Arkkipannu bataattifajitat

Kuva: Greg Dupree

Ainesosat

• 2 ruokalusikallista ekstra neitsyt-oliiviöljy

• 1 teelusikallinen chilijauhe

• 1 teelusikallinen valkosipulijauhe

  ruoanlaitto nealeyn kanssa

• ½ teelusikallinen jauhettua kuminaa

  jack laatikossa tacos-lihaa

• 2 (10 unssia) bataattia, kuorittu, puolitettu ristikkäin ja leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi tikuiksi

• 1 keskikokoinen punasipulia ohuiksi viipaleina

• 1 suuri poblano-pippuri, siemenet ja leikattu 1/4 tuuman paksuisiksi nauhoiksi

• 1 keskikokoinen punainen paprika, siemenet ja leikattu 1/4 tuuman paksuisiksi nauhoiksi

• ½ teelusikallinen suola

  miten valmistetaan kuumia flamino-cheetoja

• 8 (5 tuumaa) maissitortilloja, lämmitetty

• 1 keskikokoinen avokado, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi

• ½ kuppi ohuiksi viipaloidut retiisit

• ½ kuppi pakattu korianterin lehtiä

• 6 ruokalusikallista tuorejuusto murskaa

• 1 lime, leikkaa viipaleiksi

  peruna vodka vs. vilja vodka

Ohjeet

1. Aseta suuri reunallinen leivinpelti uunin keskiritilälle; esilämmitä 475 °F. Yhdistä öljy, chilijauhe, valkosipulijauhe ja kumina suuressa kulhossa ja sekoita. Lisää bataatit ja sekoita niin, että se peittyy kokonaan. Levitä bataatit varovasti tasaiseksi kerrokseksi kuumalle uunipellille ja varaa jäljellä oleva öljy ja mausteet kulhoon. Paista kunnes bataatit alkavat ruskistua pohjalta ja ovat juuri haarukkamaisia, mutta eivät pehmeitä, noin 8 minuuttia.

2. Sillä välin lisää sipuli, poblano ja paprika kulhoon varatun öljyn ja mausteiden kanssa. heitä takkiin. Siirrä bataatit uunipellin toiselle puoliskolle ja lisää sipuliseos tasaiseksi kerrokseksi toiselle puolikkaalle. Paista kunnes bataatit ovat kypsiä ja paprikat ja sipulit juuri kypsiä, noin 10 minuuttia. Vaihda uuni paistamaan korkealla; paista, kunnes paprikat ja bataatit alkavat hiiltyä, 3–5 minuuttia. Mausta suolalla. Jaa kasvisseos tortillojen kesken; päälle tasaisesti avokadoa, retiisiä, korianteria ja queso freskoja. Tarjoile limettiviipaleiden kanssa.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla