Katsokaa minkä tahansa baarin cocktailmenua ja kohtaat huimaavan valikoiman valintoja. Vahva, makea, hapan, vaaleanpunainen, vihreä - voit nimetä sen, löydät todennäköisesti juoman, joka sopii melkein mihin tahansa kuvaukseen. Mutta miten valitset? Ovatko jotkut parempia kuin toiset?
Mitä tulee sekoitettuihin juomiin, olemme pahoillamme sanoa sen, mutta kaikki eivät ole luotu tasa-arvoisiksi. Ja se ei johdu vain tähtitieteellisestä kalorilaskusta, koska jotkut näistä juomista sisältävät tai kohtuuttoman paljon sokeria, jonka olet virtsannut oljen läpi. Joitakin cocktaileja on parasta välttää muista - yllättävämmistä - syistä.
voitko juoda omenaviinietikkaa suoraan
Ota nämä dollarin cocktailit, joita jotkut ketjuravintolat pitävät - ovatko ne edes arvokkaiden 100 penniäkään arvoisia? Onko Moskovan muulilla piilotettu terveysriski? Ja mikä tekee sangriasta niin petollisen? Sekoitettujen juomien maailmassa on paljon paljastettavaa, ja saatat todella tarvita sellaista, joka teroittaa itseäsi näitä ilmoituksia vastaan. Kohtuullinen varoitus: Jos suosikkicocktailisi tulee slushie-koneesta, juokse. Syy näiden valmiiden pakastettujen juomien välttämiseen kuuluu häiritsevään luokkaan.
Mojitos, kun olet poissa
Mojitos - ne kuulostavat täydelliseltä valinnalta baarihenkilöille, jotka etsivät kevyttä, virkistävää vapautta, joka silti pakkaa mukavan lyönnin. Harkitse kuitenkin tätä ennen kuin tilaat seuraavan minttujuomasi: Cocktailit, jotka vaativat tuoreita ainesosia, kuten tuon mojiton minttu, voivat olla riskialttiita tilauksia monissa baareissa.
Adam Levy Alkoholiprofessori kertoi Raha että baarit eivät tarjoa tarpeeksi mojitoja pitämään tuorein minttu käsillä, joten saatat todennäköisesti päätyä viikon ikäisiin yrtteihin cocktailissasi. Kaikki, jotka ovat koskaan siemaillut mojitoa, tietävät, että tuore minttu on välttämätön hyvälle, ja ruskistunut, kuivunut minttu ei leikkaa sitä. Siellä on myös pieni asia niistä pilaantuneista mintunlehdistä, jotka mahdollisesti kantavat bakteereja. Kova siirtää se eteenpäin.
Vielä yksi syy olla tilaamatta mojitoa: Baarimikko vihaa sinua todennäköisesti sen takia. Tämä johtuu siitä, että niiden tekeminen kestää huomattavasti kauemmin kaikella sekavuudella ja ravistelulla, ja jos olet tungosta baarissa, he ovat ehdottomasti do-not-order-luettelossa. Jotkut baarimikot saattavat kieltäytyä kieltäytymästä nauttimasta mojito-mielihyviäsi väkijoukon koosta riippuen. Baarimikko Noah Esperas kertoi SFGate 'Rehellisesti, jos minua lyödään klo 1 aamulla ja joku pyytää neljä mojitoa, en tee niitä.' Älä ole että asiakas. Tee mojitosi sen sijaan kotona.
Muta liukuu joka päivä
Kun etsit jälkiruokaa cocktailimuodossa, käännyt mudanmurhaan. Ei ole epäilystäkään siitä, että tämä jäädytetty juoma on herkullista - sillä on Kahlua, Bailey's, vodka ja riippuen siitä, mitä reseptiä noudatat, siinä on maitoa, raskasta kermaa tai vaniljajäätelöä. Hyvin mitattuna siinä on todennäköisesti massaa pyörre suklaakastiketta lasin sisäpuolella, ja sen päällä on runsaasti kermavaahtoa ja vielä enemmän suklaakastiketta. Kuten sanoimme, se on herkullista.
Mutta kaikki dekadenssin mukana on muutama kalori - 662, tarkalleen . Vertailun vuoksi se ei ole liian kaukana keskimääräisen suklaan ravistelun kalorimäärästä McDonald's , mutta ravistelu tulee yllättäen 32 kaloria vähemmän kuin mutamäki. Sanomme, että luultavasti ei mielestäsi ole hyvä ajatus juoda Mickey D: n suklaakoketta joka päivä, joten et todennäköisesti halua juoda mutamäkeä myöskään joka päivä.
Dollarin cocktaileja
Siellä on tietty ketjuravintola, joka tunnetaan dollarin cocktaileistaan. Se voi tai ei riimi Schmapplebeen kanssa. Okei, hieno, se on Applebee's. He ravitsivat uuden dollarin cocktail-tarjouksen melkein joka kuukausi - esimerkiksi Dollarita, Dollar L.I.T. ja Dollarama. Kysymys kuuluu: Ovatko nämä cocktailit edes yhden ansaitusta dollaristasi?
Applebeen sisäpiiriläisen mukaan he eivät todellakaan ole. Darron Cardosa, alias The B * tchy Waiter, joka on omistautunut vetämään verhon elintarviketeollisuuden vatsaan, on saanut runsaasti todisteita väitetystä Applebee-baarimestarista, joka osoittaa, että nämä dollari-cocktailit ovat melkein täsmälleen mitä odotat heiltä olla (via Vice ) .
Jonkin sisällä video- tämä osoittaa dollaritan valmistusprosessin, baarimikko selittää, että kaikki alkaa suuresta ol'-ämpäristä, johon lisätään yksi gallona margaritan sekoitusta, yksi gallona pohjahyllyn tequilaa ja kolme litraa vesijohtovettä. Niille teistä, jotka seuraatte, se on yksi viina, 4 osaa ei viina. L.I.T. valmistetaan samankaltaisella vedensuhteella valmiiksi valmistettuun seokseen, joka '' haisee kuin alkoholin sekoittaminen sekoitetun taikinan kanssa ''. Mmm.
Voitko juopua dollarin cocktaileista? Ilmeisesti sinä pystyt ... L.I.T-numeron ympärillä viisi . Mikä vain osoittaa, että dollari Long Island ei ole suolansa arvoinen. Niin vahvoja kuin he yleensä ovat, ei ehdottomasti pitäisi kestää viisi tuntea buzzia.
Pina colada
Mikään juoma ei saa sinua tuntemaan olevasi trooppisessa paratiisissa enemmän kuin piña colada. Ne ovat kermaisia ja unelmoivia, varmasti, ja näitä super-söpöjä mini-sateenvarjoja on vaikea voittaa, mutta ne ovat myös hieman sokeripommia. Se korkea 12 unssin pakastettu juoma, jota imet nopeammin kuin baarimikko voi tehdä niistä? Niin, heillä on 84 grammaa sokeria kukin. American Heart Association sanoo, että naisten tulisi rajoittaa heidän toimintaansa sokerin saanti 25 grammaan päivässä, ja miehillä pitäisi olla enintään 37,5 grammaa. Sinun ei tarvitse olla matematiikka, jotta näet, että yksi piña colada on yli kolmen päivän verran sokeria naisille.
Onko piña colada todella sen arvoista? Niin paljon sokeria kuin saat vain yhdestä kookos-y-cocktailista, voit syödä kahdeksan loistavaa lasitettua munkkeja alkaen Krispy Kreme. Tai voit maistella 20 unssin suklaata Huurteinen Wendyn (tietysti muutamalla perunalla kastamista varten). Tai voit syödä 18 Oreo-evästeet . Tässä sanomme, että kaiken sokerin lisäksi on paljon muita (mahdollisesti parempia?) Syötäviä ja juotavia asioita.
Pohjattomat juomat
Brunssi pohjattomilla juomilla. Se ei tule paljon paremmaksi, eikö? Itse asiassa se tekee. Missä todellakaan ei pitäisi olla yllättäviä uutisia, käy ilmi, että pohjattomat mimotat ja veriset Marys eivät pääse pinoon alkoholipitoisuuden tai laadun suhteen. Tule, luulitko todella, että ravintola tarjoilee sinulle rajoittamattomia juomia 15 dollaria ja käyttää hyviä juttuja?
Jordana Rothmanin mukaan, joka kirjoitti elokuvan 'The Complete Guide to Hating Brunch' Ensin juhlimme , 'Keskimääräinen edullinen mimosa koostuu puolesta kahteen kolmasosaan kaatamalla OJ: ää ja muutamasta glugista pohjalevyn kuohuviiniä, jotta asia vaahtoaisi. Mehu on enimmäkseen peite, heikkolaatuinen kuplivaara - ja sen lisätty sokeripitoisuus tarkoittaa myöhäistä päivää krapula on lukko. ' Ja vaikka voit juoda useita näistä cocktaileista, et saa aikaan 'vakavaa surinaa' ilman vaivaa, mikä tarkoittaa, että 'verotat virtsarakkoasi jopa enemmän kuin maksasi'. Ja Rothman lisäsi, ettei hän 'aloittanut [häntä] verisissä Marysissa.
Uutuus, kyllä. Mutta kannattaa edes alin hinta? Luultavasti ei.
Moskovan muulit kuparimukissa
Moskovan muulit, joita tarjoillaan noissa trendikkäissä kuparimukoissa, ovat yksi helpoimmista juoda cocktaileja. Inkivääriolun, vodkan ja kalkin yhdistelmä voi olla todella vaarallinen - ennen kuin tiedät sen, olet lyönyt muutaman liian monen muulin ja brunssi-aika muuttuu yhtäkkiä naptimeen. Joten mikä on tämän kevyen ja virkistävän juoman ongelma, paitsi sen kyky hiipiä sinuun?
Se trendikäs kuparimuki on ongelma - tai se voi olla, joka tapauksessa. Vuonna 2017 neuvoa-antava tiedote Iowan alkoholijuomaryhmästä ehdotti, että Moskovan muulin valitsema tarjoiluastia voisi johtaa kuparimyrkytykseen johtuen siitä, että '' elintarvikkeet, joiden pH on alle 6,0 ', eivät saisi joutua kosketuksiin kuparin kanssa, ja' 'perinteisen Moskovan muulin pH-arvo on selvästi alle 6,0. ' Muistio jatkoi: 'Suuret kuparipitoisuudet ovat myrkyllisiä ja aiheuttaneet ruokavaliota. Kun kupari ja kupariseospinnat joutuvat kosketuksiin happamien elintarvikkeiden kanssa, kuparia voidaan huuhtoutua ruokaan. '
Kaltevuudet himoitsi asiasta ja ilmoitti, että kyllä, happamat nesteet aiheuttavat kuparin uuttavan juomasi vuorittomissa mukeissa, mutta on epäselvää, kuinka paljon kestää vaikuttaa henkilöön tai kuinka kauan juoman pitäisi istua mukissa jotta siellä olisi ongelma.
Voit välttää kaikenlaisen riskin ohittamalla kuparimuki - se maistuu silti hyvältä lasissa, lupaamme.
Jäädytetyt juomat koneesta
Olemme kaikki tilanneet piha-margaritoja jossain vaiheessa elämäämme - luultavasti kun kävimme Las Vegas -kaistalla tai jäähdytimme uima-altaan vieressä Cancunissa kevätlomalla - kumpaakin tapaa, se jäädytetyn juoman piha kuulosti parhaimmalta ajatukselta aika. Mutta lähellä kolmen täyden nestemäisen jalan loppua ei ole muuta kuin pahoillani ja oivallus, että se ei todellakaan ollut paras idea, ainoasta syystä, jonka vuoksi tunnet olevasi täysin vedessä.
Mahdollisuus turvotukseen syrjään, on toinen hyvä syy välttää kaikkia pakastettuja juomia, jotka jaetaan koneesta niiden koosta riippumatta. Baarimikko Tim Dunnin mukaan, joka puhui PureWow mitä cocktaileja ei pitäisi koskaan tilata, niillä esisekoitetuilla margaritoilla ja daiquirilla on pari ongelmaa. Ensinnäkin, koska baarimikot täyttävät koneen jatkuvasti sekoituksella ja alkoholijuomalla, ei voida kertoa, kuinka suuren osan saat. Oletko valmis pudottamaan 10 dollaria siitä, mikä on neitsyt daiquiri? Ehkä pakottavampi syy välttää slushie-cocktaileja, on kuitenkin Dunnin mukaan se, että näitä koneita ei todennäköisesti puhdisteta kovin usein. Kuka sen sijaan haluaa margaritaa kallioilla?
Kaikki, jolla on ylähyllylipeä
Sekoitetut juomat eivät vain ole paikka arvostetuimmalle viinalle, johon saat kätesi. Miksi ei? Ota se tältä baarimikolta Reddit : 'Et maksa huippuluokan hyvää viskiä, jotta voitat sen koksiin. Se on kuin kaataa ketsuppi ja sinappi Kobe-naudan pihville. Se on yksinkertaisesti ... väärin. '
Toinen korvaava suostui käyttäen ylimmän hyllyn konjakkia havainnollistamaan asiaansa sanoen: 'Hennessy on hieno juoma. Sileä kuin silkki, helppo juoda, ja kuten kaikki konjakki (konjakki on konjakki, ihmiset), se saa makunsa mistä tahansa sekoitat. Joten Hennessy ja Coke maistuvat suunnilleen samanlaisilta kuin vain Coke. Missä tapauksessa edes tilata Hennessy vain hyvin brandyn sijaan? Heität vain ylimääräiset 4 dollaria juomahintaan, koska se on nyt ylin hylly.
Asia on, että ylimmän nesteen alkoholia nautitaan tyypillisesti parhaiten itsestään ilman sairasta makeaa soodaa tai voimakkaita sitrushedelmiä mykistämään huolellisesti muotoillut maut. Kun on kyse sekoitetuista juomista, jos muut ainesosat eivät täydennä 20 dollarin makuprofiilia kutakin bourbon-laukausta kohti, jonka olet pyytänyt käyttämään, et ole parempi kuin jos olisit juonut juoman pohjahyllyn tavaraa. Kuten mikologi Ian Cox kertoi Syöjä , 'Niin kauan kuin baarimikko valmistaa cocktailin oikein, ei vain tarvita korkeamman tason henkeä ...'
Long Islandin jäätee
Voitko ajatella yhtä yötä, jolloin Long Islandin jääteet olivat valitsemaasi juomaa, joka päättyi hyvin? Luultavasti ei. LIIT on juoma, jonka tilaat, kun etsit - anteeksi tämä - palaa.
On hyvä syy, miksi Long Island saa sinut piristämään ja nopeasti - se ylpeilee 3,75 unssia alkoholia. Ottaa laukaus on 1,5 unssia , se tarkoittaa, että imet kaksi ja puoli laukausta nopeasti eikä tasaisesti. LIIT numero kaksi kertoo, että olet hyvin matkalla tekemään asioita, joita todennäköisesti aiot katua aamulla.
Ylimääräinen ärsytys sivuun, kertoi Punch Bowl Socialin juomajohtaja Patrick Williams Jännitys on toinen syy, jonka vuoksi sinun ei pitäisi juoda Long Islandsia, ja sillä on enemmän tekemistä laadun kuin määrän kanssa. 'Se on paljon viina, mutta yleensä alemman hyllyn tavaraa - kaivotuotteita', Williams selitti. 'Se heitetään lasiin ilman paljon huolta tai vaivaa.' Lisäksi heillä voi olla jopa 780 kaloria kukin ja mukaan Alkoholiprofessori Adam Levy (kautta Raha ), 'Näytät idiootilta, joka juo sitä yli 25-vuotiaana.'
Ammattilaisvinkki: Niille teistä, jotka jatkavat LIIT-tilausten tekemistä ... älä pyydä sitä valmistamaan ilman jäätä siinä toivossa, että saat enemmän alkoholia. Yksi baarimikko sanoo Reddit 'Et saa enemmän viina, saat enemmän hapan sekoitus. Mikä on kauheaa. Nauti närästyksestäsi. '
Valkoiset venäläiset, baarista
Toinen cocktail, joka kuuluu `` älä tilaa mitään tuoreilla raaka-aineilla '' -luetteloon, on valkoinen venäläinen. Toki, se on täysin maukas illallisen jälkeinen juoma, ja sinun pitäisi ehdottomasti tehdä ne kotona tuoreella kermalla. Mutta tuo tuore kerma on ongelma, kun tilaat tämän kahvia sisältävän ilon baarista.
Kuten tuore minttu, kerma on yksi niistä ainesosista, joita baarit eivät vain käytä paljon, ja seurauksena on hyvät mahdollisuudet, että se on enemmän funky kuin tuore. Baarimikko Timothy Dunn kertoi Raha että on hyvä mahdollisuus, että kerma tai maito, jonka siemaat cocktailissasi, on vanhentunut ja mahdollisesti jopa hyvin matkalla happamaksi. Ajattele sitä - kerma kestää vain noin viikon , ja ellei valkovenäläisillä ole suurta ajoa, on epätodennäköistä, että kannu tottuisi niin kauan.
Verenvuoto
Kun skannaat cocktailvalikkoa etsimällä ns. Terveellisintä vaihtoehtoa, on ymmärrettävää, miksi pysähtyisit sangriaan. Punaviini, pieni brandy ja tuoreet hedelmät? Se on käytännössä cocktailmaailman vihreä mehu, eikö olekin? Osoittautuu, että sangria voi kuitenkin olla hieman pettää, ja siinä voi olla paljon enemmän sokeria ja enemmän kaloreita kuin voisi odottaa viinipohjaisesta juomasta.
'Älä hämää', kertoi rekisteröity ravitsemusterapeutti Keri Glassman Fitness-lehti . 'Vaikka rakastan puna- ja valkoviinin etuja, sangriassa on usein sekoitettu lisää hedelmämehua, yksinkertaista siirappia ja pöytäsokeria, mikä tekee tästä cocktailista erittäin kalorisen.'
Koska sangria-erät ovat todennäköisesti jo sekoittuneet, kun tilaat kannun, on vaikea tietää tarkalleen, kuinka paljon keittoon meni. Siksi, jos tarkkailet sokerin saantia, on luultavasti parasta ohittaa sangria.
Mikä tahansa, riippuen missä olet
Voitteko valssata sukellusbaariin ja tilata uusimman, trendikkäimmän sekoitusjuoman, joka koostuu ainesosista, joista useimmat ihmiset eivät ole edes kuulleet, puhumattakaan siitä, mistä ne hankitaan? Varma. Saatko sanotun käsityö cocktailin edessäsi koristeltu syötävä kultalehti ja ruusuvesisumu? Ei mahdollisuutta.
Mutta se ei estä sukellusbaarien suojelijoita yrittämästä. New Yorkin baarimikko Will Benedetto kertoi samanlaisen tarinan kuin Ruoka ja viini asiakkaasta, joka yritti tilata 'lyhyen matkan nopealla koneella' sukellusbaaristaan ja selitti, että se sisälsi 'ankka-rasvalla pestyä giniä, Vermouth-kaviaaria ja jotain nimeltä' merivaahto '. 'Kysyy Benedetto:' Miksi luuletko, että sukellusbaarissa on ginejä pesty eksoottisella lihalla, kaviaarilla tai merivaahdolla? ' Se on erittäin hyvä kysymys, ja se osoittaa huoneen lukemisen merkityksen niin sanotusti. Älä ole asiakas, joka tilaa monimutkaisen käsityö cocktailin, kun baari ei selvästikään pysty siihen.
Yksi baarimikko päällä Reddit neuvoo: 'Tiedä vain minkä tyyppisessä baarissa olet, siinä se on. Jos [olet] sukellusbaarissa, älä kysy viinilistaa tai tilaa käsityö cocktaileja. Jos se on kiireinen klubi / juhlat baari, älä tilaa vanhanaikaisia tai muita monivaiheisia juomia (laatu imee riippumatta). Jos olet käsityöbaarissa, älä tilaa Long Islandsia tai geneeristä olutta. Älä mene irlantilaiseen baariin ja tilaa margaritaa. ' Tarpeeksi yksinkertainen, eikö?
paras asia päästä oliivipuutarhaan
