Tämä on #1 kotitekoinen pastavirhe Giada De Laurentiisin mukaan

Ruokaverkosto tähti, keittokirjan kirjoittaja , viihdyttävä ässä, äiti ja tutka lahjakkaat TikTokerit , Giada De Laurentiis on nainen, joka käyttää monia hattuja. Ja nyt hän lisää yksityisen ruoanlaittoluokan opettajan ansioluetteloonsa.

Osana Marshallsin Share WOW, Get WOW -hanketta Giada yllätti yhden Marshallsin ostajan, Liz Cumberbatchin, lisäämällä 'vau' äskettäiseen ostokseensa. Liz, joka omistaa @ makeiskakkukauppa , nappasi suuren seulan Marshallsissa ja jakoi sen sosiaalisessa mediassa: #MarshallsWOW ja #contest. Hänet valittiin voittajaksi kilpailussa (joka kestää lokakuun 31. päivään, jos sinäkin haluat osallistua), jotta hänen Marshalls-ostosnsa herää henkiin IRL:n wow: A one-on-one -kilpailussa. virtuaalinen ruoanlaittokurssi Giadan kanssa.

milloin hummus menee pieleen

Osoittautuu, että se ei ollut ensimmäinen kerta, kun Liz oli katsonut Giadaa kiihkeästi ruudulta.

'Minä ja äitini katsoisimme sinua. Olin pakkomielle', Liz tunnusti viitaten Giadan moniin tv-ohjelmiin, mukaan lukien Jokapäiväinen italialainen ja Giada Kotona (jota hän on kuvannut pandemian aikana tyttärensä Jaden avulla).

Toimittajamme 10 suosikkiruokaohjelmaa ja -elokuvaa, joita voit suoratoistaa kotona

Pystyimme puhumaan Giadan kanssa sen jälkeen, kun hän ja Liz olivat päättäneet vatkaten kotitekoista pastaa Giadan oma Cacio e Pepe -kastike , ja sai kulissien takana kauhaa siitä, mitä pasta-paloozan aikana todella tapahtui.

'Liz ja minä vietimme 6 tuntia Zoomissa tehden tuorepastaa tyhjästä', Giada kertoi Tokyolunchstreet . – Hänellä ja minulla oli hauskaa. Kaipasin sitä vuorovaikutusta fanien kanssa ja tekemistä muiden ihmisten kanssa kotini ulkopuolella.

Liz oli yrittänyt tehdä itse tuorepastaa aiemmin, mutta 'ei tuntenut voimiaan', Giada selitti.

Joten tietysti meidän piti kysyä: Mikä pidätti häntä (ja TBH, mistä voimme oppia kotitekoista pastaa , koska olemme todennäköisesti syyllistyneet samoihin virheisiin)?

gina neely ensimmäinen aviomies

'Sinun täytyy todella sekoittaa taikina ja käyttää käsivarsia ja vatsalihaksia työstääksesi sitä ja päästäksesi taikinaan. Se on harjoittelua', Giada sanoi ja lisäsi, että a yleinen pastan virhe on se, että se ei sekoita tarpeeksi tiukasti eikä käytä tarpeeksi lihaksia . 'Sinun on investoitava aikaa ja lihaksia saadaksesi taikinan sileäksi ennen kuin annat sen levätä.'

Mitä tulee pastan keittämiseen sen käärimisen ja viipaloinnin jälkeen, Giadalla on enemmän viisaita neuvoja hänen verkkosivuillaan :

Tehdäsuolaa pastankeittovettäsi (tavoite noin 3 ruokalusikallista kosher-suolaa 6 kupillista vettä kohden) maun ja oikean mausteen saamiseksi.Älälisää veteen öljyä, sillä tämä saa kastikkeen liukumaan nuudeleiksi.Tehdäkäytä tarpeeksi suurta kattilaa, jotta nuudelit jäävät 'altaaseen', jotta ne eivät tartu toisiinsa.Äläunohda säästää pastavettä kastikkeeseen roiskumista varten. Tärkkelyspitoiset ominaisuudet tekevät siitä paljon paremman kuin tavallisen veden, jos tarvitset hieman enemmän nestettä kerma- tai juustokastikkeeseesi.

Nyt kun italialainen ruoanlaittoammattilainen on kouluttanut meidät, emme malta odottaa, että pääsemme seuraamaan Lizin esimerkkiä ja valmistamaan täyden kattilan fettuccinea illalliseksi tänä viikonloppuna. Lämpötilojen hiipuessa, kun astumme syvemmälle syksyyn, katselemme tätä Vegan Mushroom Bolognesea, joka on täysin lohdullinen täyte. Ainoa asia puuttuu? Raikas italialainen valkoviini... ja ehkä Giada Zooming valmentaa meitä matkan varrella.