnettu .

Pilko vihannekset (ja pekoni) paistettua kaalia varten

Huuhtele ja kuivaa kaali paistetulle kaalillesi, leikkaa sitten koko kaalin pää kahtia ja poista varsi. Aseta nyt kaali kuvapuoli alaspäin a leikkuulauta ja viipaloi se pystysuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Mene nyt ja pilko persilja melko hienoksi ja pilko pekoni paloiksi.

paras la croix maku

Voit aina käyttää ostoksia kaupassa pekonipaloja jos haluat, ja voit nauttia reseptistä kasvissyöjäystävällisellä tavalla pekoni-jäljitelmillä. (Ja jotta se olisi vegaani, vaihda vain voin korvike - se kaikki maistuu edelleen hyvältä.)

Paista kaali

Kun kaikki paistetut kaali-ainesosat on hienonnettu ja valmiina, laita voi pannuun liedelle keskilämmöllä. Kun voi on lämmennyt ja sulanut, aseta viipaloitu kaali pannulle ja aloita sekoittaminen. Sammuta lämpö matalaksi väliaineeksi ja sekoita kahden minuutin välein noin kymmenen minuutin ajan.

Kymmenen minuutin kuluttua kaali olisi hiipunut hieman ja pehmennyt. Mutta älä ripustaa tarkkaa ajoitusta täällä - se ei tule huomattavasti ylikypsennetty tai alikypsennetty niin kauan kuin pidät sitä liikkeellä silloin tällöin. 'Tämä resepti on niin helppoa', Olayinka sanoo, 'jokainen kokkitaso voi nauttia siitä.'

antonia lofaso cutthroat-keittiö

Lisää loput ainekset paistettuun kaalikauppaan

Kun kaali on pehmennyt ja kuihtunut alas, ripottele pannulle suolaa chilihiutaleet , hienonnettu persilja ja hienonnettu pekoni. Sekoita vielä minuutti matalalla lämmöllä, sammuta sitten liesi ja aseta valmis paistettu kaali tarjoiluastiaan.

Tämä puoli palvelee erinomaisesti paahdettujen lihojen, kylkiluiden, maissileivän, hotdogien ja jopa kääreiden ja voileipien kanssa. Ja jos sinulla on vähän ylimääräistä kaalia jäljellä, Olayinka sanoo: 'Voit lämmittää [paistettua kaalia] uudelleen paistinpannussa ilman lisättyä öljyä. Mikroaaltouuni tekee siitä märkä. '

• 4 kuppia silputtua kaalia (noin puolet keskikokoista kaalia)
• 2 rkl voita
• ½ tl suolaa
• ½ tl chilihiutaleita
• 1 rkl hienonnettua persiljaa
• 4 viipaletta pekonia (hienonnettu)

1. Leikkaa kaali kahtia ja poista varsi, aseta sitten kaali kuvapuoli alaspäin ja viipaloi pystysuoraan ohuiksi nauhoiksi.
2. Aseta voi keskilämmitteiseen pannuun ja kun se on lämmennyt, aseta viipaloitu kaali pannulle ja aloita sekoittaminen.
3. Sammuta lämpö matalalle keskilämmölle ja sekoita 2 minuutin välein 10 minuutin ajan.
4. 10 minuutin kuluttua kaali olisi hiipunut hieman ja pehmennyt. Ripottele pannulle suola, chilihiutaleet, hienonnettu persilja ja hienonnettu pekoni
5. Sekoita vielä minuutti ja aseta tarjoiluastiaan. Tämä paistettu kaali palvelee erinomaisesti paahdetun lihan, kylkiluiden, maissileivän, hotdogien ja jopa kääreiden kanssa.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla