Ainesosat
-
1 munanvalkuainen
-
1 ruokalusikallinen vettä
-
¼ kuppi kokojyvävehnäjauho
-
½ kuppi panko korppujauhoja
-
⅓ kuppi manteli jauho
pomodoro-kastike vs marinara-kastike
-
1 teelusikallinen paprika
-
½ teelusikallinen valkosipulijauhe
-
¼ teelusikallinen suola
-
¼ teelusikallinen hienonnettu pippuri
-
¼ teelusikallinen cayennepippuria (valinnainen)
-
1 ¼ puntaa kananpalat (10 tarjousta)
astianpesukoneen konepestävä
-
¼ kuppi kevyt majoneesi
-
1 ruokalusikallinen hunaja
-
1 ruokalusikallinen Dijon-sinappi
-
1 teelusikallinen punaviinietikkaa tai siiderietikkaa
kuka omistaa bj: n tukkukerhon
-
1 ruokalusikallinen Hienonnettu tuore persilja
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Vuoraa leivinpelti foliolla ja päällystä ruoanlaittosuihkeella.
-
Sekoita munanvalkuainen ja vesi matalassa kulhossa. Laita jauhot toiseen matalaan astiaan. Yhdistä panko, mantelijauho, paprika, valkosipulijauhe, suola, pippuri ja cayenne kolmannessa matalassa astiassa. Kasta kananpalat pala kerrallaan jauhoihin, sitten munaan ja sitten muruseokseen peittämään. Asettele valmiille uunipellille.
-
Paista kanaa kääntämällä paloja puolivälissä, kunnes se on kullanruskea ja lukee 165 astetta F pikaluetulla lämpömittarilla, 18-20 minuuttia.
-
Sekoita sillä välin majoneesi, hunaja, sinappi ja etikka pienessä kulhossa. Tarjoa kana halutessasi persiljalla ripottelemalla kastikkeella.