Vladislav Noseek/Shutterstock Maria Aguirre
Joten olet vastuussa seuraavan illallisen jälkiruoasta. Sinun pitäisi valita jotain, joka voi tyydyttää minkä tahansa maun, mutta tuntuu raikkaalta ja herkulliselta. Juustokakku se on! Tämä New Yorkissa viimeistelty kerrostettu jälkiruoka on jäljitelty monissa keittiöissä. Siinä yhdistyy pehmeä ja kermainen sisustus murenevaan pohjaan, joka on usein valmistettu graham-keksillä. Juustokakkutehtaalle tai lähimpään päivittäistavarakauppaan suuntaaminen ostaa sellaisen näyttää olevan ongelmaton valinta. Juustokakku on kuitenkin jälkiruoka, joka ei vaadi suurta työtä, ja juustokakkua on helppo valmistaa kotona, vaikka vain viidellä ainesosalla.
Mutta 'suurella voimalla tulee suuri vastuu', kuten sanotaan, ja jälkiruoan valmistamisesta vastaaminen vaatii vaivaa ja huolellisuutta. Sinun on vältettävä ylipaistamista ja noudatettava tarkasti reseptin ohjeita parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Ja tietysti sinun on valmisteltava huolellisesti jokainen osa erikseen, jotta yhdistelmät tulevat täydelliseksi paketiksi.
geneeriset partiolaiset evästeet
Juustokakun pohjana kuori pitää kaiken koossa. Sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota siihen juustokakun osaan, jotta koko jälkiruoka voi muodostua.
Jos kuoresi ei ole kunnossa, juustokakku voi murentua
Duntrune Studios/Shutterstock
Sallyn leivontareseptit sanoo, että Graham-keksejä käytetään valmistukseen kotitekoinen juustokakkupohja , täytyy murskata tarpeeksi saadaksesi erittäin hienon koostumuksen. Tavoitteena on välttää suuria paloja, koska ne eivät pidä juustokakun täytettä tarpeeksi. Se voi myös olla herkempi murenemaan helposti suurilla paloilla. Joitakin vinkkejä ovat monitoimikoneen käyttö sekä kuoren esipaistaminen, jotta se ehtii jähmettyä ennen täytteen päälle levittämistä.
Jonkin sisällä video- , kokki Curtis Stone selittää, että saadaksesi kaiken hyödyn irti kuoresta, sinun tulee sekoittaa kuivat aineet monitoimikoneen kekseihin. Voin lisäämisen jälkeen seoksen tulee tuntua märältä hiekalta, jotta se voidaan helposti levittää pannun pohjalle. Hän ehdottaa myös, että kuori asetetaan jääkaappiin, jotta se asettuu.
Tuloksena olevan kuoren tulee olla voitainen, kestävä ja rapea. Varmista, että keksejä murskataan voimakkaasti – a monitoimikone tai tehokas tehosekoitin auttaa, mutta jos sinulla ei ole jompaakumpaa, laita kekseliä vetoketjulliseen pussiin ja murskaa ne kaulimella. Kun olet päättänyt juustokakun reseptin, ystäväsi todennäköisesti pyytävät sinua vastaamaan jälkiruoasta yhä uudelleen ja uudelleen.
