Dejan_dundjerski / Getty Images Amberly Mckee
Ylijäämät ovat lahja, joka antaa jatkuvasti. Ne jakavat aterian kahdelle päivälle, mikä auttaa säästämään rahaa, tarjoamaan myöhäisillan välipalan ja tuomaan iloa, kun pääset syömään suosikkiateriasi useammin kuin kerran viikossa. Mukaan Yahoo! Urheilu , OnePollin tekemä tutkimus paljasti, että keitto on suosikkijäänne 79 prosentilla vastaajista. Kaikista syistä syödä ylimääräisiä ruokia, 32 % sanoo olevansa edullisempi kuin uuden aterian ostaminen, ja 46 % sanoi, että he mieluummin lämmittävät edellisen illan illallisen kuin valmistavat uuden. Yleisesti ottaen 72 % amerikkalaisista pitää ruokajäännösten faneista.
Amerikkalaisilta ruokailijoilta ei vaadi paljoa ponnistelua, jotta heillä on jäämiä ravintolassa syömisen jälkeen. A 2016 tutkimus Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Centerissä havaittiin, että annokset ovat ylimitoitettuja 92 prosentissa Yhdysvaltojen ravintoloista. Suorittaakseen tutkimuksensa he tutkivat ruokaa yli 120 ruokapaikassa keskittyen vain pääruokaan ottamatta edes huomioon ihmisiä, jotka lisäävät aterioihinsa alkupaloja ja jälkiruokia. Tämä tutkimus paljasti, että yksi ateria ravintolassa sisältää enemmän kaloreita kuin mitä keskiverto amerikkalaisen pitäisi kuluttaa yhdessä päivässä.
Se on toinen hyöty jäämistä; sinun ei tarvitse syödä koko ateriaa päivässä. Kaikki tässä konseptissa kuulostaa kotijuoksulta, kunnes ajattelee, kuinka vaikeaa on lämmittää ravintolaruokaa täydelliseksi. Kuitenkin tämä Mikroaaltotemppu tekee jäämien tasaisesta lämmittämisestä helppoa .
Mikroaaltouunit ovat tehokkaampia kuin uskotkaan
PK-Donovan/Shutterstock
Todennäköisesti olet voinut olla käytät mikroaaltouunia väärin koko tämän ajan. Kun lämmität jotain mikroaaltouunissa, todennäköisesti työnnät sen sisään, painat muutamaa painiketta ja suljet oven, eikö niin? Mutta jos haluat, että ylijäämäsi maistuvat yhtä tuoreelta kuin ensimmäinen päivä, sinun kannattaa oppia säätämään muutakin kuin vain mikroaaltouunin ajastinta. Kokkaa joka päivä . Ilmeisesti ylijääneiden lämmittäminen hitaammin, hellävaraisemmin tuottaa parempia tuloksia. Temppu on tehotasoissa, jotka oikein käytettynä sammuttavat mikroaaltouunin lyhyeksi ajaksi, jotta kammioon jäänyt lämpö voi tehdä työn laitteen todellisen lämmön sijaan. Jotta voit hyödyntää jäännöslämmön ja suoran lämmön puoliksi ja puoliksi, sinun tulee asettaa mikroaaltouuni tehotasolle viisi.
Per Whirlpool , tehotasoja tulee säätää sen mukaan, mitä ruokaa valmistetaan. Kinkulle ja muhennokselle valitse 50 %. Kun haluat sulattaa ruoan ja sulattaa voin, ota huomioon 20 %. Ja riisin ja pastan valmistamiseksi nosta tehotaso jopa 80 %:iin. Jos haluat säilyttää ruokasi kosteustason sen uudelleen lämmitettäessä, Ruokaverkosto suosittelee lisäämään astiaan hieman vettä tai yhdistämään höyryä peittämällä ruoka märällä pyyhkeellä.
