NOLA-luomukset Kokki Darrell Johnson ei halunnut olla kilpailija The Great Food Truck Race -kauden 10 tai missään muussa todellisuusruokakilpailussa. Hän oli tullut toisella sijalla Cutthroat Kitchenissä vuonna 2015, ja hän halusi keskittyä kulinaariseen uraansa, kun oli aika hakea The Great Food Truck Race -tapahtumaa. Atlantan musta tähti . Hänen vaimonsa haki joka tapauksessa. Johnson teki muutakin kuin pääsi näyttelyyn - hän, hänen vaimonsa Aunna Johnson ja Terrell Gaskin voittivat kauden 10 NOLA Creations -ruokarekkaansa (via Shreveport Times ). Näin trio teki historian ensimmäisenä mustamiehenä joukkueena, joka voitti ruoanlaittokilpailun pyörillä. 'Jos teet sen itsellesi, törmäät johonkin, joka on isompi kuin sinä', Johnson kertoi Atlantan mustalle tähdelle. 'Joten tein sen perheelleni, minuun yhteydessä oleville ihmisille, yhteisössäni asuville ihmisille.'
Floridan Key Westissä, kauden 10 finaalissa, NOLA Creations reunusti brunssityttöjä piikkihummerihaasteessa. Sitten molempien kuorma-autojen täytyi kilpailla myytävissä olevilla kalkkikakun muunnelmilla. Se oli lähellä: NOLA Creations teki tärkeitä kalkkipinagetteja ja Brunssi-babes meni munkkien kanssa. NOLA Creations onnistui myymään voittoonsa vielä seitsemän keskeistä kalkkiruokaa (via Ruoan puolella ).
Nyt Johnson ja hänen tiiminsä kilpailevat kuutta muuta aiempaa mestaria vastaan Suuri ruoka-autokilpailu: All-Stars , jonka ensiesitys on sunnuntaina 6. kesäkuuta Ruokaverkosto .
NOLA Creationsin kokki The Great Food Truck Race -kilpailussa koulutettu Emeril Lagassen johdolla
Facebook Voitettuaan The Great Food Truck Race -kauden 10. kauden vuonna 2019 NOLA Creations on palvellut asiakkaita Shreveportin kaduilla Louisianassa (via Shreveport Times ). Operaatio on tällä hetkellä tauossa, kun kokki Darrell Johnson ja hänen tiiminsä suunnittelevat suunnitelmia ottaa käyttöön kaksi uutta ruokarekkaa ja avata ruokarekka-puisto.
Johnson on valmistunut Le Cordon Bleu -kokkikoulusta ja koulutettu Emeril Lagasse kun hän oli New Orleansin komentajapalatsin toimeenpanokokkana Atlantan musta tähti . Johnson avasi lopulta oman ravintolansa 1500 dollaria ja oman talon liesi kohden Ruoka-autojen imperiumi . Hän löysi menestyksen ja laajensi ravintolatilaa, kun häikäilemätön urakoitsija repäisi hänet irti, jättäen ravintolansa keskeneräiseksi ja liiketoiminnalleen rahattomaksi. Hän muutti Atlantaan ja aloitti NOLA Creations -ruokarekan, joka tarjoaa perinteisiä New Orleansin hintoja. Atlanta Journal-Constitution : jambalaya, katkarapupojat, langustinruoka ja beignet. Se osoittautui menestyksen reseptiksi The Great Food Truck Race -kilpailussa.
