Suppilokakkujen puremien resepti, joka tyydyttää festivaalin ruokahalun

Yksi kesän parhaista asioista on käydä messuilla tai festivaaleilla ja etsiä jalkainen corndog tai lämmin ja sokerinen suppilokakku. Karnevaalin arvoisia suppilokakkuja ei voi lyödä, mutta ellet aio ajaa ympäriinsä ja tutustua kaikkiin erikoistapahtumiin tyydyttääksesi suppilokakun himoasi, saatat joutua pettymään. Eli tähän asti.

Reseptikehittäjä Jessica Morone of Jess rakastaa ruoanlaittoa on lyönyt hämmästyttävän suppilokakun reseptin, jonka voit tehdä suoraan kotona. Se on melko helppoa, ja valmistelu kestää vain kymmenen minuuttia ja kypsennys kymmenen minuuttia. Mikä on parempaa kuin jauhemaisen sokerin alla haudattu pannukakkuinen paistettu taikina? Ei paljon! Vaikka sinulla ei ole suppiloa ruokkia taikinaa läpi, voit silti valmistaa suppilokakun - varsinkin tämän reseptin avulla, joka hajottaa taikinan suppilokakun puremiksi. Niitä on helpompi hallita ja täydellinen jakamista varten, jos olet niin taipuvainen. Mutta yhden pureman jälkeen olemme melko varmoja, että haluat pitää ensimmäisen erän itsellesi.

Luulen, että ne maistuvat aivan kuin reilu suppilokakku. Ne ovat kevyitä, pörröisiä ja rapeita. Mutta yleensä, kun syön suppilokakkua, pääsen saamaan jauhettua sokeria vaatteistani yrittämättä hajottaa sitä pienempiin paloihin, joten pidin näitä paljon helpommin ja vähemmän sotkuisina syödä '', Morone sanoo.

Kuinka suppilokakut syntyivät?

Kenelle voidaan hyvittää ja suoraan sanottuna ylistää tämän uskomattoman herkun luomisesta suppilokakuksi? Oletettavasti suppilokakkuja nautittiin keskiajalla ja oudolla kyllä, niiden päällä oli suolaa vain jauhemaisen sokerin sijasta (kautta AirFun-pelit ). Suppilokakku, jonka tunnemme ja jota rakastamme tänään, on yhdistetty saksalaisiin maahanmuuttajiin, jotka asettuivat Pennsylvaniaan, joka tunnetaan parhaiten Pennsylvanian hollantilaisena. Suppilokakut on jäljitetty Kutztownin kansanjuhlaan, josta näitä herkullisia herkkuja voitiin ostaa messuilta vain 25 sentillä (AirFun Gamesin kautta). Tämä on varmasti yksi keksintö, josta emme voi saada tarpeeksi.

Kerää aineksesi näiden makean herkkujen tekemiseen

Miinus valinnaiset täytteet, tämä uskomaton maistuva suppilokakun puremien resepti vaatii vain yhdeksän ainesosaa, joista suurimman osan olet jo istunut ruokakomerossasi ja jääkaapissasi. Tarvitset muna, maito, vaniljauute , voita, kasviöljyä, jauhoja, sokeria, leivinjauhetta ja suolaa. Perinteiset suppilokakut peitetään makealla jauhemaisella sokerilla, mutta voit myös kokeilla kastelua lämpimällä karamelli- tai suklaakastikkeella. Varmista, että sinulla on paljon hienosokeri käsillä tätä reseptiä varten, koska suppilokakkua ei voi koskaan olla liikaa. Sama pätee näihin erityisiin suppilokakkujen puremiin.

Valmista taikina

Ota iso kulho ja vatkaa voimakkaasti 1 iso muna, ½ kuppi maitoa, 1 tl vaniljauutetta, 2 rkl sulatettua voita ja 2 rkl kasviöljyä. Kun se on sekoitettu perusteellisesti, lisää 1 kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja, 2 rkl sokeria ja ½ tl leivinjauhetta. Yhdistä kaikki ainesosat huolellisesti, älä huolestu, koska taikina on paksu.

Morone huomauttaa, että mitä tahansa maitotyyppiä voidaan käyttää, joten jos olet laktoosi-intoleranssi tai noudatat maitotonta ruokavaliota, voit jopa käyttää kasvipohjaista maitoa. Jos sinun on oltava gluteeniton tai vältettävä vehnää, voit todennäköisesti vaihtaa universaalijauhot gluteenittomiin jauhoihin, hän sanoo.

Paista suppilokakun puremat

Kaada tarpeeksi öljyä suureen paistinpannuun vastaamaan noin 1 tuuman syvyyttä öljyä. Kuumenna korkealla, kunnes öljy on välillä 350-375 astetta Fahrenheit-astetta. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, testaa öljyn lämpö pudottamalla pieni määrä taikinaa öljyyn, Morone selittää. Jos se alkaa paistaa välittömästi, se on valmis. Laske lämmön taso keskitasolle, kaada taikina pienellä eväskupilla tai ruokalusikalla ja pudota se sitten varovasti kuumaan öljyyn. Jatka tekemistä, kunnes useat suppilokakun puremat paistavat samanaikaisesti, mutta eivät tungosta paistinpannuun. Paista puremat, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi toiselta puolelta. Käännä ne ympäri ja paista toinen puoli kullanruskeaksi. Poista ne öljystä ja aseta paperipyyhkeellä vuoratulle levylle imeä öljyä.

Lisää viimeistely

Heti kun puremat ovat turvallisesti kätkeytyneet paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn, pöly ne jauhemaisella sokerilla ja nauti heti. Käytä suklaa- tai karamellikastiketta saadaksesi ylimääräisen maun. Tämä resepti tuottaa 15 suppilokakun puremaa, mutta jos se ei riitä sinulle, perheellesi tai vieraillesi, voit helposti kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa reseptin.

'Vain kaksinkertainen määrä', Morone sanoo. 'Ne maistuvat hyvältä vain jauhemaisella sokerilla tai vain kastikkakastikkeilla, mutta jauhesokeri ja kastikkakastikkeet tekevät niistä vieläkin herkullisempia. Mutta todellakin, voit syödä niitä ilman jauhettua sokeria tai dippikastiketta ja ne olisivat hyviä. '

Vinkkejä suppilokakkujen puremien erottamiseen

Suppilokakkujen puremien turvalliseen kääntämiseen Morone käyttää pihtejä. Tämä auttaa pitämään kuuman öljyn poissa hänen käsistään. Jos öljy sylkee sinua, se on liian kuuma ja sinun on laskettava lämpötilaa vielä vähän, hän toteaa.

viisi kaveria paistaa kokoa

Ehdotukseni on vain varmistaa, että öljy on oikeassa lämpötilassa paistamiseen. Liian kuuma, ja ulkopinnat palavat, ennen kuin sisäosat kypsyvät, ja jos öljy on liian kylmää, niiden valmistaminen kestää ikuisesti. Varmista myös, että syöt nämä melko nopeasti valmistamisen jälkeen. Paistettuja ruokia eivät ole koskaan hyviä, jos jätät heidät istumaan muutaman tunnin ajaksi ennen kuin syöt niitä '', hän sanoo.

• 1 iso muna
• ½ kuppi maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 rkl sulatettua voita
• 2 rkl kasviöljyä, plus lisää paistamiseen
• 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoa
• 2 rkl sokeria
• ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa

• hienosokeri
• suklaa tai karamellikastike kasteluun

1. Vatkaa muna, maito, vaniljauute, sulatettu voi ja kasviöljy suuressa kulhossa.
2. Sekoita yleisjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola, kunnes ne ovat sekoittuneet. Taikina on hieman paksu.
3. Kaada tarpeeksi öljyä suureen paistinpannuun, jotta öljyä olisi noin 1 tuuma. Lämmitä korkealla, kunnes öljyn lämpötila on välillä 350-375 F.Jos sinulla ei ole lämpömittaria, testaa öljylämpö pudottamalla pieni määrä taikinaa öljyyn. Jos se alkaa paistaa välittömästi, se on valmis.
4. Alempi lämpö keskitasolle. Kaada taikina pienellä eväskupilla tai rkl ja pudota se kuumaan öljyyn. Toista, kunnes useat puremat paistavat samanaikaisesti, ylikuormittamatta pannua.
5. Paista kullanvärisenä toisella puolella, käännä ja jatka paistamista, kunnes molemmat puolet ovat kullanvärisiä.
6. Poista puremat öljystä ja aseta ne paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn. Toista paistamisprosessi jäljellä olevalla taikinalla.
7. Ripottele puremat sokerisokerilla. Syö heti haluamallasi kastikkeella.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla