Copycat Domino's Philly Cheesesteak Pizza Resepti

Yhtiön omilta verkkosivuilta saatujen tietojen mukaan Dominon myy noin kolme miljoonaa pizzaa maailmanlaajuisesti joka ikinen päivä vuodessa. Joten, lievästi sanottuna, he näyttävät tietävän melko vähän pizzasta. Heidän kokemuksensa on niiden herkkujen takana, joita tietysti odotat jokaiselta Dominon pizza . Kotipizzakokkien ei tarvitse pelotella, vaikka Slate & Platterin kokin ja reseptikehittäjän Michelle McGlinnin mukaan hän sanoo: 'On odotettua vaikeampi sovittaa Dominon katso, mutta sanon, että [tämä resepti] maistuu hyvin samankaltaiselta. '

Joten varmasti, kun teet tämän pizzan ensimmäisen kerran, se ei välttämättä näytä täsmälleen samalta kuin se, jonka toimitat (tai jonka suoritat), mutta jos noudatat reseptiä, se maistuu hyvältä. Ja oikeastaan ​​ainoa vaikea reseptin noudattaminen on kärsivällinen taikinaan. Tiedätkö, että olet tiukka ajoissa yhtenä iltana, jossa pizza on valikossa? Valmistaudu sitten etukäteen asettamaan itsesi menestykseen. 'Suunnittele taikinan valmistus etukäteen ja tarvittaessa pakasta tai jäähdytä taikina, kunnes se on käyttövalmis', McGlinn sanoo. 'Haluat varata jopa kolme tuntia taikinan nousemiseen ennen [pizzan] valmistamista, joten suunnittele sen mukaan. Jos käytät pakastetusta, muista sulaa ennen nousua. ''

Ja ennätykseksi, voit käyttää samaa taikinan reseptiä kaikenlaisiin Dominon kopiopizzat , vaikka kun kokeilet tätä, saatat vain pysyä siinä.

claire bon appetit lähtevät

Kerää ainekset, jotta voit valmistaa tämän kopioreseptin Dominon Philly Cheesesteak -pizzalle

Ei pitäisi olla yllätys, että tämän pizzan kopion tekemiseen tarvitaan paljon ainesosia, kun otetaan huomioon, että teet sen todella tyhjästä, mukaan lukien taikina. Kaiken kaikkiaan tarvitset jauhoja, pikahiivaa, sokeria, suolaa, lämmintä vettä, oliiviöljyä, valkoista maissijauhoa, sulatettua voita, hienonnettua persiljaa, valkosipulijauhetta, tomaattikastiketta, juuri raastettua amerikkalaista juustoa (kuten Colby-juustoa), juuri raastettua provolonia ('Mozzarella toimii hyvin provolonin sijasta', McGlinn sanoo), ajeltua naudanlihaa, ohuiksi viipaloituja vihreitä paprikoita ja keltaista sipulia sekä viipaloituja valkoisia sieniä, suolan ja pippurin lisäksi.

Älä huoli, se kuulostaa niin paljon, mutta voit työskennellä vaiheittain tämän kanssa. Voit hoitaa sen!

Tee taikina kopiosi Dominon pizzalle

Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, hiiva, sokeri, suola ja ¾ kuppi lämmintä vettä ja sekoita ne hyvin yhteen. Lisää oliiviöljyä, kun jauhot alkavat tarttua kulhon sivuihin. Jatka ainesosien sekoittamista toisiinsa ja käytä kättäsi, kun sekoittuminen on vaikeampi. Jos taikina on liian kuiva eikä siitä voi muodostua palloa, lisää lisää vettä tilkka kerrallaan ja vaivaa.

Kun taikina on tahmeaa ja tulee hyvin yhteen, siirrä se tasaiselle, jauhotetulle pinnalle ja vaivaa tasaiseksi tai noin 5-10 minuutiksi. Muodosta palloksi ja työnnä yksi sormi taikinaan. Jos taikina palautuu takaisin, se on valmis. Jos sinulla on vaikeuksia sakeuden suhteen, lisää vettä ja vaivaa, kunnes se ei enää tartu sormiin - se kuivuu kun vaivaat ja todistat sen.

kaloreita munarullassa

Öljy nyt kevyesti iso kulho ja päällyskää taikinapallo öljyssä asettamalla se varovasti kulhon keskelle, kun se on päällystetty. Peitä kulho pyyhkeellä ja jätä taikina nousemaan huoneenlämpötilaan enintään kolmeen tuntiin, mutta huomaa, että se nousee yleensä riittävästi 90 minuutin kuluttua.

Valmista valkosipulin yrtti voi ja ruskea naudanliha

Kun olet lähellä taikinan nousuprosessia, on aika valmistaa muut ainesosat. Aloita valmistamalla valkosipulin yrtti voi ja täytteet.

Valmistele valkosipuli-yrtti voi yksinkertaisesti sulata voi, sekoita sitten sulatettu voi persiljan ja valkosipulijauheen kanssa ja aseta sivuun. Seuraavaksi mene eteenpäin ja viipaloi ohut paprika ja sipuli ja pilko sienet.

Ruskista nyt ajeltu naudanliha kevyesti öljyttyssä paistinpannussa keskilämmöllä sekoittaen usein kypsennettäessä. Älä ylikypsennä lihaa. 'Pihvi jatkuu kypsentämisessä pizzalla', McGlinn sanoo, 'joten sinun ei tarvitse vielä kokata sitä kokonaan.'

Venytä ja muotoile taikina

Kun pizzataikina on noussut, lyö se varovasti alaspäin muodostuneiden kaasukuplien vapauttamiseksi. Poista sitten taikina kulhosta ja aseta se maissijauholla pölyiselle pinnalle. Vedä taikina pyöreään muotoon ja litistä se sitten rullalla pannun kokoon. Anna sen levätä nousta hieman odottamalla vain noin 10 minuuttia.

Kun odotat, esikuumenna uuni 450 F: seen. Seuraavaksi ripottele lisää maissijauhoa pizzakivellesi (jos käytät tai pannulle) ja siirrä taikina päälle. Muotoile taikina omalle pizzakivi , puristamalla reunoja hieman paksun ulkokuoren muodostamiseksi.

leipä tölkissä

Ylä sitten paista kopiosi Domino's Philly Cheesesteak Pizza

Harjaa valmistettu valkosipuli-yrttiöljy kuorelle ja kerros sitten tomaattikastike , puolet juustosta, lihasta, paprikoista, sipulista ja sienistä. Ripottele jäljellä oleva juusto täytteiden päälle.

Aseta seuraavaksi valmiiksi valmistettu pizzasi uuniin ja paista sitä 15-20 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja juusto on sulanut. Poista lopuksi pizza uunista, anna sen levätä viisi minuuttia, leikkaa se sitten viipaleiksi ja tarjoile.

'Kuten Dominossa, voitkin lopettaa aterian suklaalavakakulla', McGlinn sanoo, jos sinulla on tilaa. 'Ole varovainen', hän lisää, 'tämä pizza on erittäin täyteläinen, sinulla ei ehkä ole tilaa jälkiruokalle!'

Etkö edes päätä pizzaa? Ei ongelmaa siellä. 'Tämä on yhtä hyvä kuin mikä tahansa pizza kylmänä syötettynä tai kuumennettuna. Itse asiassa söimme melko vähän paloja kylmänä ja rakastimme sitä '', McGlinn sanoo. 'Tietenkin se on parasta syödä tuoreena uunista.'

• 2 ½ kuppia jauhoja
• 1 tl pikahiivaa
• ½ rkl sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 kuppi lämmintä vettä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl valkoista maissijauhoa
• 2 rkl voita, sulatettu
• 1 rkl persiljaa, hienonnettu
• ¼ tl valkosipulijauhetta
• ½ kiloa ajeltu naudanliha
• ½ cup tomaattikastiketta
• 1 kuppi juuri raastettua amerikkalaista juustoa, kuten Colby
• 1 kuppi juuri raastettua provolonia
• ½ vihreää paprikaa, ohuina viipaleina
• ¼ keltainen sipuli, ohuina viipaleina
• ¼ kuppi viipaloidut valkoiset sienet
• suolaa maun mukaan
• pippuria, maun mukaan

1. Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, hiiva, sokeri, suola ja ¾ kuppi lämmintä vettä ja sekoita hyvin sekoittaen tasaisesti. Lisää oliiviöljyä, kun jauhot alkavat tarttua kulhon sivuihin.
2. Jatka sekoittamista yhdessä kädet, kun sekoittuminen on vaikeampi. Jos taikina on liian kuiva eikä kykene muodostamaan palloa, lisää lisää vettä tilkka kerrallaan ja vaivaa yhdessä. Kun taikina on tahmeaa ja muodostuu yhdessä, siirrä tasaiselle, jauhotetulle pinnalle ja vaivaa tasaiseksi, noin 5-10 minuuttia.
3. Muodosta palloksi ja työnnä yksi sormi taikinaan. Jos taikina palautuu takaisin, se on valmis.
4. Öljy iso kulho kevyesti ja päällystä pallo öljyssä asettamalla se varovasti keskelle, kun se on päällystetty. Peitä sitten pyyhkeellä ja anna nousta huoneenlämmössä enintään kolme tuntia.
5. Valmista sillä välin valkosipuli-yrtti voita sekoittamalla sulatettua voita, persiljaa ja valkosipulijauhetta ja viipaloi pippuri, sipuli ja sienet.
6. Ruskea ajeltu naudanliha kevyesti öljyttyssä paistinpannussa keskilämmöllä, äläkä ylikypsennä, sillä liha jatkuu kypsentämisessä uunissa sen jälkeen, kun se on lisätty pizzaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Kun taikina on noussut, lävistä taikina varovasti vapauttaaksesi kaasukuplat, poista sitten kulhosta ja aseta maissijauholla pölyiselle pinnalle.
8. Vedä taikina pyöreään muotoon, litistä sitten valssaan avulla pannun kokoon ja anna sen nousta hieman noin 10 minuuttia.
9. Kuumenna uuni 450 F: seen.
10. Ripottele lisää maissijauhoa pizzakivellesi tai pannulle ja aseta taikina päälle. Muotoile sitten taikina sopivaksi, purista reunat paksun ulkokuoren muodostamiseksi.
11. Harjaa valmistettu valkosipulin yrttiöljy kuoren päälle ja aseta sitten tomaattikastikkeen, puolen juuston, lihan, paprikoiden, sipulien ja sienien päälle. Ripottele sitten jäljellä oleva juusto päälle.
12. Aseta pizza uuniin ja paista 15-20 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea ja juusto sulaa.
13. Poista uunista, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla