Kuva: Antonis Achilleos
voinko korvata valkosipulijauheen valkosipulillaAktiivinen aika: 20 min Kokonaisaika: 1 h Annokset: 4 Ravintoprofiili: Proteiinipitoinen pähkinätön SoijatonSiirry ravitsemustietoihin
Ainesosat
-
2 ½ kupit kylmä keitetty kvinoa
-
½ kuppi hienoksi raastettu porkkana
-
½ kuppi hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
-
2 ruokalusikallista ohueksi viipaloitua tuoretta basilikaa ja lisää koristeeksi
-
2 valkosipulinkynsiä, raastettuna
-
½ teelusikallinen suola
terveellisin smoothie trooppisessa smoothieessa
-
½ teelusikallinen hienonnettu pippuri
-
3 isot munat, vatkattuna
kaveri fieri sisko morgan kuoli
-
¾ kuppi täysjyväpanko
-
3 ruokalusikallista oliiviöljy, jaettu (tai keittospray, jos käytät ilmakeitintä)
Ohjeet
-
Yhdistä kvinoa, porkkana, parmesaani, basilika, valkosipuli, suola, pippuri ja munat keskikokoisessa kulhossa; sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Sekoita joukkoon panko.
-
Muotoile seoksesta 8 pihviä (noin 3/4 tuumaa paksuja ja 3 tuumaa halkaisijaltaan) käyttäen noin 1/3 kuppia jokaiseen. Asettele pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia tai enintään 4 tuntia.
-
Kuumenna 1 1/2 ruokalusikallista öljyä suuressa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Kypsennä 4 pihveä kerran kääntäen kullanruskeiksi ja rapeiksi, 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä tarjoiluvadille ja toista loput 1 1/2 ruokalusikallista öljyä ja 4 pihviä. (Vaihtoehtoisesti esilämmitä ilmakeitin 375 °F:seen 5 minuutiksi. Päällystä kori kypsennyssuihkeella; laita koriin 4 pihviä ja kypsennä kevyesti ruskeiksi, 5–7 minuuttia. Käännä ja kypsennä kullanruskeaksi ja rapeaksi, 5 7 minuuttiin. Sivele kori uudelleen keittosuihkeella ja toista lopuilla 4 pihvillä.) Koristele basilikalla ja tarjoile kuumana.
Eteenpäin pääsemiseksi
Jäähdytä keitetyt kvinoa-kakut ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää tai pakasta enintään 2 kuukautta.
Laitteet
Pergamentti paperi; ilmakeitin (jos käytössä)
mitkä vihannekset ovat sinulle huonoja
