Jaguar PS/Shutterstock Ree Winter
Kun ajattelet epähygieenisiä ravintolakäytäntöjä, jotka aiheuttavat terveysosaston punaisia lippuja, saatat ajatella asioita, kuten raaka ja kypsennetty liha koskettaa toisiaan, huonot käsienpesukäytännöt, bakteeri- tai jyrsijätartunnat tai työntekijät, jotka käyttävät ruokaa, joka ei ylitä heidän parastaan. päivämäärien mukaan. Kuitenkin ajatus, että yksi Gordon Ramsay Hänen nivelet saattavat kuulua tähän kategoriaan on vieläkin järkyttävämpää, varsinkin kun olet todistamassa, kuinka erityinen hän on sellaisissa ohjelmissa kuin ' Helvetin keittiö ' ja 'MasterChef'.
voitko valmistaa karitsan harvinaisia
Tuoreessa TikTok Keith Lee, ruoka-arvostelija, jolla on yli 3 miljoonaa seuraajaa, julkaisi videon Gordon Ramsayn Las Vegas -ravintolasta Fish & Chipsistä. Videossa, joka kuvattiin sen jälkeen, kun Lee oli vieraillut ruokapaikassa, hän kertoi löytäneensä keittiön likaiseksi. Hän kuvaili nähneensä jäätyneeltä näyttävää, keitettyä kalaa raakakalan välittömässä läheisyydessä ja asiakkaiden tilauksia, jotka odottivat valmistumistaan. 'Se teki minusta epämukavaa. Minulla on äyriäisallergia, joten punaiset lippuni sammuivat välittömästi. En halua sairastua', hän sanoi. Hän totesi myös, että kun hän kertoi henkilökunnalle allergiastaan, he vastasivat: 'Kaikki täällä on saastunutta', ja vaikka hän tilasi kanaa, se paistetaan samassa öljyssä kuin kalat ja äyriäiset. Leen TikTokin kommentoijat ilmaisivat hämmästyksensä ja suuttumuksensa siitä, että Ramsay saattoi päästää näiden ilmeisten terveysongelmien liukumaan yhdessä ravintoloistaan.
TikTok pyytää Ramsayta vastaamaan
Kit Leong/Shutterstock
Yksi Leen katsojista sanoi: 'Gordonin täytyy tehdä keittiön painajainen omassa ravintolassaan', viitaten ' Keittiön painajaiset ', näytä se Ramsay itse peruutti ollessaan tekemisissä yhden liian monen ovela vieraanvaraisuuden omistajan kanssa. Toinen sanoi Leelle: 'Se ei ole hyväksyttävää. Olen pahoillani, että koit tämän, mutta toivon, että he oppivat tästä!'
Ihmiset olivat uteliaita tietämään, vastaisiko Ramsay videoon, ja monet merkitsivät kokin kommentteihinsa sanomalla esimerkiksi: 'En voinut kuvitella, että @gordonramsayofficial sallisi tämän. Toivottavasti hän näkee videosi' ja '@Gordon Ramsay on onko tämä todella? On aika käydä ravintolakaverisi luona.' Ihmiset, jotka olivat nähneet Leen videon, ottivat jopa asiaan liittymättömän TikTokin Ramsay lähetti viestin 'Kiitospäivä Wellingtonista', joka käski häntä 'tarkistamaan Vegas-ravintolasi'. Julkkiskokki ei ole vielä vastannut.
pizza mökki sulkeutuu
Jotkut Leen julkaisun kommentoijat vaikuttivat järkyttyneiltä siitä, että ravintola ei olisi varovaisempi proteiinien sekoittamisessa. 'He eivät vain halunneet työskennellä, veli, ei ole mahdollista, että ravintola edes toimisi niin, kun tarjoillaan erilaisia lihoja', yksi sanoi. Toinen kirjoitti: 'Työskentelen McDonald'sissa ja jopa paistamme kalamme eri öljyssä kuin kanan.' Muut käyttäjät viittasivat henkilökunnan jäseneen, joka kertoi Leelle, että kaikki oli saastunutta, ja sanoivat arvostavansa hänen rehellisyyttään ja kutsuivat häntä 'oikeaksi'. Kana- ja makkaratuotteita lukuun ottamatta kaikki muu Fish & Chips -menu sisältää mereneläviä, joten on selvää, että äyriäisten ristikontaminaation mahdollisuus olisi suuri.
Ateriaisitko äyriäisallergisessa kalaravintolassa?
gowithstock/Shutterstock
Pieni keittiö, kuten Las Vegas Fish & Chips, saattaa näyttää sotkuiselta palvelun korkeudessa, mutta tämä ei tietenkään oikeuta ilmeisiä terveysongelmia. Se, mitä TikTokin käyttäjä kuvaili, saattoi olla parhaimmillaankin epäjärjestystä raakojen ja kypsennettyjen tuotteiden välinen ristikontaminaatio pahimmillaan, mikä olisi selvä punainen lippu terveyskäytäntöjen kannalta.
Äyriäisille allergikoita kehotetaan kuitenkin usein välttämään kalaravintoloita, sillä eri kala- ja äyriäistuotteiden välinen ristikontaminaatio on todennäköisempää. Allerginen elämä . Sivusto huomauttaa myös, että on tärkeää tarkistaa, että ravintolat voivat ottaa vastaan allergioita ennen kuin vierailet niissä. Fish & Chips keittiö on laitettu aivan kuten standardi fish and chips myymälä Isossa-Britanniassa on siinä, että keittiö on tiskin takana, jotta asiakkaat voivat nähdä ruoanlaittoprosessin. Tässä tilanteessa, ellei keittiötä ole erityisesti varustettu heidän majoittumiseensa, henkilökuntaa voidaan kehottaa ilmoittamaan allergikoille vieraille, että ristikontaminaatio on mahdollista, koska he eivät halua vastuuta huonosta reaktiosta tai kuolemasta käsiinsä.
