Useimmissa jokaisessa keittiötyypissä on ainesosa, joka on välttämätöntä ruokakomeroissa. Vietnamin ruoalle se on kalakastiketta. Intialaista ruokaa varten se on garam masala. Amerikkalaisen eteläisen keittiön osalta voidaan varmasti väittää, että kinkun kintereet ovat maaginen ainesosa. Kinkut on leikattu sian jalan alaosasta (via Nauti ateriastasi ). Heitä kutsutaan myös sianlihaksi, joten jos teurastajasi katsoo sinua outolla tavalla, kokeile myös vaihtoehtoista nimeä (kautta Omat reseptini ).
Vaikka ne valmistetaan pääruokana joissakin ruokalajeissa, et ehkä halua syödä kinkkukinta yksin, koska ne ovat enimmäkseen rasvaa, ihoa, kollageenia ja jänteitä. Ne toimivat kuitenkin upeasti ruokien maustamisessa. Toinen lisäetu on, että koska ne eivät ole ensisijainen leikkaus, ne ovat erittäin halpoja ja niiden ei pitäisi maksaa sinulle yli noin 3 dollaria puntaa kohden.
on ihme piiska majoneesi
Kuinka käyttää kinkun kintereitä ruoanlaittoon
Koska kinkun kintereet ovat niin täynnä rasvaa ja kollageenia, ne sopivat täydellisesti pitkään kypsyviin ruokiin, kuten keittoon, pavuihin tai lehtivihreisiin, kuten kauluksiin. Kun ne kypsennetään pitkään, kintereiden kollageeni ja rasva liukenevat ja imevät astiaan rikkauden ja maun syvyyden, joka piristää vanhoja standardeja. Monet kinkkukivet kovetetaan tai savustetaan niiden säilyttämiseksi, joten savuisuus lisää myös toisen kerroksen makua ruoanlaittoon (kautta Oola ).
paras aamiainen burrito pikaruokaa
Kinkun kintereitä on helppo jäädyttää ja ne säilyvät pakastimessa muutaman kuukauden ajan, ennen kuin huomaat mitään eroja laadussa (kautta eHow ). Sinun ei myöskään tarvitse huolehtia niiden ylikypsentämisestä, sillä kinkun kintereillä voi olla 2–8 tuntia. Kun olet valmis ruoanlaittoon, voit joko poistaa kintereen kokonaan sen jälkeen, kun se on tehnyt tehtävänsä maustamaan astian, tai voit leikata sen ja jättää syötäviä vähärasvaista lihaa astiaan.
