Kypsennysaika: 40 minuuttia Kokonaisaika: 40 minuuttia Annokset: 4 Saanto: 4 annosta Ravintoprofiili: Vähäkalorinen vähähiilihydraattinen gluteeniton Terve ikääntyminen Terve immuniteetti Vähän lisättyjä sokereitaSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
2/3 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja (ei öljyyn pakattu)
-
2 kupit kiehuvaa vettä
mistä walmart saa tuotteitaan
-
1 punta sivupihvi, rasvasta leikattu
-
1 kynsi valkosipuli, jauhettu
-
3 rkl kevyttä yrttijuustolevitettä, kuten Boursin (katso muunnelma)
-
1 kuppi vauva pinaatti
-
¾ teelusikallinen kosher suola
-
½ teelusikallinen vastajauhettua pippuria
Ohjeet
-
Kuumenna grilli korkealle.
-
Laita aurinkokuivatut tomaatit kulhoon; kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna hautua, kunnes ne pehmenevät, noin 10 minuuttia. Valuta ja paloittele.
-
Aseta tällä välin pihvi kahden suuren muovikelmun väliin. Naura pihvin kumpaakin puolta perusteellisesti lihanuijan terävällä puolella, kunnes pihvi on tasaisen 1/4 tuuman paksuinen.
-
Hiero valkosipulia pihvin toiselle puolelle. Levitä juusto pituussuunnassa 3 tuuman leveäksi nauhaksi pihvin keskelle. Ripottele päälle aurinkokuivattuja tomaatteja ja pinaattia. Aloita pitkän sivun yhdestä reunasta, rullaa pihvi tiukasti rullalle ja työnnä täytettä mukaan.
kuinka paljon kakku maksaa Costcolla
-
Hiero varovasti suolaa ja pippuria pihvirullan ulkopinnalle. Käännä rullaa niin, että päällekkäinen reuna on päällä. Työnnä 8 vartaita tasaisin välein rullan läpi lähelle päällekkäistä reunaa, jotta rulla pysyy koossa. Leikkaa rulla 8 yhtä suureen osaan, noin 1-1 1/2 tuumaa paksuiksi, vartaalla jokaiseen. Aseta viipaleet kyljelleen ja työnnä vartaat läpi niin, että se työntyy ulos noin 1 tuuman verran.
-
Öljyä grilliritilä (katso Vihje). Grillaa väyläpyöriä 3–4 minuuttia per puoli, jos kyseessä on keskiharvinainen. Käytä lastaa, kun käännät niitä, jotta täytettä ei putoa liikaa. (Älä huoli, jos vartaiden päät palavat. Ne pitävät edelleen väkät yhdessä.) Irrota vartaat; anna pyörien levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Vinkkejä
Tee etukäteen -vinkki: Valmista pihvirulla (vaiheet 2-4). Kääri tiiviisti muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa enintään 6 tuntia. Kun olet valmis grillaamaan, jatka vaiheista 5 ja 6.
Sinihomejuustomuunnelma: Korvaa aurinkokuivatut tomaatit 1/2 kupilla hienonnettua paahdettua punaista paprikaa tai 1/2 kuppia hienonnettuja artisokan sydämiä (ohita vaihe 2). Muussaa 1/2 kuppia sinihomejuustoa 2 rkl maidon kanssa tasaiseksi ja vaihda Boursin vaiheessa 4.
Vinkkejä lihan ostoon:
Varmista, että pakattu liha ei ole viimeinen myyntipäivä ja ettei pakkauksessa ole paljon kosteutta.
Kosketa sitä, jos mahdollista – sen tulee olla kiinteä eikä pehmeä.
Etsi kirkkaan punaista (ei harmaata) lihaa. Tyhjiöpakattu liha näyttää tummemmalta ja sen pitäisi muuttua punaiseksi heti, kun se altistuu ilmalle.
Grilliritilä öljyä: Voitele taitettu paperipyyhe, pidä siitä pihdeillä ja hiero ritilän päälle. (Älä käytä kypsennyssuihketta kuumalla grillillä.)
