Getty Images McDonald's saattaa olla alkanut pienenä hampurilaisjalustana 1940-luku , mutta siitä pienestä yrityksestä tuli lopulta ilmiömäisen menestyvä globaali yritys, joka on myynyt miljardeja miljardeja hampurilaisia. Pikaruokaketju tietysti tietää pari hampurilaisista ja perunoista, mutta entä salaatit?
ero kullan ja hopean tequilan välillä
Kultaiset kaaret kesti yli 40 vuoden ajan, mutta lopulta he tekivät ensimmäisen salaatinsa 80-luvun puolivälissä seuraamalla kilpailijoita, jotka olivat jo myyneet tuoretta ateriavaihtoehtoa useita vuosia. Tuolloin kilpailija Burger King uisteltu 'On hyvä nähdä vihdoin itseään johtajaksi kutsuva McDonald's, joka seuraa johtoamme [salaateilla]', mutta McDonald's pyyhkäisi sen pois sanoen luottamuksellisesti: 'Emme katso taaksepäin kilpailuun. Emme näe tarvetta päästä taisteluun toisesta sijasta. ' Ja sanansa mukaisesti Mickey D's on onnistunut tulemaan maailman suurimmaksi myyjä salaatteja.
Mutta mehukkaampiin paloihin - kun olet myynyt niin monta salaattia, siellä on varmasti lika, eikö? Aloitetaan kakasalaattiskandaalista ja siirrytään sieltä eteenpäin.
Kaikkein epämiellyttävin ainesosa kaikista
Instagram Heinäkuu 2018 ei ole kuukausi, jonka McDonald's muistaa hellästi taudin puhkeaminen siklosporaa liittyi kultaisten kaarien kuluttamiin salaatteihin. Siklospora , suoliston infektiota aiheuttava loinen, leviää kuluttamalla ruokaa tai juomaa, joka on saastunut ulosteella - otsikot 'kakasalaatti' -skandaalin julistaminen syntyi.
23. elokuuta 2018 alkaen FDA ilmoitti yli 500 laboratoriovahvistetusta infektiotapauksesta niissä, jotka söivät McDonald's-salaatteja 15 osavaltiossa (pääasiassa Keskilännessä), joiden on nyt todettu johtuvan Rooma- ja porkkanatuotteista, jotka sisältyvät Fresh Express -salaattiyhdistelmään. pikaruokaketju. Tapahtuma sai McDonald'sin vetämään salaatit heti valikoistaan noin 3 000 myymälässä ja kyseisissä jakelukeskuksissa, ja yritys on sittemmin hankkinut vaihtoehtoisen toimittajan salaattiseokselle niiden mukaan lausunto .
Ilmoitetuista lähes 500 siklosporatapauksesta 24 ihmistä on sairaalassa, eikä taudinpurkaukseen ole liittynyt kuolemia.
Miksi ruokamyrkytysasiantuntija ei koskaan tilannut sitä
Instagram Ottaen huomioon kaikki ongelmat, joita McDonald's koki salaateillaan ja kaikilla romanisalaatti muistuttaa vuonna 2018, ei ehkä tule olemaan suuri yllätys siitä, että pikaruokasalaatti on tiukasti ruokamyrkytysasiantuntijan '' Älä syö '' -luettelossa. Tässä on syy, miksi haluat ohittaa lehtivihreät ja pitää kiinni Quarter Pounderista:
Business Insider puhui ruokamyrkytysasianajajan ja asianajajan Bill Marlerin mukaan, jonka mukaan 'terveellinen' valikkovaihtoehto voisi olla yksi riskialttiimmista. Puhuessaan ennalta pestyn, pussitetun salaatin vaaroista Marler sanoi: 'Kaikki kentän salaatinlehdet eivät ole saastuneita E. coleja, mutta jotkut niistä ovat. Ja kun sekoitat ja sovitat sen käsittelylaitokseen ja pilkotut sen, saat mitä saat. ' Hän selitti edelleen, että koska salaatit sisältävät monia erilaisia raaka-aineita ja ilman mahdollisuutta tappaa bakteereja ruoanlaittoprosessissa, saastumismahdollisuudet kasvavat dramaattisesti.
Kanassa on paljon ainesosia
Instagram Kukaan meistä ei ajattele McDonaldin ajattelua siitä, että kokit ovat takana hajottaen tuoretta kanaa ja grillaten sen tilaamaan salaatteja ja voileipiä, mutta mikä voi olla jonkin verran yllättävää on, että heidän Artisan Grilled Chicken (käytetty premium-salaateissaan) sisältää 12 ainesosaa. Tietenkin tämä on merkittävä parannus 18 ainesosaa ketjun kana sisälsi ennen vuotta 2015, kun he poistivat yhtälöstä useita `` lausumattomia '' esineitä ja lopettivat fileiden keiton nestemäisessä margariinissa.
Nykyään ne on keitetty kirkastetussa voissa, ja luettelo on erittäin voimakas, ja suurin osa siellä olevista ainesosista antaa makua kanalle, kuten valkosipulijauhe, sitruunamehutiiviste, hunaja ja sipulijauhe. McDonald'sin mukaan muutos johtui 'yksinkertaisten, puhtaiden ainesosien' kuluttajien kysynnästä ja lupasi: 'Se on todella todellinen kanakokemus - jotain lähempänä sitä, mitä teet omassa kodissasi.' Miinus noin 10 ainesosaa, eli ...
Ne voivat olla vanhentuneita
Instagram Kuinka tuoreita voit odottaa pikaruokasalaatisi olevan? Mukaan McDonald's Canada verkkosivusto 'Valmistamme salaatteja tuoreita useita kertoja päivässä. Valmistettuamme salaateillamme on kahdeksan tunnin säilyvyys ... ''
Mutta kun a Reddit käyttäjä lähetti a kuva ristiriitaisilla viimeisen käyttöpäivän tarroilla merkitty salaatti, entiset McDonald'sin työntekijät olivat yhtä mieltä siitä, että ne eivät välttämättä ole niin tuoreita kuin luulemme. 'Yksi peitti toista. Kun ostimme sen, se oli noin tunnin päässä viimeisestä käyttöpäivästä ... mutta tuo päivä kattoi todellisen viimeisen päiväyksen! '' asiakas valitti. Muut Redditorit äänestivät sanomalla: 'Tätä tapahtuu koko ajan salaattien kanssa myymälässäni. Kuka laittoi toisen tarran päälle, oli vähän typerys siitä, ettei se poistanut ensimmäistä tarraa. ' Yksi entinen johtaja vahvisti sanoen: 'Vihaan sanoa se, mutta tällainen paska on melko yleinen salaattien kanssa. Kaupat pitävät sitä halpana tapana säästää ruokakustannuksissa. ' Ikään kuin tarvitsisimme toisen tekosyyn salaatin ohittamiseen.
Heidän on pysyttävä hipsterien kanssa
Instagram Kuinka pikaruokaketjun, joka myy salaatteja alle 6 dollarilla, voidaan odottaa pysyvän yhä suositummalla erikoisuudella (lue: järkyttävän kallis) salaattiravintolat ? Ehkä he eivät voi kilpailla kausituotteiden jatkuvasti muuttuvan vuorottelun kanssa tai tarjota vaihtoehtoja, kuten quinoa ja kikherneet, mutta he voivat tehdä pieniä muutoksia pitääkseen tarjouksensa ajan tasalla. McDonald's-salaateille ja niiden kanan ainesosien määrän vähentämiselle tarkoitettiin enimmäkseen yhden planeetan pahimpien ainesosien poistamista: jäävuorisalaatti .
Vuonna 2015 vastauksena kuluttajien kysyntään yritys otti käyttöön uudet ja parannetut salaattisekoitus - yhdistelmä hienonnettua romaania, vauvan pinaattia ja vauvan lehtikaalia - mutta lisäsi vielä enemmän väriä sekoitukseen vuonna 2016 punaisella lehtisalaatilla ja porkkanakiharoilla. Paitsi että tummat lehtivihreät ovat huomattavasti enemmän ravintoaine tiheä kuin jäävuorisalaatti, mutta jokainen premium-salaatti sisältää nyt vähintään kaksi ja puoli kuppia vihanneksia. Ota se, hipster-salaattikaupat.
Mutta ne eivät silti todennäköisesti ole terveellisin valinta valikossa
Instagram Nyt on järkevää, että jos syömme kaksi ja puoli kuppia vihanneksia, McDonald's-salaatin on oltava älykkäin valikkovalinta niille meistä, jotka katsovat mitä syömme, eikö? Ei niin nopeasti...
Kyllä, nuo tummat lehtivihreät ovat erinomainen vitamiinien ja antioksidanttien lähde, ja kyllä, niillä on vähän kaloreita. Mutta me emme ole huolissamme lehtivihreistä - se on joitain muita kulhosi asioita. Paistettu kana ja kermainen kastike voivat kiirehtiä suistamaan asiat. Harkitse tätä: Neljännes Pounder juuston kanssa sisältää 530 kaloria, 28 grammaa rasvaa, 10 grammaa sokeria ja 1110 milligrammaa natriumia. Ensi silmäyksellä lounaaseen kirnupiimän rapea kanasalaatti, jossa on 520 kaloria, 25 grammaa rasvaa, 9 grammaa sokeria ja 960 milligrammaa natriumia, näyttää olevan parempi valinta ympäri. Mutta älä unohda kastiketta ... kun puristat viimeisen pisaran Kermainen lounaiskastike tuosta paketista salaatti osui vain 630 kaloria, 33 grammaa rasvaa, 11 grammaa sokeria ja 1250 milligrammaa natriumia. Emme käske, ettet syö salaattia, on vain hyvä saada kaikki tosiasiat.
Kuinka tilata asiantuntijoiden mukaan
Instagram Oletetaan, että sinulla on salaattihimo, joka ei vain lopeta, ja ainoa vaihtoehto on McDonald's drive-thru. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan, kuinka sinun pitäisi tilata pikaruokasalaatti kaloreiden ja rasvan leikkaamiseksi:
- Rekisteröity ravitsemusterapeutti Elaine Magee suosittelee siirtyminen vähärasvaisiin sidoksiin tai vain puolet pakkauksesta. Tiedämme ... kastike on epäilemättä paras osa salaattia, mutta kun otetaan huomioon McDonald'sin vähärasvainen vaihtoehto on vähemmän kuin puoli muiden tarjoustensa kalorit ja rasva, se saattaa olla sen arvoista.
- 'Ohitan virvoitusjuomat ja valitsin Dasani-veden, ja sitten saisin Premium Southwest Saladin grillatulla - ei rapealla - kanalla', Amy Shapiro, RD, kertoo Syö tätä, ei sitä! 'Pidän siitä, että salaatin pavut ja maissi tarjoavat hieman kuitua. Jotta voisin keventää sitä hieman, pyytäisin heitä pitämään juusto- ja tortillaliuskoja ja käyttämään vain puolet kastikkeesta.
- Ja jos pystyt kestämään sen, hylkää pekoni . Se on vaikea niellä pilleri, mutta se säästää sinulle viileä 90 kaloria ja 7 grammaa rasvaa, kun tilaat Bacon Ranch Grillattua kanasalaattia.
He eivät ole paras myyjä
Instagram Ottaen huomioon, että McDonald's on maailman suurin myyjä salaateista, tämä tosiasia saattaa olla jonkin verran yllättävää. Mutta se, että he eivät ole yrityksen myydyin valikkokohde, ei tarkoita sitä, etteivät ne myy tonnia - se tarkoittaa vain sitä, että he myyvät tonnia enemmän hampurilaiset . Syöjä kertoo, että a Bloomberg-uutiset Raportti vuonna 2013, McDonald's myönsi, että salaattien osuus oli vain kaksi tai kolme prosenttia niiden myynnistä. Mutta ajattele asiaa tällä tavalla - pieni kuin tämä määrä saattaa tuntua, esimerkiksi kaksi prosenttia 1 000 000 dollarista on edelleen 20 000 dollaria, joten ei ole kuin nämä salaatit olisivat arvottomia.
Mielenkiintoista kyllä, yritys ei näytä olevan liian innokas työntämään sivusalaattejaan, ja kannusti työntekijöitä olemaan tarjoamatta niitä vaihtoehtona ranskalaisille perunoiden osana lisäarvoa sisältäviä aterioita. Kuten raportoi CNBC , McDonald'sin työntekijöilleen tuottamassa koulutusoppaassa todetaan: 'Älä ehdottaa sivusalaattia vaihtoehtona [EVM: ille], asiakkaiden tulisi pyytää sitä tilauksen yhteydessä'.
Haluatko rotat sellaisilla?
Instagram Kuvaa tämä: Olet kaivamassa Mickey D: n lounasta, kun olet lyönyt ajaa läpi. Ehkä olet hieman hajamielinen lasten kanssa. Ehkä sinä puukotat sokeasti sokeria kulhoon vihreitä. Mutta olet ehdottomasti jo syönyt osan salaatistasi. Ja sitten lyöt jotain, joka tuntuu hieman ... pois päältä. Spoilerivaroitus: Se on a kuollut kattorotta .
Näin tapahtui NFL-valmentajan Todd Haleyn vaimolle, Christine Haley, ja heidän lastenhoitajalleen, Kathryn Kelleylle, joka tapauksessa, ja perhe haastoi McDonald'sin viileään 1,7 miljoonaan dollariin vuonna 2006. Oikeudenkäynnin mukaan perhe yritti vahingot naisten kärsimästä vakavasta henkisestä ja fyysisestä kivusta ja koska heidän ruokailutottumuksensa olivat muuttuneet tapahtuman vuoksi (rottainen salaatti tekee sen ihmiselle). Mukaan Dallas-tarkkailija , tapaus ratkaistiin ja molemmat osapuolet allekirjoittivat salassapitosopimukset, joten emme koskaan tiedä kuinka paljon kuollut rotta maksoi yritykselle.
McDonald's Next muuttaa ajatusta tyypillisistä pikaruokasalaateista
Instagram Ehkä olet vannonut nyt pikaruokasalaatit, mutta muista, että kakka ja kuolleet rotat eivät ole kultaisten kaarien tavallisia ainesosia. Jos et ole vieläkään vakuuttunut, yrityksellä on idea, joka saattaa saada sinut harkitsemaan salaattikannan uudelleen.
Hongkongissa vuonna 2016 debyytti McDonald's Next muuttaa pikaruokasalaattikokemusta. Ruokapaikka on poistanut klassisen punaisen ja keltaisen värimaailman tyylikkään, modernin tunnelman hyväksi, ja vaikka voit silti saada hampurilaisen, salaattibaari on näyttelyn tähti. Noin 20 ainesosaa sisältävällä salaatilla voit koota unelmiesi salaatin vaihtoehdoilla, kuten ajeltu parmesaani, sokerimaissi, quinoa- ja cous-cous-sekoitus, portobello-sieni ja rapumuna-majoneesi.
CNN raportoi, että McDonald's ei palauttanut kommenttipyyntöä siitä, oliko muita Next-ravintoloita suunniteltu muihin kaupunkeihin, joten voimme vain toivoa, että yksi tulee pian esiin Yhdysvalloissa.
