Ainoa asia, joka on parempi kuin iso kulho kermaista kotitekoista hummusta, on 4 isoa kulhoa kotitekoista kermaista hummusta kaikissa sateenkaaren väreissä. Se on oikein eloisaa, värikästä hummusta, joka on luonnollisesti värjätty kasvisten avulla. Etsimme jatkuvasti uusia tapoja syödä enemmän kasviksia, ja tämä saattaa olla suosikkimme vielä! Paahdetut punaiset paprikat, punajuuret, avokado ja korianteri eivät vain lisää väriä, vaan lisäävät myös tonnia makua ja silkkyyttä tähän terveelliseen välipalasuosikkiin!
Kuinka tehdä hummus tyhjästäVaihe 1: Aloita perushummusreseptillä
Jos haluat tehdä upean esityksen silmiinpistäviä dippejä, aloita valkosipulihummus-perusreseptillämme. Kikherneet, tahini, sitruunamehu ja oliiviöljy muodostavat kermaisen pohjan jokaiselle hummukselle. Lisää sitten paahdettuja kasviksia ja/tai tuoreita yrttejä saadaksesi haluamasi värit. Nosta sateenkaaresi uudelle tasolle ja esittele hummuslevitteesi värikkäillä cruditeilla, kuten tuoreilla sateenkaariporkkanoilla, viipaloidulla paprikalla, raikkaalla kurkulla, värikkäällä kukkakaalilla ja retiisillä.
Vaihe 2: Lisää vihanneksia saadaksesi terveellisen värin
Appelsiinihummuksen tekeminen: Lisää purkki paahdettua punaista paprikaa appelsiinihummusta varten. Muista vain kuivata paprikat perusteellisesti ennen kuin lisäät ne monitoimikoneeseen, jotta et päädy juoksevaan kasaan. Hanki paahdetun punapippurihummuksen resepti.
Pink Hummuksen tekeminen: Lisää paahdettua punajuurta saadaksesi kirkkaan ja hauskan vaaleanpunaisen hummuksen. Temppu tässä on etsiä erittäin syvän violetteja punajuuria; mikä tahansa vaaleampi saa aikaan himmeämmän vaaleanpunaisen kuin tässä näkemäsi eloisa väri. Hanki paahdetun punajuurihummuksen resepti .
Vihreän hummuksen tekeminen: Lisää avokadoa saadaksesi lisää kermaisuutta ja tuoretta korianteria saadaksesi kirkkaan vihreän sävyn. Yksi kupillinen korianteria voi tuntua paljon, mutta luota meihin - tämä saa värin ja maut loistamaan läpi! Hanki avokadohummuksen resepti.
Vaihe 3: Kaivaudu sisään!
Luo kaunis asetelma kaikista neljästä kulhosta ja tarjoile värikkäiden raakojen vihannesten ja täysjyväpitalastujen kanssa.
Lisää herkullisia ideoita:
- Terveellisiä hummusreseptejä
- Onko Hummus terveellistä ruokaa?
- Suklaahummus maistuu aivan kuin Brownie-taikina – miinus kaikki kalorit
