Kypsennysaika: 1 tunti Lisäaika: 1 h Kokonaisaika: 2 tuntia Annokset: 8 Saanto: 8 annosta Ravintoprofiili: Luuston terveys Diabetes Asianmukainen Terve ikääntyminen Terve immuniteetti Sydän Terve korkea kalsiumia runsaasti kuitua runsaasti proteiinia matala natrium vähäkalorinenSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
Lihakastike
-
½ ruokalusikallinen ekstra neitsyt-oliiviöljy
-
4 unssia kuuma tai makea italialainen kalkkunamakkara, kuoret poistettu
-
2 sipulit, hienoksi pilkottuna
voinko syödä kypsymätöntä avokadoa
-
1 porkkana, hienoksi pilkottuna
-
12 unssia sieniä, pyyhitty puhtaaksi ja hienonnettu
-
2 neilikka valkosipuli, jauhettu
-
⅛ teelusikallinen suola
-
¼ kuppi kuivaa punaviiniä
öljyä pastavedessä
-
Tuore jauhettua pippuria maun mukaan
-
2 28 unssin tölkkiä luumutomaattia, valutettu ja hienonnettu
-
1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja, (ei pakattu öljyyn), viipaloituna
-
1 teelusikallinen kuivattu oregano
-
1 teelusikallinen kuivattua basilikaa
-
1 teelusikallinen kuivattua timjamia
-
¼ teelusikallinen rouhittua punaista paprikaa tai maun mukaan
-
12 täysjyvä lasagnenuudelia, (12 unssia)
-
2 kupit rasvaton ricottajuusto
-
⅛ teelusikallinen suola
-
Tuore jauhettua pippuria maun mukaan
-
Jauhettu muskottipähkinä maun mukaan
on oliivipuutarha lopettamassa toimintansa
-
1 kuppi raastettua osittain kuorittua mozzarellaa
-
1/2 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
-
2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta persiljaa
Ohjeet
-
Lihakastikkeen valmistaminen: Kuumenna öljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää makkara ja keitä paakkuja pilkkomalla, kunnes ne ovat ruskeita, 3–5 minuuttia. Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää sipuli ja porkkana; keitä sekoittaen, kunnes se pehmenee, 2-3 minuuttia. Lisää sienet ja valkosipuli; mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä usein sekoittaen, kunnes sienen neste haihtuu, 4–6 minuuttia.
natrium munarullassa
-
Sekoita joukkoon viini, luumutomaatit, aurinkokuivatut tomaatit, oregano, basilika, timjami ja rouhittu paprika. Kuumenna kiehuvaksi; alenna lämpöä, peitä ja hauduta välillä sekoittaen 45 minuuttia. Avaa kansi ja keitä usein sekoittaen, kunnes kastike on erittäin paksua, 30–45 minuuttia lisää. Säädä mausteita suolalla ja pippurilla.
-
Täytteen valmistaminen ja lasagnen kokoaminen: Kiehauta iso kattila kevyesti suolalla maustettua vettä. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Coat 9-by-13-tuumainen uunivuoka ruoanlaitto spray.
-
Keitä nuudelit kypsiksi, noin 10 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä laittamalla nuudelit suureen kulhoon jääkylmää vettä. Asettele nuudelit keittiöpyyhkeiden päälle.
-
Mausta ricotta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Levitä noin 1 1/2 kupillista lihakastiketta valmistettuun pannuun. Lado päälle 3 nuudelia. Levitä toinen 1 kuppi kastiketta nuudeleiden päälle. Sivele noin 2/3 kupillista ricottaa kastikkeen päälle, ripottele sitten 1/4 kupillista mozzarellaa ja 2 ruokalusikallista parmesaania. Jatka nuudelien, kastikkeen ja juustojen kerrostamista, viimeistele kastike, mozzarella ja parmesaani. Ripottele persiljalla; peitä foliolla.
-
Paista lasagnea, kunnes kastike kuplii, 35-40 minuuttia. Avaa kansi ja paista kullanruskeaksi, vielä 5-10 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Vinkkejä
Tee eteenpäin -vinkki: Valmistaudu vaiheeseen 5. Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää tai pakasta enintään 3 kuukautta. Sulata ennen paistamista.
