Jos olet toistuvasti kuullut, että paistaminen on erittäin tarkka tiede, on todennäköistä, että olet löytänyt ajatuksen kakku tai piirakka hieman pelottava. Monet leivonta- ja jälkiruokareseptit vaativat askel askeleelta prosessin, joka sisältää hyvin spesifisiä ainesosia, ja asiat voivat muuttua hieman monimutkaisiksi. Ja vaikka joihinkin jälkiruokiin voi olla melko vähän askelia, on olemassa monia tapoja helpottaa itseäsi!
Jopa aloittelijat leipurit tai jälkiruokaharrastajat voivat lyödä jotain hämmästyttävää, jos sinulla on oikeat vinkit ja neuvot. Et aina tarvitse kalliita laitteita, miljoonaa putkivihjettä tai taitavia taitoja. Muutamalla nero-hakkeroinnilla olet jälkiruokaharrastaja hetkessä, ja annamme sinulle tärkeimmät tietää. Nämä ovat jälkiruoka- ja leivontahäkkejä, jotka toivottaisit tietävänsi aikaisemmin.
Tee oma putkipussi huurretta varten
Mahdollisuudet ovat, jos et ole koskaan kouluttanut kakkujen koristeluopetusta tai kasvanut jonkun kanssa, joka osasi koristella kakkuja, putkipussin käsite on hieman vieras. Mutta älä huoli!
resepti kfc-kanan päällystykseen
Päätitkö mennä kaikki ulos ystäväsi syntymäpäiväksi, ja olet valmis pukeutumaan tuohon kakkuun vaikuttamaan? Jopa ilman kakun koristekäytävän työkaluja, voit tehdä itse.
Mukaan Nauti ateriastasi , tarttumalla Ziploc-laukkuun kaapista tekee temppu. On ehdottomasti parempi, jos voit käyttää paksumpaa muovia, mutta jopa nuo ohuet voileipäpussit tai ruokakaupan jäännöspussi tekevät temppu. Tartu korkeaan lasiin ja aseta avoin pussi sisälle. Lisää kuorrutus. Pidä sitten pohjaa lähellä kärkeä kuorrutuksella ja purista pussin yläaukkoa varmistaaksesi, että kuoreesi kohtaa pussin kulman. Napsauta vain kulman pää ja aloita putkisto. Mutta muista, että leikkaamasi reiän koko määrittää kuinka suuri putkiston halkaisijasi on. Tämä toimii hyvin yksinkertaiselle reunalle tai 'Hyvää syntymäpäivää' -merkin kirjoittamiseen ripaus.
Käytä vaahtokarkkeja kuorrutukseen
Oman kuorrutuksen tekeminen kotona vaatii pehmennettyä voita, tilkka maitoa ja paljon sokerijauhetta. Se on melko yksinkertainen prosessi tehdä oma, mutta ellet tiedä tarkasti noudatettavia vaiheita tai jos sinulla ei ole jalustamikseriä, se voi olla hankalaa. Siellä vaahtokarkkeja tulee sisään.
Jos et ole kiinnostunut käymään läpi kuorrutus - ja sitten pakastaa kukin erikseen - PureWow sanoo, että vaahtokarkkien käyttö tulee varmasti olemaan helppo korvike.
Kun olet asettanut cupcakes pidä heitä silmällä uunissa, kunnes ne ovat melkein paistettuja koko ajan. Näet, että yläosa alkaa räiskyttää vain hieman, hieman höpöttää keskellä. Vedä pannu ulos, lisää suuri vaahtokarkki kunkin cupcakein päälle ja kiinnitä pannu varovasti takaisin uuniin vielä kolmeksi minuutiksi. Tämä antaa vaahtokarkin sulaa, kun cupcakes loppuu leivontaan, joten et paista niitä liikaa tai tee niistä kuivia. Vedä cupcakes ulos ja anna niiden jäähtyä, ja vaahtokarkki pitää muodonsa aivan kuin kuorrutus. Keskustele voitosta!
Pidä evästeiden leikkurit kiinni
Leikattujen sokeri-evästeiden tekeminen ympärille vapaapäivät kuten joulu tai Halloween on melko yleinen perinne monissa kotitalouksissa. Riippumatta siitä, haluatko tehdä oman evästeen taikinan tai käyttää kaupasta ostettua taikinaa, on aina sama ongelma, joka näyttää syntyvän. Aina tapahtuu, että evästeiden leikkuri onnistuu tarttumaan taikinaan aiheuttaen evästeen muodon vääristymisen.
Mukaan Liitä aikakauslehti , paras tapa estää pelätty tarttuminen on käyttää jauhoja. Kasta vain kaikki leivonnaiset leivinjauhoon juuri ennen kuin painat ne taikinaan. Kun teet tämän joka kerta ennen leikkaamista, evästeiden leikkuri ei tartu taikinaan. Tämä on erityisen kätevää, jos evästeiden leikkurin koko muoto on pieni ja niiden on oltava puhtaita.
Varmista myös, että käytät jauhoja tiskilläsi tai pöydälläsi ennen taikinan levittämistä, jotta voit olla varma, että taikina ei tartu pintaan leikkaamisen aikana.
kuinka paljon domino-franchising maksaa
Mitä tehdä, kun sinulla ei ole tarpeeksi munia
Jos olet koskaan paistanut mitään, olet todennäköisesti aloittanut reseptin vain saadaksesi selville, että sinulla ei ole tarpeeksi yhtä tiettyä ainesosaa. Se tapahtuu koko ajan ja ilman hyvää korvike , paista räpyttää. Hyvä uutinen on, että jos kohtaat tämän ongelman munat , on paljon korvaavia tuotteita, jotka toimivat yhtä hyvin.
Mukaan Terveyslinja , munia käytetään leivonnassa ainesosien sitomiseksi, hapattamiseksi ja kosteuden lisäämiseksi. Mutta jos munasi on vähissä tai jos haluat välttää niitä toisesta syystä, on useita asioita, joita voit käyttää hyvänä vaihto-ominaisuutena. Makeuttamaton omenasose tai banaanisose on kaksi suosituinta munankorviketta, koska ne lisäävät reseptissä tarvittavaa kosteutta erityisesti kakkuihin. Käytä ¼ kuppia korvatakseen yksi muna reseptissä. Vastaavasti jogurtti tai kirnupiimä toimii myös muffinsseille ja kakkuille, ja muista käyttää ¼-kuppia myös yhden munan korvaamiseksi tässä vaihdossa.
Hämmästyttävän kyllä, hiilihapotettu vesi toimii myös. Hiilihappo lisää sekä kosteutta että toimii hapatusaineena, aivan kuten munatkin, minkä vuoksi sekoittamalla tölkki soodaa kakkuseoksen kanssa on niin suosittu. Se eliminoi munien tarpeen kokonaan kakkusekoitetta käytettäessä. Ongelma ratkaistu!
Tee DIY-pikkuleipiä
Instagram Jos sinulla on koskaan ollut ilo kokea kuinka naurettavan herkullista on syödä jäätelö ulos evästekulhosta, tiedät, että elämä muuttuu. Ajoittain löydät evästekulhoja, joissa tarjoillaan hienostuneita jäätelöannoksia jäätelöbaareista tai ravintoloista, tai saatat löytää leipomon, joka käyttää sitä cupcake-astiana. Se on syötäviä astioita, ja se on yksi parhaista keksinnöistä, joita ihmisinä olemme koskaan kuvitelleet.
Ja nyt voit luoda tämän tarkan kokemuksen kotona itse. DIY-evästekulhot on itse asiassa melko helppo tehdä muutamassa nopeassa vaiheessa, jos sinulla on oikeat työkalut. Mukaan Wilton , eväste taikina, cupcake-tina ja jauhot ovat kaikki mitä tarvitset. Levitä keksitaikina jauhotetulla pinnalla ja leikkaa sitten siitä 5 tuuman ympyrä. Muista jauhaa leikkuri, jotta se ei tartu! Käännä cupcake-pannu ympäri ja suihkuta pohja (joka toimii nyt ylhäältä!) Keittosuihkeella. Levitä kukin ympyrä muffinssitelan osan päälle ja paina muoto kulhon ympäri muodostaaksesi muodon. Paista pannua 10-12 minuuttia, kunnes evästekulhot ovat kullanruskeat, ja olet valmis tarjoilemaan jäätelöä, kuorrutetta, vanukasta tai muuta mitä voit ajatella.
Tee jäätelöä vain yhdellä ainesosalla
Jos sinulla on kotona jäätelökone, se voi tarjota sinulle loputtomia herkullisia mahdollisuuksia. Mutta niille, jotka eivät ole vielä tehneet investointeja, on vielä toivoa, kun haluat kermaista jäätelöä, mutta et halua mennä kauppaan tai tehdä sitä itse.
On käynyt ilmi, että itse banaanit tekevät täydellisestä soolojäätelöaineksesta. (Hullu oikein ?!) Mukaan New York Timesin ruoanlaitto , voit käyttää jäädytettyjä banaaneja sekoittamaan herkullista jäätelöä, mutta se vaatii hieman valmistelua ja ajatusta etukäteen. Jos sinulla on jäljellä banaaneja tai jos ostat banaaneja nimenomaan jäätelön valmistamiseksi, kuori banaanit, leikkaa ne paloiksi, kääri ne muovikelmuun ja laita ne pakastimeen. He tarvitsevat yleensä vähintään kuusi tuntia jäätymiseen. Kun on aika valmistaa jäätelöä, sekoita jäädytetyt banaanipalat tehosekoittimeen, monitoimikoneeseen tai käytä jopa sekoitinta. Banaanit hajoavat tasaiseksi jäätelökasteiksi, mutta pysyvät silti kylminä. Lisää vadelmia, mustikoita tai suklaalastuja, jotta voit todella tehdä DIY-jäätelöpelistäsi!
ovatko wasabiherneet sinulle huonoja
Käytä suklaata helposti asioiden pukeutumiseen
Onko sinulla tylsä jälkiruoka, joka tarvitsee vähän kasvojenkohotusta? Suunnittelet monimutkaista juhlia ja tarvitset jälkiruokaa vastaamaan? Jälkiruokien pukeutuminen on helppoa tällä yksinkertaisella suklaahäkillä. Suklaan käyttö jälkiruokapelin nostamiseen on yksi parhaista reiteistä. Voit käyttää maitosuklaata, tummaa suklaata tai jopa valkoista suklaata ruokaväreillä lisätäksesi tipputehosteen tai malleja kakkuihin, cupcakeihin tai brownies .
Mukaan Herkullinen lehti , jos haluat sulattaa suklaata putkiston helpottamiseksi, sinun on lisättävä suklaapaloja muoviseen pakastepussiin. Solmi pussi irti ja aseta se mikroaaltouuniin lämmittäen 20 sekuntia kerrallaan, kunnes suklaa sulaa. Kun olet valmis putkimaan, leikkaa reikä kulmaan käyttääksesi sitä putkipussina. Näin voit kirjoittaa suklaalla, lisätä pilkkuja tai jopa lisätä tiputusvaikutuksen leikkaamalla suuremman reiän pussin kulmaan.
Jos sulatettu suklaa ei ole etsimäsi ulkoasu, voit käyttää suklaalohkoa ja kuorinta tehdäksesi suklaakiharoita, jotta jälkiruoka näyttää miellyttävämmältä.
Leikkaa täydellisesti pyöreä kakku juhliin
Olemme kaikki olleet siinä pelätyssä tilanteessa, kun sinua pyydetään leikkaamaan kakku juhlissa, eikä sinulla ole aavistustakaan, miten se tehdään oikein. No, ei enää kakun leikkaavaa pelkoa täällä! Kun tiedät kuinka leikata kakku täydellisesti tarjoamalla tasavertaiset annokset jokaiselle juhliin kävijälle, kaikki ystäväsi ja perheesi kadehtivat korkeinta juhlataitoasi. Ja ei, emme puhu tuohon kolmiolohkomenetelmään täällä.
Mukaan Delish , paras tapa leikata pyöreä kakku on aloittaa viipalamalla yhden tuuman osa kakun poikki vaakasuoraan. Käännä koko yhden tuuman osa leikkuulaudalle ja jaa se sitten tuuman nauhoiksi pieniksi viipaleiksi tai kolmen tuuman nauhoiksi niille, jotka haluavat hieman lisää kakkua. Tätä menetelmää pitävät ateriapalvelut ja ammattimaiset hääkakkujen leipurit leikkaamaan niitä useita tasoja kakun, joten heidän on tiedettävä yksi tai kaksi asiaa.
Tee oma kermavaahto
Kermavaahto on ihanteellinen kaatopaikka niin monille jälkiruoille, vanukkaasta, kermapiirakkaan, vaniljakastikkeeseen. Mutta mitä teet, kun vihaat vain aerosolipurkin tai pakastimen käytävän tavaraa? Onneksi voit tehdä sen tyhjästä.
Ensinnäkin oman kermavaahdon valmistaminen vaatii raskasta kermavaahtoa. Hyödyntämällä muita voiteita, kuten puolet ja puolet ei toimi sen rasvapitoisuuden vuoksi. Mukaan Ruoka-verkosto , voit tehdä oman kermavaahdon yksinkertaisesti vatkaamalla yksi kuppi raskasta kermaa ja kaksi ruokalusikallista sokeria yhdessä. Ruoka-verkosto ehdottaa, että käytät pakastimeen etukäteen asetettua metallikulhoa ja vispilää jäähtymään. Kun se on jäähtynyt, lisää kerma, lisää sokeri ja aloita vispilä. Lopulta huiput alkavat muodostua.
Jos sinulla on sähköinen sekoitin tai jalustan sekoitin, laitteidesi käyttäminen vie paljon käsivarsia kermavaahdon valmistamisesta, ja prosessi toimii samalla tavalla. Lisää raskas kerma kulhoon, kaada sokeri ja anna sekoittimen tehdä työtä, kunnes nämä jäykät huiput muodostuvat. Helppoa kuin heinänteko!
Mitä tehdä ilman kaulin
Facebook Kuten käy ilmi, kaikilla ei ole leivontaperheensä jäseniltä siirtynyttä viittä erilaista rullaa. Järkyttävä, eikö? Jos yrität kääriä keksitahnaa leikattuihin sokerikekseihin tai työskentelet leivonnaisen taikinan kanssa kakku- tai piirakka-leivonnaisia varten, sinun on ehdottomasti rullattava taikina mukavasti ja tasaisesti. Mutta mitä teet ilman kaulin?
mausteiset kananpähkinät
Onneksi on olemassa melko paljon taloustavaroita, joilla on sama muoto ja jotka voivat tehdä saman työn ripaus. Mukaan Pop-sokeri , viinipullon käyttäminen on hyvä korvike rullalle. Pullon pyöreys samoin kuin se, että ne ovat lasia, tekevät erinomaisesta vaihtoehdosta taikinan muodon pitämisessä.
Jos et ole viininjuoja, on todennäköistä, että talon ympärillä on vielä jotain, joka toimii. Mukaan Pureskele maailmaa , muita hyviä korvikkeita käyttää ovat korkeat juomalasit, vesipullo, termospullo tai jopa pitkä juomatölkki.
Tasaa kakkusi ennen kerrostamista
On paljon hetkiä, jolloin vaikka noudatat reseptiä täydellisesti, kakku ei tule aivan suunnitelluksi. Mikä tahansa määrä tekijöitä voi aiheuttaa kakun paistamisen epätasaisesti. Mukaan Paremmat kodit ja puutarhat , se voi johtua siitä, ettet sekoita taikinaasi tarpeeksi, uunisi paistoi epätasaisissa lämpötiloissa tai jopa uunisi liian kuuma . Mutta vaikka kakutkin osoittautuisivat epätasaisesti, toivoa on edelleen.
Kerrosten pinoaminen kerroskakun luomiseksi on hankalaa, mutta oikealla suunnittelulla ja tasaisilla kakkuviipaleilla se on täysin toteutettavissa. Mukaan Delish , hammaslangan käyttö on yksi tehokkaimmista tavoista varmistaa, että sinulla on jopa kakkuja ennen kerrostamista, mutta varmista, että käytät hammaslankaa ilman makua.
Ota yksinkertaisesti paistettu, jäähdytetty kakku ja pidä molemmissa käsissäsi hammaslankaa kakun yläosassa. Pidä hammaslankaa vaakasuorassa ja vedä se kakun läpi ja läpi. Tämä leikkaa yläosan, kuoppaisen kerroksen pois, jättäen vain sileän, tasaisen pinnan kerroksen aloittamiseksi.
Tee enemmän ilman nuotiota
Jos kesä on päättynyt ja sinulta puuttuu täydellinen yhdistelmä suklaata, vaahtokarkkia ja graham-keksejä, tai jos et asu jossain missä voit helposti sytyttää takapihan tulen, tämä on ratkaisu sinulle.
Mukaan Ruoka-verkosto , siellä on loistava tapa tarttua s'moren makuun keittiön sisältä, ja sinun tarvitsee vain kiertää uuni 400 asteeseen. Aseta evästearkki pohjaksi ja aseta säännöllisen kokoiset graham-keksejä tasaiselle alustalle suorakulmaisiksi. Lisää graham-keksejä suosikki maitosuklaa, joka on jaettu neliöiksi. Leikkaa suuret vaahtokarkit saksilla leikkaamalla pystysuoraan puoliksi, jotta saat tasaisemman vaahtokarkin, ja aseta ne suklaan päälle. Lisää s'mores-pinot uudella kerroksella graham-keksejä ja paista 3-5 minuuttia tai kunnes vaahtokarkkejasi alkaa puhaltaa ja muuttua kullanruskeaksi. Vedä evästearkki ulos, paina kevyesti jokaisen s'mores-voileivän päälle ja nauti kesän suosikkiherkustasi, kun he ovat vielä lämpimiä milloin tahansa vuoden aikana!
Tee kermapiirakka muutamassa minuutissa
Kun tarvitset nopeimman ja helpoimman jälkiruoan, jonka voit ajatella, a kerma piirakka on vastaus. Voit heittää tämän jälkiruoan yhteen muutamassa minuutissa, mutta ihmiset, joille tarjoat sitä, ajattelevat, että se vei sinut tunteja.
paras pikaruokapitoisuus
Suuntaa kauppaan ja osta valmiiksi valmistettu graham-keksejä kuori leivin käytävältä. Toivottavan piirakan mausta riippuen voit napata joko suklaan tai tavallisen graham-keksejä. Kun olet samassa käytävässä, tartu makuun piknik-sekoitusta piirakallesi. Banaani tai suklaa sopivat erityisen hyvin tähän jälkiruokaan. Sekoita vanukas ohjeiden mukaan kylmään maitoon kulhossa ja anna sen jäähtyä. Kun vanukas kovettuu, tee oma kermavaahto käyttämällä raskasta kermavaahtoa jalustaseoksessa.
Kun vanukas on kovettunut, kaada se graham-keksejäsi ja lisää koko piirakka juuri valmistetulla kermavaahdolla. Makuusta riippuen harkitse silputun kookospähkinän lisäämistä, kaakaojauheen pölyttämistä, suklaakiharoita tai jopa banaaniviipaleita. Tämä jälkiruoka hakata saa sinut juhliin valmiiksi jälkiruoan kanssa vaikuttamaan muutamassa minuutissa!
