Terveystietoisten elämäntapojen lisääntyessä pakastetusta jogurtista on tullut suosittu vaihtoehto jäätelö . Itse asiassa, CNN raportoi, että noin 95 prosenttia amerikkalaisista katsoo, että pakastettu jogurtti on terveellisempää kuin jäätelö. Mutta onko se todella?
kotona tuskin avioeron kanssa
Vaikka jäätelön pääainesosa on kerma, jäädytetty jogurtti valmistetaan viljellystä maidosta. Koska viljelty maito sisältää tyypillisesti probiootteja, jäädytetyn jogurtin uskotaan auttavan ylläpitämään 'hyviä' bakteereita ruoansulatuskanavassa ja myös parantamaan immuunijärjestelmää (kautta Sisäpiiri ). CNN paljastaa, että pakastetun jogurtin ystävät eivät tiedä, että viljellyssä maidossa olevat terveelliset bakteerit voidaan todella tappaa tämän jälkiruokan valmistamiseksi tarvittavan pakastusprosessin aikana. Jotkut valmistajat, tappion kompensoimiseksi, lisäävät probiootteja takaisin jälkeenpäin, mutta jotkut eivät. Alissa Rumsey, R.D., ravitsemus- ja dietetikkiakatemian tiedottaja, neuvoo etsimään 'Elävien ja aktiivisten kulttuurien sinetin', jotta tiedät, että saat probiootteja, joiden uskot saavanne.
Mutta probiootit eivät ole ainoa asia, joka on otettava huomioon tässä. Katsotaanpa molempien herkkujen sokeripitoisuus. Tyypillinen annos jäädytettyä jogurttia (noin yksi puolikuppi) sisältää noin 17 grammaa sokeria . Koska jogurtilla on tyypillisesti hieman hapan maku, sokeria lisätään tasapainottamaan maku. Vertaa sitä samaan annoskokoon jäätelöä, jossa on noin 14 grammaa sokeria. Yllättynyt?
Jäädytetty jogurtti tekee reunasta jäätelöä rasvakategoriassa, mutta sisältää vain 4 grammaa jäätelön 7 grammaan. Rumsey ei kuitenkaan välttämättä pidä rasvojen lisäämistä pahana, koska rasva voi hidastaa kehon sokeripitoisuutta, jolloin sinusta tuntuu tyydyttävältä pidempään ja välttämällä verensokeripiikkejä, jotka saattavat tuoda pakastetun jogurtin lisättyä makeutta.
Täytteet ovat toinen piilotettu konna jäätelön ja jäädytetyn jogurtin sodan suhteen. Pakastettujen jogurttiketjujen avulla voit lisätä carte blanchen kaikkien suosikkiesi lisäämiseen, on melko helppo mennä yli laidan. Rumsey sanoo, että suuret annokset ovat jo reilusti yli puolikupin suosituksen ja rajoittamattomilla täytteillä '' lisäät todennäköisesti vielä muutama sata kaloria ''.
Joten onko pakastettu jogurtti todella terveellisempää kuin jäätelö? Jäätelö ja jäädytetty jogurtti osoittautuvat melko tasaisiksi kilpailijoiksi. Kaikki tulee alas siihen, mistä nautit eniten, eikä anna sinun himo puhua sinulle liialliseksi. Jos syöt kohtuullisen määrän (se on yksi puolikuppi!) Etkä mene pähkinöitä täytteiden kanssa, et todellakaan voi mennä pieleen.
