Tämä Copycat Costcon arkin kakku maistuu kuin todellinen asia

Siellä on paljon kakkuvaihtoehtoja, ja voimme ehdottomasti olla yhtä mieltä siitä, että hienosti koristeltu kerroskakku, jossa on useita hienoja makuja, on täysin herkullinen. Mutta klassisessa valkoisessa kakussa, jossa on valkoinen himmeä, on vain jotain vielä parempaa ruokakaupasta. Ja juuri tästä syystä Costcon arkkikakut olivat niin suosittuja.

Kesäkuussa 2020 , Costco ilmoitti, ettei se aikonut varastoida puoliarkkikakut myymälöissään, ja omistautuneet asiakkaat alkoivat kerätä a vetoomus tuoda heidät takaisin. Ilmoitusta ympäröivät spekulaatiot liittyivät muutokseen koronaviruspandemiaan, koska asiakkaat eivät tarvinneet yhtä suurta kakkua juhliin, kuten syntymäpäiviin, valmistumisiin ja vuosipäiviin. Loppujen lopuksi puolilevykakku palvelee tyypillisesti 50 henkilöä .

Onneksi meillä on korjaus niille, jotka puuttuvat Costcon klassisista arkkikakkuista, tällä Costco-kopiokakku-reseptillä. Valmistamalla neljänneksen arkin kokoinen kakku, voit tarjoilla suorakaiteen muotoisen kakun mihin tahansa juhlaan, mutta pienemmässä mittakaavassa. Ja mikä parasta? Tämä kakku on valmistettu kokonaan tyhjästä, joten voit kokeilla kättäsi uuden leivontataidon oppimisessa, jos toivot kakun korjaamista ripaus.

Kerää ainesosat tähän Costcon kopiokakku-reseptiin

Päätimme selvittää, kuinka parhaiten tehdä kopioversio klassisesta Costco-arkkikakusta, tarkastelimme ainesosien etikettiä. Etiketti ei kuitenkaan jaa paljon tietoa mittausten ja menetelmien suhteen. Mutta yksi asia, jonka tiedämme varmasti, on, että Costco-kopiokakku-resepti on kerrostettava kahdella kerroksella vaniljakakkua, yhdistettynä tähän vertaansa vailla olevaan mousse-täytteeseen, kaikki himmeä herkullisen sileänä voita .

Voit tehdä kopioidun Costco-kakku-reseptin aloittamalla kokoamalla kaikki ainesosat. Tarvitset valkoista sokeria, jauhoja, leivinjauhetta, ruokasooda , suola, maito, munat, kasviöljy ja vaniljauute kakulle. Mousse-täytettä varten tarvitset raskasta kermavaahtoa, maitoa ja vaniljapudding-sekoitusta. Voidukerroksen kuorruttamiseen tarvitset voita, maitoa, jauhesokeria ja vaniljauutetta.

Jos halusit käyttää pikakuvaketta tällä reseptillä, voit vaihtaa tyhjästä vaniljakakun reseptin ja käyttää sen sijaan laatikkoseosta. Valmistele laatikkoseos pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ennen kakun kerrostamista ja huurretta. Sama vaihtoehto koskee huurretta, jos haluat käyttää kaupasta ostettua himmeä astiaa.

Sekoita tämän Costcon kopiokakku-reseptin kuiva-aineosat

Tämän yksinkertaisen Costcon kopiointikakku-reseptin kauneus on, että se ei vaadi paljon ainesosia tai monia vaiheita. Jalustalla voit lyödä tämän kakun tyhjästä hetkessä. Jos sinulla ei ole jalusta mikseri , voit käyttää sen sijaan käsisekoitinta, jossa on iso kulho. Tai suuri sekoitusastia ja vispilä voivat toimia tämän reseptin kanssa myös ripaus.

pihvi ja ravista patty sulaa

Aloita tekemällä taikina kakkusi. Voit lyödä tämän yksinkertaisen vaniljakakku taikinan aloittamalla lisäämällä valkoista sokeria, jauhoja, ruokasoodaa, leivinjauhetta ja suolaa jalustasi sekoittimen kulhoon. Käyttämällä sekoittimen mela-lisälaitetta, anna ainesosien sekoittua hyvin matalalla nopeudella, kunnes ne yhdistyvät. Varmista, että kaikki kuivat ainesosat ovat täysin sisällytettyinä, ennen kuin siirryt lisäämään märkiä ainesosia.

Lisää märkät ainesosat tälle Costco-kopiokakku-reseptille

Kun kuiva-aineksesi on sekoitettu, on aika lisätä kosteat ainesosat Costco-kopiokakkuusi varten.

Lisää sekoittimella keskinopeudella sekoittaen munat yksi kerrallaan. Kun munat on lisätty, kaada maito sekoittimella keskinopeudella. Lisää sitten vaniljauutetta ja öljyä. Jatka sekoittamista, kunnes seos on juuri yhdistetty. Älä sekoita kakku taikinaa liikaa.

Kun taikina on valmis, on aika paistaa kakut. Tämä resepti tekee tarpeeksi taikinaa kahden 9 'x 13' kakun paistamiseen, jotta voit kerrosta kakun mousse-täytteellä. Voit valmistaa 9 'x 13' pannuja lisäämällä pergamenttipaperi jokaisen pannun pohjaan. Suihkuta kakkuastioihisi myös keittosuihke. Molempien näiden menetelmien valitseminen varmistaa, että kakkusi ei tartu kakkupannun pohjaan tai sivuihin. Aseta kakut uuniin 350 asteeseen. Anna kakkujen paistua 20 minuuttia, kunnes yläosa on mukava vaalean kullanruskea. Työnnetty hammastikku, joka tulee puhtaana, varmistaa, että kakut paistetaan keskellä. Kun olet paistanut, poista kakut uunista ja aseta ne jäähtymään valmistellessasi täytettä ja kuorrutusta.

paras öljy pihvin leikkaamiseen

Tee täyttö tälle Costco-kopiokakku-reseptille

Yksi Costcon valkoisen arkkikakun olennaisimmista komponenteista on se unenomainen, herkullinen täytte, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme. Se on sekoitus vaahtoa ja vanukasta, ja se todella täydentää täydellisesti a vaniljakakku .

Tämän Costco-kopiokakun täytteen tekemiseen kannattaa käyttää jalustasekoitinta, jossa on vispilä. Myös käsisekoitin voi toimia täällä.

Lisää sekoittimeen kaksi kupillista raskasta kermavaahtoa ja puoli kuppia maitoa. Aloita kermavaahtoasi pienellä nopeudella ja lisää sitten jauhettu vanukasekoitus. Vatkaa seosta, kunnes ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä, ja lisää sitten nopeutta seoksen piiskaamiseksi paksuksi mousseksi. Kun seos on valmis, anna sen istua jääkaapissa, kun kakut ovat jäähtyneet ja teet voikerman kuorrutus.

Tee kuorrutus tälle Costco-kopiokakku-reseptille

Costcon valkoisen kakun resepti käyttää yksinkertaista voikermihaaltoa kakun viimeistelyyn. Mutta avain tässä on tehdä kevyt ja pörröinen kuorrutus täydellisellä makeudella.

Voit tehdä Costco-kopiokakun huurteen lisäämällä sekoittimen kulhoon pehmennettyä voita. Kytke sekoitin päälle mela-lisälaitteella ja lyö voita . Lisää vähitellen kaksi kupillista jauhettua sokeria sekoittimen ollessa käynnissä. Lisää sitten vähitellen maitoa ja vaniljauutetta. Lisää loput sokerijauhetta hitaasti sekoittimen ollessa käynnissä. Katkaise sekoittimesta kaavata kulhon sivut alas lastalla tarpeen mukaan. Kun kaikki ainesosat on sisällytetty ja kuorrutuksesi alkaa muodostua, lisää sekoittimen nopeutta huurretta lyötäkseen. Jos annat kuorrutuksesi lyödä (tai laukkaa) keskinopeudella, seokseen lisätään ilmaa, mikä tekee siitä mukavan ja pörröisen.

Kokoa Costcon kopiokakku

Kun Costcon kopiokakut ovat jäähtyneet ja mousse-täytteesi on valmis, on aika koota kerrostettu kakkusi. Helpoin tapa koota ja koristella kakku on tekemällä kokoonpano pahvista kakkulevylle. Näitä löytyy useimmista suurimmista käsityöliikkeistä, ja jotkut ruokakauppojen leipomot myyvät niitä asiakkaille. Jos sinulla ei ole kakkulevyä, temppu on lautasen tai puisen leikkuulaudan käyttäminen. Voit myös koota ja pakastaa kakkusi yhdessä 9 'x 13' -kakkuastioistasi.

Aseta yksi kakun kerroksista alas kakkulevylle. Levitä koko täyte kakkukerrokselle tasaisella lastalla. Muista levittää täyte melko hyvin kakun reunaan saakka.

Aseta toinen kakkakerros täytteen päälle. Paina hiukan alas varmistaaksesi, että kakku on koottu kunnolla ennen siirtymistä kuorrulle.

Pakkaa ja koristele Costcon kopiokakkuasi

Kun Costcon kopiokakku on koottu ja kuorrutus on tehty, on aika pakastaa ja koristella kakkusi. Voit halutessasi käyttää lastaa kuorrutuksen levittämiseen kakkusi päälle tai jos sinulla on muovisia kakkuputkipusseja sekä iso kakkujäätelökoristekärki, se tekee prosessista niin paljon helpompaa.

Pakasta kakku putkipussillasi, johon on kiinnitetty jääkärki, tai levitä kuorrutus kakun sivuille ja päälle lastalla. Muista peittää koko kakku himmeällä. Litteäreunaisen lastan juokseminen epätasaisilla paikoilla auttaa tasoittamaan lopullisen juhla-kakun ilmeen himmeyttä.

Jos sinulla on pääsy muihin putkipusseihin ja koristevihjeisiin, harkitse yksinkertaisen putkilinjan lisäämistä kakkuun ylä- ja alaosaan ja kirjoita viesti yläosaan. Lisää valitsemasi sprinkles kakkuun tai harkitse jopa suklaan tippumista.

Kuinka leikata Costco-kopiokakku

Kun kakku on koottu, himmeä ja sisustettu, on aika kaivaa sisään! Tämä on hetki, jota olet odottanut, eikö? Olitpa tekemässä tätä kakkua pieneksi juhlaksi tai haluat vain syödä kakkua aamiaiseksi ja illalliseksi muutaman päivän, tämä on täydellinen vastaus.

kenellä on parhaat salaatit

Haluat olla varma, että käytät mukavaa, terävää veistä leikkaaksesi kakkusi. Jos jaat sen ryhmälle, tee pystysuorat viipaleet kakkuasi alas. Leikkaa sitten kakku vaakasuoraan, jotta saat neliömäiset viipaleesi. Kakun täytteen tekstuurin takia on parasta leikata kakku terävällä veitselläsi ja huuhtele tai pyyhi sitten veitsi viipaleiden väliltä tasaisen leikkauksen saamiseksi.

Lisää viipale kakku lautaselle ja ylitä se kauhalla jäätelöä haluttaessa. Peitä mahdollinen kakku muovikelmulla ja pidä sitä jääkaapissa.

• 3 kuppia valkoista sokeria
• 3 kuppia jauhoja
• 3 tl leivinjauhetta
• 3 tl ruokasoodaa
• 1 tl suolaa
• 3 kuppia maitoa jaettuna
• 4 munaa
• 8 tl vaniljauutetta jaettuna
• 1 kuppi kasviöljyä
• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa
• 1 paketti välitöntä vaniljavanhaseosta
• 2 keppiä (1 kuppi) voita, pehmennetty
• 10-12 kuppia jauhettua sokeria

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Sekoita melasäiliöllä varustetun mikserin kulhoon valkoinen sokeri, jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
2. Lisää munat yksi kerrallaan ja jatka sekoittamista.
3. Lisää sekoittimen ollessa käynnissä kaksi kuppia maitoa, neljä teelusikallista vaniljauutetta ja kasviöljyä. Sekoita, kunnes se on vain yhdistetty.
4. Suihkuta runsaasti kahta 9 'x 13' -kakkuastiaa keittosprayllä. Lisää pala pergamenttia pannun pohjaan varmistaaksesi, että kakkusi ei tartu pannuun. Jaa taikina kahden kakkupannun väliin ja aseta uuniin. Paista kakkuja 20 minuuttia vaalean kullanruskeaksi. Kakkuun asetettu hammastikku kertoo, onko kakku täysin paistettu.
5. Poista kakut uunista ja anna jäähtyä valmistellessasi täytettä ja kuorrutusta.
6. Lisää kulhoon sekoitinta, johon on lisätty vispilä, kaksi kuppia raskasta kermavaahtoa ja puoli kupillista maitoa. Aloita kermavaahtoa ja lisää sitten jauhettu vanukasekoitus. Vatkaa seosta, kunnes ainekset ovat yhdistettyjä, ja lisää sitten nopeutta seoksen piiskaamiseksi paksuksi mousseksi.
7. Lisää voikerman kuorrutusta varten pehmennetyt voikepit sekoittimeen, jossa on mela-lisäosa. Vatkaa voita tasaiseksi ja lisää vähitellen kaksi kupillista jauhettua sokeria sekoittimen käydessä. Lisää vähitellen puoli kupillista maitoa. Lisää neljä teelusikallista vaniljauutetta. Lisää loput sokerijauhetta vähitellen sekoittimen ollessa käynnissä ja kaavi kulhon sivuja lastalla tarvittaessa. Kun kaikki ainesosat on sisällytetty ja kuorrutuksesi alkaa muodostua, lisää sekoittimen nopeutta huurretta lyötäkseen.
8. Täytä kakku asettamalla yksi kakkukerros pahvikakku- tai lautaselle. Peitä ensimmäinen kerros mousse-täytteellä ja aseta se sitten toisella kakkakerroksella. Pakasta kakun yläosa ja sivut ja koristele haluamallasi tavalla.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla