Timothy A.Clary / Getty Images päivittäistavarateollisuus on 800 miljardin dollarin teollisuus . Luku, joka näyttää riittävän suurelta supermarkettiketjujen kukoistamiseksi, mutta kymmenet suuret ja pienet ketjut tarttuvat palaan piirakasta ja hinnat pitääkseen hyllyt varastossa, voittomarginaalit ovat kiinni.
Ruokakaupat ovat viime vuosina toteuttaneet tehostettuja toimenpiteitä kamppailujensa helpottamiseksi. Whole Foods sulautui Amazoniin, jotkut hakivat konkurssia yrittää palata takaisin ja toiset sulkivat ovensa kaikki yhdessä.
Päivittäistavarakauppaketjut yrittävät epätoivoisesti tuoda markkinoille seuraavan parhaan, jotta ne pysyisivät kilpailun edessä, mutta kun Walmart, jättiläinen, joka omistaa 22 prosenttia teollisuuden myynnistä, kamppailee bruttovoittomarginaalien kanssa, riippumattomien ja erikoisliikkeiden voi olla vaikea pysyä Pinnalle. Jotkut kaupat investoivat kauppapäivityksiin, kanta-asiakasohjelmiin ja verkkokauppaan pitääkseen ovensa auki.
Jos olet fani jostakin näistä ruokakaupoista, saatat haluta lyödä niitä ylöspäin, kun pystyt, koska 2020 näyttää vakavia esteitä.
jamie oliver vs gordon ramsay
BI-LO
Facebook BI-LO: ta ei ole muukalainen muuttaa. Etelä-Carolina perusti päivittäistavarakaupan ketju avasi ovensa ensimmäisen kerran vuonna 1961. The Posti ja kuriiri paljastaa, että BI-LO nosti konkurssin ensimmäisen kerran vuonna 2009 ennen omistajanvaihtoa. Tällä hetkellä BI-LO on osa Kaakkois-ruokakaupat , supermarkettisalkku Jacksonville, Florida.
BI-LO: n läsnäolo Georgiassa, Pohjois-Carolinassa ja Etelä-Carolinassa on heikentynyt parin viime vuoden aikana. Vuonna 2017 BI-LO: n emoyhtiö sulki 94 myymälää pyrkiessään vähentämään velkaa 500 miljoonalla dollarilla.
Vuonna 2018 Kaakkois-ruokakaupat heittivät pyyhkeen haastamalla luvun 11 konkurssi. Samana vuonna, Greenville Online sanoo asiakkaiden jättäneen hyvästit 22 muulle BI-LO: lle, ja sulkemiset ovat jatkuneet vuoteen 2019.
Southeastern Grocersin viestintäjohtaja sanoo, että yritys ei 'ota näitä päätöksiä kevyesti', kun on kyse heikosti menestyvien myymälöiden sulkemisesta, mutta näyttää siltä, että yrityksen on osoitettava ylimääräistä rahaa muualle, joten älä ihmettele, jos lisää BI-LO: ta alkaa katoamaan kasvojen pelastamiseksi.
Asiaa pahentaa, Vakuutuslehti vuotanut Kaakkois-ruokakauppiaita koskevan vuoden 2019 oikeusjutun lopputuloksen. Yritys ei onnistunut korjaamaan jääkaappijäähdytysnesteiden vuotoja ajoissa eikä pitänyt ja toimittanut tietoja korjauksista - valvonta, joka lopulta maksoi heille 300 000 dollarin siviilirangaistuksen ja noin 4,2 miljoonaa dollaria kolmen vuoden aikana noudattamaan sääntöjä.
Valitettavasti hinta voi olla BI-LO.
Ostajat Ruoka ja apteekki
Tehdä Shoppers Food and Pharmacy on juuri saavuttanut viimeisen käyttöpäivänsä.
Emoyhtiö, United Natural Foods Inc. (UNFI), joka on valmis keskittymään yksinomaan tukkumyyntiin, on innokas pesemään kätensä Shoppers-nimestä. Loppuvuodesta 2019 Supermarket-uutiset ilmoitti, että 13 43: sta Shoppers-myymälästä myydään useille muille ruokakauppaketjuille, ja neljä muuta paikkaa suljetaan pian.
Tästä myynnistä jäljellä on vain 26 Shopper Foodsia ja Biz-lehdet UNFI toivoo, ettei sitä enää yhdistettäisi Shoppers Food -nimeen kevääseen 2020 mennessä, koska toimitusjohtaja Steve Spinner pyrkii siihen mennessä poistumaan kokonaan vähittäiskaupasta.
Yksi ruokakauppaketjuista joka ostaa kuusi Shopper Foodsia sijainnit on Lidl , Saksan perustama päivittäistavaraketju, jonka juuret kasvavat tällä hetkellä Yhdysvalloissa. Pian tulevan emoyhtiön tiedottaja sanoo, että he '' tekevät merkittäviä investointeja näiden sivustojen uudistamiseen ''. Yhtiö sanoo myös suunnittelevansa suuria uudelleenavauksia vuoden 2020 loppuun mennessä, mutta ei vielä ole sanaa siitä, onko Shoppers-logo myymälässä vai ei.
aika tehdä munkkeja kaveri
Länsi-supermarket
Facebook Länsimaiset supermarketit on pieni itsenäinen ruokakauppaketju, jolla on vain neljä myymälää Birminghamissa, Alabamassa.
Vuoteen 2020 mennessä 70-vuotias paikallinen suosikki ei ole vain muisto. Ken Hubbard, joka otti ketjun omistuksen takaisin vuonna 1987, kertoo, että hän ja hänen tiiminsä ovat 'vieneet Westernin niin pitkälle kuin pystymme. On aika lopettaa liiketoiminta, joka on ollut elämäni työ.
Hubbardin poistuminen tarkoittaa, että Birminghamin asukkaat jättävät hyvästit länsimarkkinoille ja tervehtivät toista tuttua nimeä, Publix . Publix osti kaksi Länsimarkkinoiden neljästä sijainnista, ja yksi niistä avautuu vuonna 2019 GreenWise Market -lippun alla.
Länsimaisten supermarkettien pitkäaikainen menestys tuli myymälöiden sitoutuminen yhteisöönsä . Paikallinen ketju isännöi vuosittaista viini- ja ruokafestivaalia Birminghamissa. 2018 oli tapahtuman 29. vuosi.
Vaikka länsimaisten supermarkettien sulkeminen voi olla surullista ostajille ja viinin ystäville, hyvä uutinen on, että paikalliset voisivat varastoida suosikkipullojaan myymälöiden alennusmyynnin aikana - viinialennukset olivat 20 prosenttia. Halpa viini on hyvä tekosyy varastoida kärry ja sanoa lopulliset hyvästit ennen Publixin haltuunottoa.
Koko ruoka
Saul Loeb / Getty Images Whole Foodsin kilpailuetu oli erikoistuotteiden ja luomupelien valinta. Se oli peli, jota he pelasivat hyvin, Forbes sanoo, vuodesta 1980 vuoteen 2010. Silloin suuremmat vähittäiskaupan jättiläiset alkoivat kiinni. He ryntäsivät luomumarkkinoille halvemmilla hinnoilla tarjotakseen asiakkailleen. Whole Foods alkoi taistella. Teksasipohjaiselle ketjulle tuli vuonna 2017 toivon loisto Amazon osti Whole Foodsin 13,7 miljardilla dollarilla.
Kaksi vuotta myöhemmin Amazon ei ole vieläkään nähnyt tuottoa, jota he toivovat. Vaikka laajamittaisia hinnanalennuksia yritetään kuroa kuilu kilpailuun, ne ovat silti laskemassa. Amazon sisälsi kolme hinnanalennuskierrosta vuonna 2019, ja Whole Foodsin hinnoittelu on edelleen noin 27 prosenttia korkeampi kuin suuremmat pelaajat, kuten Kroger .
Verkkomyynti on kuitenkin kaikkea muuta kuin pettymys 12,5 prosenttia myynti kasvaa edellisvuodesta . Verkkokaupan jättiläinen esitteli mielenkiintoisen uuden verkkokaupan edut Amazon Prime -jäsenille kutsumalla sitä autotallin sisäiseksi toimitusohjelmaksi. Se saattaa tuntua invasiiviselta joillekin, mutta ei Amazonille, jolla on myös palveluja, joissa päivittäistavaroita voidaan toimittaa sekä auton tavaratilaan että kotiisi, jos et ole siellä. Kaikki kolme näyttävät olevan todella hyvä tapa Amazonille siirtyä vuoteen 2020 ... Whole Foods -nimen kanssa tai ilman sitä.
Vakiomarkkinat
Facebook Jos et ole Chicagon alueelta, et todennäköisesti ole kuullut Vakiomarkkinat . Kokkivetoiset markkinat avattiin ensimmäisen kerran vuonna 2011 Westmontissa, Illiniosissa. Sitten vuonna 2014 he laajenivat toiseen paikkaan Naperville.
Asiakkaat nauttivat uudesta sijainnista viiden vuoden ajan, kunnes yritys päätti, että 'kyseiseen sijaintiin liittyvät liiketoimintaolosuhteet' tekivät sen aika heidän sulkea He eivät tienneet, että päätös aiheuttaisi asiakkailta enemmän kuin pettymystä.
Vuonna 2019 työntekijä Napervillen toimipisteestä jätti ryhmäkanteen pian myymälän 30. maaliskuuta sulkemispäivän jälkeen. Oikeudenkäynnissä todetaan, että Standard Market Grocery 'keräsi, käytti ja tallensi arkaluonteisia biometrisiä tietoja laittomasti'. Älä huoli, et ole ainoa, joka naarmuttaa päätäsi juuri nyt.
Biometriset tiedot ovat tässä tapauksessa työntekijän sormenjälkiä. Sormenjälkiä käytettiin myymälässä työntekijöiden kellotettavaksi sisään ja ulos joka päivä. Ilmeisesti vakiomarkkinat ovat rikkoneet biometristen tietojen tietosuojalakia, koska he eivät ole ilmoittaneet työntekijöille kirjallisesti asianmukaisesti, mitä sormenjäljille tapahtuisi, kun he lähtevät yrityksestä.
Lisäksi oikeusjuttu on lyönyt myös Standard Marketia, koska työntekijöille ilmoitetaan vain kolme päivää ennen myymälän sulkemista. Ilmoitus siitä, että lain mukaan olisi pitänyt olla vähintään 60 päivää. Näyttää siltä, että Standard Marketilla on paljon lautasillaan vuonna 2020.
Kroger
Facebook Kroger voi olla suurin perinteinen ruokakauppa , mutta suurempien jälleenmyyjien, kuten Walmartin ja Amazonin, kilpailun myötä yhtiö alkaa tuntea lämpöä. Pysyäkseen kilpailun edellä, Kroger aloitti a rakenneuudistussuunnitelma vuonna 2017 auttaa Cincinnati-pohjaista ketjua alentamaan hintoja ja lisäämään myymäläteknologiaa. Vaikka kaikki kuulostaa myönteiseltä, strategialla on ollut korkeat kustannukset.
firehouse subs kuumin kastike
Vuoteen 2020 siirtyvä Kroger haluaa vähentää satoja johtotehtäviä koko salkustaan. Cincinnati Enquirer (kautta KnoxUutiset ) sanoo, että vaikka Krogerin virkamiehet eivät joutuisi maahan ja likaisivat yksityiskohdista, he paljastivat, että kaikki 22 Krogerin divisioonaa 35 osavaltiossa tutkivat tarkkaan johtotehtäviä. Nämä johtotehtävät ovat hyvin palkattuja eivätkä ammattiliittoja, mikä tarkoittaa, että niitä on helppo leikata. Laaja markkinointikampanja käynnistyy vuonna 2020 heidän uuden 'Tuore kaikille' -lauseensa , ei pitäisi olla salaisuus, mihin nämä palkat jaetaan.
Krogerin tulisi kuitenkin kulkea kevyesti, kuten United Food and Commercial Workers ovat jo aloittaneet mahdollisten lakkojen uhan. Aikaisempina vuosina tapahtunut siirto on maksanut Krogerille 1,5 miljardin dollarin myynnin. Se ei ole asia, jota Kroger tarvitsee oikein, kun he aikovat nähdä varastointiponnistelujensa kannattavan ... toivottavasti.
Winn-Dixie
Facebook Kun Kaakkois-ruokakaupat vetäytyivät konkurssista heillä oli vuoden 2018 lopussa suunnitelma. Toimitusjohtaja Anthony Hucker sanoi, että yritys keskittyy nykyisten myymälöidensä päivittämiseen, ja samana vuonna he pitivät lupauksensa, ja saman vuoden lokakuun loppuun mennessä Winn-Dixien 377 myymälästä 79 oli uudistettu .
Nopeasti eteenpäin vuoteen 2019 ja asiakkaat kokevat edelleen uusi ja parannettu Winn-Dixie . Laajennetusta hedelmä- ja vihannesvalikoimasta, vaikuttavasta leipomovalikoimasta sekä monipuolisemmasta olut- ja viinivalikoimasta näyttää siltä, että Winn-Dixie on menestyvällä tiellä vuonna 2020, mutta kirjoja ei voi aina arvioida kannen perusteella.
kaveri valastro kakku hinta
Päivittäistavarakauppa sanoo, että Kaakkois-ruokakaupat tekevät pankkipalveluja myymälöiden päivityksissä myynnin parantamiseksi, mutta samalla kun suuremmat vähittäiskauppiaat tekevät samoin, ketjuun kohdistuu paljon painetta. Varsinkin kun sen sijainnit ovat kyllästyneitä kilpailijoista, kuten Aldi, Publix ja Walmart.
Vuoden 2019 alussa Kaakkois-ruokakaupat olivat vielä sulkemassa kauppoja, ja Florida jätti hyvästit seitsemälle Winn-Dixie -paikalle. Vaikka se on paljon vähemmän kuin 100 suljettu vuonna 2018, se tarkoittaa silti, että myymälät ovat huonompia. Ellei Winn-Dixien emoyhtiö löydä tapaa nousta suurempien kilpailijoidensa varjosta, sillä voi olla vaikea pysyä vuonna 2020.
Native Sun Natural Foods
Facebook Native Sun Natural Foods avasi ovensa aikakautena, jolloin kaikki luonnolliset ja orgaaniset tuotteet eivät olleet helposti saatavilla. Aaron Gottlieb oli kaikkien kolmen Native Sun -paikan omistaja Jacksonvillessä, Floridassa, ja kertoo aikanaan ketjuun nousun aikana 'tekevänsä tiivistä yhteistyötä valmistajien kanssa haastamaan niiden ainesosien eheyden'.
Luonnonmukaisten ja kaikkien luonnonmukaisten elintarvikkeiden kysynnän muutos oli siunaus Gottliebille, kun Native Sun aloitti toimintansa, mutta vuonna 2019 siitä tuli kirous.
Kun yhdeksän uutta erikoisliikettä avattiin Jacksonvillen alueelle, oli liian vaikea pysyä mukana. Varsinkin kun nämä erikoisliikkeet olivat Krogerin ja Publixin luonnollisia ruokavarioita. Kaksi Krogerin erikoisruokakauppaa Lucky's Natural Foods avattiin vuonna 2019, ja Publix seuraa GreenWise-myymälänsä avaamista.
Gottlieb sanoo, että erikoisruokien on nyt oltava niin helposti saatavilla, että Native Sunilla 'ei vain ollut tarpeeksi syvää pitämään meitä yllä'. Vaikka ketju on surullinen sulkiessaan ovensa 23 vuoden jälkeen, he uskovat kuitenkin vakaasti, että paikalliset yritykset ovat minkä tahansa yhteisön sydän.
Siksi vuoteen 2020 mennessä he yrittävät jotain uutta muodossa pop-up -testikeittiö . Vaikka Gottlieb sanoo, että yhteisön ylivoimainen tuki on häntä leikkimässä ajatuksella avata yksi Native Sunin kolmesta myymälästä vuonna 2020, on vaikea kilpailla tulevien uusien, paljon suurempien ketjujen kanssa.
Stop & Shop
Facebook Huhtikuussa 2019 Stop & Shop kohtasi tuhansia työntekijöitään. Stop & Shopin työntekijät olivat tyytymättömiä sopimusneuvotteluihin ja lähtivät työstä osallistui 11 päivän lakkoon .
Strategisten resurssien ryhmän toimitusjohtaja Burt Flickinger sanoi, ettei hän ollut koskaan 'nähnyt tehokkaampaa pikettia'. Noin 90-95 prosenttia asiakkaista pysyi poissa Massachusettsissa sijaitsevasta myymälästä, eivätkä kaikki palanneet takaisin, kun se oli ohi. Lakon ja palautuskauden aikana menetetty myynti oli yhteensä 345 miljoonaa dollaria, ja päivittäistavarakauppaketjun emoyhtiö Ahold Delhaize oli silti silti lakon jäänteitä koko loppuvuoden ajan.
Myynnin menetys ei näytä estäneen Ahold Delhaizea laajentamasta jalanjälkiään. He vain ilmoittivat $ 480 miljoonan euron investointi jakelukeskuksen tuomiseksi Connecticutiin . Se on siirto, jonka he sanovat säästävän heille noin miljoona dollaria vuodessa, mutta elleivät he pysty pitämään työntekijöitään onnellisina, kustannussäästöt eivät tuo paljoa hyötyä. Jos uusi lakko tapahtuu vuonna 2020, Ahold Delhaize voi pestä kätensä ylimääräisestä miljoonasta taskussa.
