Kristen Carli / Mashed Leivottu ziti voi olla suosikkiateriasi tilattavaksi italialaisessa ravintolassa, mutta lupaamme, että tämä versio, jonka voit lyödä kotona, on yhtä maukas - ellei maukasta. Vaikka paistettu ziti sisältää perinteisesti jonkinlaista italialaista makkaraa tai jauhettua naudanlihaa, tämä resepti tuottaa lihattoman version suositusta pastaruoasta. '' Syön enimmäkseen kasvissyöjä, joten tämä ateria on hyvin minun kujalla. Tarjoisin tämän suurella puolella salaattia tai paahdettua parsakaalia '', kertoo reseptikehittäjä ja yksityisen lääkärin rekisteröity dietologi Kristen carli Camelbackin ravitsemuksesta ja hyvinvoinnista.
Tämä paistettu ziti-resepti vaatii kaiken 10 minuutin valmistelutyön ja sitten 30 minuutin kypsennysajan. Se on erittäin helppoa eikä sisällä paljon ainesosia tai hienoja keittiövälineitä. Se on pohjimmiltaan pastan, juuston ja kastikkeen yhdistelmä. Olkaamme rehellisiä: Onko lohdulliselle, kotitekoiselle aterialle jotain parempaa? Lue hakkerit parhaan mahdollisen paistetun zitin tekemisestä ja `` lihattomista maanantaisin '' tekemisestä suosikkisi viikon iltana.
Kerää ainekset tämän herkullisen paistetun zitin valmistamiseksi
Kristen Carli / Mashed Kerää ainekset niin, että sinulla on kaikki tarvitsemasi. Tätä lihattomaksi paistettua ziti-reseptiä varten sinulla pitäisi olla yksi punta rigatoni-pastaa ('Rigatonia käytetään perinteisesti paistetussa zitissä', Carli vahvistaa.), 24 unssin purkki marinara-kastiketta; 2 kuppia silputtua mozzarellajuustoa (jaettu), 16 unssia ricotta juusto ja raastettu Parmesanjuusto tarjoilua varten.
Sinun on kypsennettävä pasta ennen seuraavaan vaiheeseen siirtymistä. Kiehauta iso vesipannu ja lisää sitten pasta. Kypsennä se pakkauksen ohjeiden mukaan, tyhjennä ja aseta se sivuun. Carli toteaa, että pastan tulisi olla al dente.
Tee kastike
Kristen Carli / Mashed Kun olet kypsentänyt pastaa, voit siirtyä luomaan juustoa sisältävän marinara-kastikkeen paistetulle zitille. Yhdistä ricotta-juusto, marinara-kastike ja 1 kuppi silputtua mozzarellajuustoa keskikokoiseen kulhoon. Sekoita kaikki yhteen niin, että se on perusteellisesti yhdistetty.
Tietenkin pidä mielessä, että marinara on tärkein ainesosa tässä, joten varmista, että sinulla on hyvä. (Marinara voi tehdä tai rikkoa a paistettu ziti-resepti .) Voit myös tehdä oman marinara-kastikkeen tyhjästä, jos tunnet itsesi kunnianhimoiseksi, olitpa sitten tekemässä tätä ateriaa lounaaksi tai illalliseksi.
Yhdistä juusto ja kastike pastanuudeleiden kanssa
Kristen Carli / Mashed Kun kastike on kaikki vispilä ja valmis menemään, voit tuoda kypsennetyn pastan, jonka olet varannut, takaisin seokseen. Lisää pastanuudelit juustokastikkeeseen ja sekoita kaikki puulusikalla täydelliseksi. Peitä sitten pasta kastikkeellasi.
Varmista, ettei juustopaloja ole ja että kukin nuudeli on täysin peitetty. Emme voi tarpeeksi korostaa, että nuudeleita ei pitäisi jättää taakse! Haluatko täydellisen kastikkeen, pastan ja juuston suhteen jokaisessa puremassa? Tietenkin teet, joten varmista, että pasta on hyvä ja peitetty, kun teet tämän vaiheen.
Siirrä pasta leivinastiaan
Kristen Carli / Mashed Kun keitetyt pasta-, juusto- ja marinara-kastike-seos on täysin yhdistetty, siirrä kaunis, hanhenmakuinen, pian paistettava ziti 9x13 -astiaan (kevyesti ruiskutettu tarttumattomalla ruokaöljyllä). Carli käyttää emali-astiaa, mutta sats: 'Ei ole väliä minkä tyyppistä astiaa käytät, kunhan se on 9x13.' Joten jos keittiössäsi on vain lasiastia, se on täysin käyttökelpoinen tähän paistettuun ziti-reseptiin.
Sitten viimeinen vaihe ennen pastan asettamista uuniin levittää jäljellä oleva kuppi silputtua mozzarellajuustoa ylhäältä. Se näyttää jo tarpeeksi herkulliselta syötäväksi, mutta seuraavaksi sinun on paistettava se. Vain vähän kauemmin, ja sitten voit kaivaa sisään.
Paista pasta juustolliseen täydellisyyteen
Kristen Carli / Mashed Olet viimeisessä vaiheessa. Laita pastalla täytetty astia 350 F: n esilämmitettyyn uuniin ja paista sitä 20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja alkaa kuplia sen päällä. Uunin kypsennysajat voivat vaihdella, joten pidä sitä silmällä. Voit tarjoilla sitä heti uunista poistamisen jälkeen - ei odotusaikaa, vaan sukeltaa vain sisään.
Ripottele parmesaania juusto paistetulle zitille tai tarjoile sitä kyljellä tarjoillessasi. Kuinka kauan tämä namia paistettu pasta pysyy namia? Carlin mukaan 'Se säilyttää jääkaapissa jopa neljä päivää ilmatiiviissä astiassa.' Joten jos olet onnekas, sinulla on runsaasti jäämiä, joita voit nauttia seuraavien päivien aikana. Ja jos et, no, meidän on kaihdettava toinen erä - eikä se ole huono asia!
Helppo paistettu Ziti-resepti tuo sanalle uuden merkityksen Täytä 202 tulosta Leivottu ziti voi olla suosikki ateriasi tilattavaksi italialaisessa ravintolassa, mutta tämä on resepti, jonka voit lyödä kotona, joka on yhtä maukas - ellei maukkaampaa. Valmistusaika 10 minuuttia Kypsennysaika 30 minuuttia 8 annosta
Kokonaisaika: 40 minuuttia Ainekset- 1 punta rigatoni-pastaa
- 16 unssia ricotta-juustoa
- 24 unssia purkitettua marinara-kastiketta
- 2 kuppia murskattua mozzarellajuustoa jaettuna
- raastettua parmesaania tarjoilua varten
- Kuumenna uuni 350 F: seen.
- Kiehauta iso vesipannu. Lisää rigatoni-pasta ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä ja aseta sivuun.
- Lisää keskikokoiseen kulhoon ricotta-juusto, marinara-kastike ja 1 kuppi silputtua mozzarellajuustoa. Sekoita yhdistääksesi.
- Lisää pastanuudelit kulhoon juuston ja kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin.
- Suihkuta 9x13 tuuman leivinastia nonstick-keittosuihkeella. Kaada pastaseos leivinastiaan.
- Yläosaan jäljellä oleva 1 kuppi silputtua juustoa. Paista 20 minuuttia.
| Kalorit annosta kohti | 560 |
| Kokonaisrasva | 25,6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15,2 g |
| Transrasva | 0,0 g |
| Kolesteroli | 88,9 mg |
| Hiilihydraatit yhteensä | 52,1 g |
| Ravintokuitu | 3,3 g |
| Sokerit yhteensä | 7,0 g |
| Natrium | 877,3 mg |
| Proteiini | 29,2 g |
