Ainesosat
-
6 keskikokoiset tomatillot (noin 8 unssia), esikuorittu, huuhdeltu ja karkeasti pilkottu
-
1 pieni salottisipuli hienonnettuna
-
1 kynsi valkosipuli, hienonnettu
-
½ kuppi rasvaton kreikkalainen jogurtti
-
½ kuppi vähärasvainen majoneesi
-
1 ruokalusikallinen limetti mehu
-
1 teelusikallinen Worcesterkastike
terveellinen vaihtoehto ramenille
-
¼ teelusikallinen suola
-
¼ teelusikallinen hienonnettu pippuri
-
¼ kuppi pakattu tuore persilja
-
2 ruokalusikallista tuoretta tilliä tai 2 tl kuivattua
Ohjeet
-
Yhdistä tomatillot, salottisipuli, valkosipuli, jogurtti, majoneesi, limen mehu, Worcestershire, suola ja pippuri monitoimikoneessa (tai tehosekoittimessa). Pulssi, kunnes se on enimmäkseen tasaista. Lisää persilja ja tilli; pulssi, pysähtyen kaatamaan sivuja alas kerran tai kahdesti, kunnes ne yhdistyvät hyvin.
Vinkkejä
Make Ahead -vinkki: Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.