Siirry Pizza Hutin, Dominon ja Papa Johnin yli! Nopea ja rento, laadukas ainesosa, luo oma tyylisi pizza-kohtaus on valloittamassa. Näistä pizzaketjuista on nopeasti tulossa yleisön suosikkeja, ja monet ovat laajentumassa osavaltioiden yli. Pizzanäkymä muuttuu. Lisää gourmet-kokit ovat päässeet pizzaliiketoimintaan ja ovat ravistaneet perinteistä lähestymistapaa. Nämä paikat tarjoavat rohkeampia pizzan täytettä ja antavat asiakkaalle mahdollisuuden lähestyä kuljettajan paikkaa pizzan luomisessa. Suurin osa näistä uuden aikakauden pizzaketjuista myy yksittäiskokoisia piirakoita ja tarjoaa laajan valikoiman käsityöläisiä täytteitä lyhyessä ajassa.
mikä on 57 heinz 57: ssä
Suuremmat ketjut eivät yksinkertaisesti pysy mukana. Papa John's Vuonna 2018 Pohjois-Amerikan myynti laski 7,3 prosenttia toimitusjohtaja Steve Ritchie sanoo johtuvan ainakin osittain siitä, että ketjun 'luovat ja arvotarjonta eivät ole vaikuttaneet kuluttajiin kohonneessa kilpailuympäristössä', mukaan CNN . Ja Pizza Hut ei mene liikaa paremmin. Mukaan CNBC , emoyhtiö Yum Brands on yrittänyt ilman suurta menestystä lisätä myyntiä aiemmin vahvassa pizzaketjussa. Voisiko olla, että nämä suuret pizzaketjut vähenevät pikkupoikien takia?
Jos pidät itseäsi pizza-uskollisena, voit halutessasi tarkistaa joitain näistä ketjuista nähdäksesi, mistä kaikki hälinä on. Katso, kuuluiko suosikkisi luetteloon - ja jos he eivät kokeilleet yhtä näistä. Nämä ovat Pizza ketjut, jotka ottavat haltuunsa Amerikan.
Mod Pizza
Facebook Oletko koskaan kuullut Mod Pizzasta? No, jos olet koskaan käynyt heidän luonaan 400 sijaintia 28 osavaltiossa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ehkä ehkä rakastat heitä. Amerikka näyttää myös rakastavan heitä, koska mukaan Nation's Restaurant News , Mod Pizza, jonka aviomies- ja vaimotiimi perusti Seattlessa vuonna 2008, on Amerikan nopeimmin kasvava ravintolaketju vuonna 2019 - toinen vuosi peräkkäin, kun he ovat nauttineet siitä kunniasta. MOD: n lehdistötiedote toteaa, että myynti on kasvanut räjähdysmäisesti, 45 prosenttia, ja ne pyrkivät saavuttamaan 1000 sijaintia seuraavan viiden vuoden aikana.
Mod Pizza on ylpeä myymällä erittäin nopea pizza kokemus laadusta tinkimättä. Voit saada käsityöläistyylisiä yksilöllisiä pizzoja, joissa on yli 30 erilaista rajoittamatonta täytettä, samaan hintaan. He jopa käynnistivät oman sovelluksensa palkitsemisohjelman kanssa pysyäkseen vastaamassa matkapuhelinten kysyntään, mikä on kasvanut 100 prosenttia . Mod Pizza ei ainoastaan ota haltuunsa pizzaketjuliiketoimintaa, vaan he tekevät sen tyylikkäästi.
Blaze Pizza
Facebook Blaze Pizza on yksi niistä pienistä kavereista, jotka haluavat ottaa isot pizzaketjut, ja heistä tulee nopeasti todellisia pelaajia pelissä. Elise ja Rick Wetzel perustivat Wetzelin Pretzelsin vuonna 2012, ja Blaze tarjoaa asiakkailleen nopean rennon lähestymistavan, jonka he uskovat voittavan pikaruokaketjut. Elise kertoi Business Insider , 'Pikaruokaravintoloita on liikaa. Ihmiset eivät tule tyytymään siihen. He haluavat mukavuutta, terveyttä ja makua. '
Yritys saavutti 279 miljoonaa dollaria kokonaismyynnissä, mikä on 50 prosentin kasvu viime vuodesta, Rick kertoi Business Insider , 'Blaze Pizza on paljon parempi kuin kilpailijat. Mitä teemme, on se, mitä ihmiset haluavat. ' He ovat lisäsi toimituksia , ja isompikokoinen pizza tarkoitti suoraan kilpailua alan johtajien kanssa Pizza Hut ja Domino.
Blaze Pizza oli 316 sijaintia 42 osavaltiossa ja viidessä maassa helmikuusta 2019 lähtien, ja sitä tukee jopa koripallolegenda Lebron James. Älä kuitenkaan erehdy, Blaze Pizza on enemmän kuin vain heidän merkittäviä nimiä. Heidän verkkosivustonsa mukaan, jos syöt Blazessa, saat `` tuoretta, tyhjästä tehtyä taikinaa '' sekä `` terveellisiä, käsityöläisiä ainesosia ''. Voisiko se olla tulevaisuuden pizza?
Pizza Rev
Facebook PizzaRev haluaa toivottaa sinut tervetulleeksi PizzaRev-oluutioon. Heidän filosofiansa on, että asiakas kutsuu laukausta kaikilla pizzan luomisen osa-alueilla ja että se on jotain tarpeeksi nopeaa, jonka voit syödä lounastauolla. Asiakkaat voivat valita neljästä taikinavaihtoehdosta, viidestä erilaisesta kastikkeesta ja yli 30 juustotyypistä ja tuoreista raaka-aineista.
Niiden lisäksi on myös runsaasti vegaanisia, gluteenittomia ja kasvisvaihtoehtoja 'kukkivoiman' kuori . PizzaRevin markkinointijohtaja Renae Scott sanoo: 'Olemme ylpeitä siitä, että innovoimme jatkuvasti ruokalistamme ja toimitamme asiakkaillemme parasta laatutuotetta.' Mukaan Nation's Restaurant News , sijoituspalveluyritys, jota johtaa McDonald'sin entinen toimitusjohtaja Don Thompson, osti enemmistöosuuden PizzaRevistä vuonna 2017 ostettuaan alkuperäisen sijoittajan Buffalo Wild Wingsin. Hänen yrityksensä sijoittanut tuotemerkkiin 'kasvun mittakaavansa vuoksi'. Ketju alkoi vuonna 2012, ja kesäkuusta 2019 lähtien sillä on yli 40 toimipaikkaa kahdeksassa osavaltiossa ja Meksikossa - suunnitelmien mukaan laajentuminen. Se on vallankumous, luuletko?
Frank Pepe Napolilainen pizza
Facebook Tämä Connecticut-klassikko loi termin 'apizza' (lausutaan ah-punajuureksi, jos mietit), joka on ohut, sitkeä, hiiltynyt kuori, joka tulee erittäin kuumista, hiilellä toimivista uuneista, joita käytetään sen paistamiseen. New Haven -tyyli pizzan sai alkunsa Frank Pepe itse, maahanmuuttaja Napolista, Italiasta vuonna 1925. Kaikki tyylistä alkoi Pepestä, ja sen ominaisuudet löytyvät pizzanivelistä ympäri aluetta. Hänen alkuperäinen tomaattipiirakka, jonka päällä on vain tomaatteja, mausteita ja raastettua juustoa, on edelleen valikossa, samoin kuin niiden allekirjoitus valkoinen simpukka pizza. Yhteisomistaja Gary Bimonte kertoi Crainin Connecticut että Frank Pepen kasvu johtuu todennäköisesti '' monista syistä '', nimittäin niiden, että he käyttävät 'huippuluokan ainesosia', joista osa hänen mukaansa tuodaan Italiasta.
Tämä alueellinen pizzaketju löytyy vain New Englandista. Vaikka Frank Pepe's sijaitsee vain Connecticutissa, New Yorkissa, Rhode Islandilla ja Massachusettsissa, se avaa edelleen useampia paikkoja joka vuosi . Sillä on jo 10 sijaintia - ei suuri määrä, mutta merkittävä kasvu yhdestä alkuperäisestä vaatimattomasta sijainnista. Pienestä fyysisestä ulottuvuudestaan huolimatta amerikkalaiset näyttävät rakastavan Frank Pepen pizzaa. Se jää maan parhaiden pizzaketjujen joukossa vuosi toisensa jälkeen, ja niistä jäljitetyt tyylit kasvavat jatkuvasti koko toimialalla.
Anthony's Coal Fired Pizza
Facebook Anthony's Coal Fired Pizza on katsonut pizzan ylivaltaan. Kesäkuussa 2019 yritys julkisti kolmen uuden ylimmän johtajan palkkaaminen joka aikoo johtaa tuotemerkkiä eteenpäin. Tämä Etelä-Floridan pizzaketju alkoi vuonna 2002, kun New Yorkin kansalainen Anthony Bruno muutti Floridaan eikä löytänyt yhtään ' hyvä, aito pizza . ' Hän perusti Fort Lauderdale -ravintolan, joka keskittyi italialaiseen ruokaan, joka sisältää menun, joka on täynnä `` kivihiiltä ''. Heidän allekirjoituksestaan rapeasta pizzankuorestaan koskaan jäädytettyihin kanansiipiin ja lihapalloihin Anthony's tarjoaa erottuvan savuisen maun jokaisessa puremassa.
Vuonna 2004 Miami Dolphinsin entinen puolustaja Dan Marino oli yhteistyössä Anthonyn kanssa , ja siitä lähtien brändi on laajentunut yli 60 sijaintiin kahdeksan valtion kesken (kesäkuusta 2019 lähtien). Itse asiassa he ovat jopa tuoneet Florida-pohjaisen, New York-tyylisen pizzansa takaisin New Yorkiin.
Anthony's Coal Fired Pizza on omaksunut sen käsitteen uuden aallon täytteet lisäävät pizzan myyntiä . Asiakkaat voivat räätälöidä omaa pizzaa sekä tilata erikoisuuksia, kuten paahdettua kukkakaalipizzaa, parsakaali- ja makkarapizzaa sekä Philly-juustopihapizzaa, vain muutamia mainitakseni. Jos satut käymään itärannikolla, selvitä onko siellä Anthony's Coal Fired Pizza läheisyydessä . Et tule katumaan sitä.
Pieologia
Facebook Pieology avattiin vuonna 2011 Kaliforniassa rakentamalla oma pizzakonseptisi. Vieraat voivat valita kuudesta eri kuorivaihtoehdosta, seitsemästä kastikkeesta ja noin 40 täytteestä (vuodenajasta ja sijainnista riippuen) luoda heidän suosikki pizzansa . Onko tämä suuntaus kuulostanut kenellekään?
Pieologyn perustaja Carl Chang perusti yrityksen, koska hän huomasi, että pizzateollisuudessa oli ongelma. 'Pizza meille oli jonkin verran rikki', hän kertoi Business Insider. . 'Pizza oli aikoinaan juhla, kun olit perheen ja ystävien kanssa ... nyt siitä on tullut hieman enemmän [ruokaa] tai kuponkiruokaa, jos haluat.' Chang yritti muuttaa tätä ja halusi Pieologian olevan ravintola, joka juhli ruokaa.
Näyttää siltä, että Lebron ei ole ainoa NBA-supertähti, joka haluaa viipaletta piirakasta. ESPN raportoi, että Kevin Durantin yritys, Durant Co., liittyi Pieology-tiimiin vuonna 2017, kun hän oli vaikuttunut pizzansa laadusta ja nopeasta kääntymisaikasta.
Pieologialla on laajensi kotimaista ja kansainvälistä kasvua nopeasti sijainneilla eri puolilla maata sekä Guamissa, Meksikossa ja Espanjassa. Se on uudistanut tuotemerkkiään, mutta huolimatta viimeaikaisista myymälöiden sulkemisista vuonna 2018, yritys vakuuttaa vieraille, että se on strateginen siirto vaihtaa franchising-toimipaikkoihin , ja uusia paikkoja on suunniteltu tulevaisuuteen.
&Pizza
Facebook & pizza alkoi Washington DC: ssä vuonna 2012, mutta se on paljon enemmän kuin pizzaketju. Toimitusjohtaja Michael Lastoria haluaa ajatella tuotemerkkiään 'kulttuuriliikkeeksi'. Tuoreessa haastattelussa Forbes , Lastoria sanoo: 'Meillä on tämä iso, ylevä ajatus muuttaa maailmaa tekemällä työntekijöillemme oikein. Haluamme olla tapaustutkimus muille ruokapalvelualalla johtamalla yhtenäisyydellä, liitettävyydellä ja tarkoituksella. Olemme siitä kaikesta ja pizzasta. '
Sen lisäksi, että pizza on keskittynyt työntekijöiden kehittämiseen, se on yrityslähtöinen eikä franchise. Lastorian mielestä 'ojissa olemisesta ja työn tekemisestä on hyötyä.' Hänen tavoitteensa on, että yritys syntyy osana työntekijöidensä kollektiivista työtä , ja jakaa, että joitain parhaita ideoita ovat saaneet ihmiset, jotka ovat liittyneet yritykseen ja panostaneet aikaa ja vaivaa kollektiiviseen kokonaisuuteen. Joulukuussa 2018 yhtiöllä oli 35 toimipaikkaa, ja sen oli tarkoitus kaksinkertaistaa määrä vain puolessa vuodessa.
Yritysnäkökohdat syrjäyttäen Amerikka näyttää rakastavan ja pizzaa! Asiakkaat voivat pisteyttää yksilöllisen kokoisen kakun ainutlaatuisella pitkänomaisella muodolla kyvyllä tehdä itse tai mennä joidenkin kanssa 'osumia'. Heidän sosiaalisen median peli on myös vahva, koska he ovat hyvin aktiivisia Viserrys esittelemällä erikoisuuksia, tarjouksia tai keskustelemalla pop-kulttuurista. He ovat kulkeneet pitkän matkan ainoan DC-etuvartionsa jälkeen, ja löydät & pizzaa kuudelta muulta alueelta, ja lisää paikkoja on tulossa.
Giordanon
Facebook Yksi asia, josta Chicago on synonyymi, on heidän syvä ruokalajipitsansa, ja Giordano's on pelin kärjessä. Italialaisten maahanmuuttajien vuonna 1974 avaama Giordano on edelleen johtava asema Chicagon pizzamaailmassa sekä monien amerikkalaisten silmissä. Tuotemerkki ansaitsee usein tiedotusvälineitä ja on saanut suosiota 'Chicagon paras pizza' kirjoittanut NBC, New York Times , Chicago Tribune , ja paljon muuta.
Tuotemerkki jatkaa paikkojen lisäämistä ympäri maata sen lisäksi, että se toimittaa pakastettuja pizzoja ympäri Yhdysvaltoja. He ovat tällä hetkellä yhdeksässä osavaltiossa ja niillä on 70 sijaintia lisää avaamista vuonna 2019 . Heidän soufflen kaltaiset pizzat he ovat kehittäneet kultin, ja monet väittävät, että 'ylösalaisin' on oikea tie. Vaikka he ovat italialainen ravintola, 70 prosenttia heidän kokonaismyynnistään oli pizzaa vuodesta 2016 lähtien, ja he haluavat kaventaa valikkoa ja pitää kiinni siitä, mitä he parhaiten tekevät - mikä on syviä ruokalajipizzoja .
Marcon pizza
Facebook Marco's ei ole uusi pizzapelissä. Ohio-yhtiö on harrastanut aitoa italialaista laatupizzaa yli 40 vuoden ajan. Mikä on kuitenkin muuttunut, on heidän franchising-lähestymistapansa, ja he palkkasi joitain ylimmän tason johtajia valvomaan muutosta. Näyttää siltä, että he työskentelevät panoksensa pizzamaailmaan .
Vuonna 2004 Marco's Pizzalla oli 126 toimipaikkaa kolmessa osavaltiossa. Vuoteen 2017 mennessä Marco's Pizza nimettiin kolmanneksi nopeimmin kasvavaksi pizzaketjuksi Nation's Restaurant News . Vuonna 2018 Marco's Pizza nimettiin Yhdysvaltojen seitsemänneksi suurimmaksi pizzaketjuksi Nationin ravintolauutiset ' raportti. Nopeasti eteenpäin vuoteen 2019 ja Toledo-pizzayhtiö on laajentunut yli 900 toimipisteeseen 35 osavaltiossa ja neljässä maassa. Suunnitelma on jatkaa trendiä esittelemällä 30 uutta sijaintia vuoteen 2020 mennessä , 1000 myymälä avattiin vuonna 2019.
Marcon Pizza on ylpeä pizzan toimittamisesta Italian tavalla , joka sisältää tuoretta ensiluokkaista taikinaa päivittäin, kotitekoista tomaattikastiketta, jossa on tuotuja yrttejä ja mausteita, ja allekirjoitettu kolmen juuston sekoitus. He pyrkivät kilpailemaan pizzan 'isojen poikien' kanssa tarjoamalla toimituksia ja lisää paikkoja palvelemaan Amerikan kysyntää hyvälle pizzalle.
Pizza-studio
Facebook Pizza Studio keskittyy pizzan valmistamiseen. He haluavat asettaa uuden standardin pizzalle, joka käyttää korkealaatuisia ainesosia ennätysnopeudella. Pizza Studion kuljetinhihnan kypsennystapa voi valmistaa kauniisti valmistetun pizzan vain kahdessa minuutissa. Hyödyntääkseen tätä nopeaa muutosta tämä nopea pizza-yritys on etsinyt sijainteja yliopistokampuksilta, lentokentiltä ja sairaaloista.
Pizza Studio avattiin vuonna 2012, ja vuoteen 2014 mennessä niiden liikevaihto kasvoi 300 prosenttia. Vuoteen 2015 mennessä heidät nimettiin Forbes luettelo lupaavimmista yrityksistä Amerikassa. He ovat yksi nopeimmin kasvavista pizzaketjuista viime vuosina Ravintola-liiketoiminta luettelo vuodesta 2015.
Mukaan Pizza Studion verkkosivusto , kuori, kastike, juusto ja täytteet ansaitsevat kaikki yhtä tärkeän arvon. Heidän kuoreilleen on tarjolla kuusi tyyliä, juusto raastetaan joka aamu, tarjolla on laaja valikoima juuri valmistettuja kastikkeita ja niiden vihannekset paahdetaan päivittäin. He haluavat asiakkaiden rakentavan parhaan ja parhaan. Pizza Studio sijaitsee 12 osavaltiossa ja useissa Kanadassa, Brasiliassa ja Filippiineillä, ja se on varmasti yritys, jota kannattaa varoa.
Jet's Pizza
Facebook Jet's on suosikki Detroit-tyylinen pizzeria Michiganissa ja ympäröivällä alueella. Veljekset Eugene ja John Jetts avasivat vuonna 1978 Jetin pizza on kuuluisa neliömäisistä pannupizzistaan ja keskittyä laadukkaisiin ainesosiin . He käyttävät tuoreita viiniköynnöksen kypsyneitä tomaatteja, italialaisia yrttejä ja mausteita, juuri raastettua mozzarellajuustoa ja käsin valmistettua taikinaa joka päivä. 'On olemassa monia tapoja tehdä halvempaa pizzaa', Eugene Jetts sanoo , Jet's on paremmasta pizzasta. Siksi emme ole koskaan säästäneet tuotetta tai ainesosia emmekä koskaan. '
Jet's kasvaa myös nopeasti tärkeänä pizzatoimitussarjana ympäri maata. Toukokuusta 2019 lähtien heillä on yli 400 toimipaikkaa 20 osavaltiossa , ja vaikka heidän kuuluisuutensa on heidän syvä ruokalajipizzansa, he tarjoavat myös ohutkuorisia, käsin heitettäviä, New Yorkin tyyliin ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Heillä on jopa maustettuja kuorivaihtoehtoja, jotka sisältävät Cajun-, voi- ja valkosipulilajikkeita. Vuonna 2015 Forbes nimitti Jet's Pizza: n parhaaksi ostettavaksi franchising-listaksi. Ehkä Pizza Hutin pitäisi olla huolissaan siitä, että tämä toimitusmalliketju on saamassa vauhtia.
Paikallinen pizzeria
Facebook Tämä Colorado-pohjainen pizzapaikka alkoi tosiasiallisesti täyden palvelun italialaisena ravintolana klassisesti koulutetun kokin, Lachlan Pattersonin ja sommeljee Bobby Stuckeyn johdolla. Molemmat miehet saivat luokkansa parhaat palkinnot, useita James Beard -palkintoja ja erinomaisen viinipalvelun vuonna 2013. Juuri sinä vuonna Chipotle yhteistyössä duon kanssa ja heidän ensimmäinen nopea-rento sijainti avattiin Denverissä yksinkertaistetulla alkuperäisen valikon avulla.
Pizzeria Locale on luonut suosiota tämän kumppanuuden ja kahden perustajansa kulinaarisen taustan ansiosta. Yritys on laajentunut nopeasti lounaaseen, ja vaikka heidän piti sulje viisi toimipistettä vuonna 2018 , he etsivät uutta tietä eteenpäin uuden toimitusjohtajan Brian Niccolin johdolla. Hän kertoi 5280 , 'Luulen, että Pizzeria Localessa on erilainen pizza ... Ruoassaan [ruoan luomisen] tavoin ainesosat, jotka päätämme hankkia, ja lopulta kokemus, kun syöt sitä . En näe paljon sellaisia pizzapaikkoja. '
Yksi tapa, jolla asiat ovat alkaneet etsiä, on, että Pizzeria Locale on investoinut verkkotoimitustensa virtaviivaistamiseen. Koska niiden pizzojen paistaminen kestää vain muutaman minuutin, maileilla tai kahdella sijaintipaikkakunnallaan asuvat vieraat voivat usein saada pizzansa alle 15 minuutissa. Yhteisomistaja Patterson sanoo: 'Asiat eivät ole koskaan olleet parempia kaikilla aloilla: tiimissä, myynnissä ja vauhdissa.'
