Edwardsin jäädytettyjen piirakoiden sanomaton totuus

Aineosan Laskin

  Edwardsin jäädytetty Key Lime -piirakka Steve Cukrov/Shutterstock Molly Clark

folio ilmakeittimessä

Pakastepiirakoissa on todellinen vetovoima: ne ovat käteviä, sinun ei tarvitse tehdä niitä itse, ja ne ovat usein herkullisia. Näin on ainakin Edwards Frozen Piesin kohdalla, joita valmistaa heidän emoyhtiönsä Schwan Food Co. Edwards perustettiin Atlantaan, Georgiaan, missä sillä on rikas 70-vuotinen historia ja jossa sen tehdas on säilynyt tähän päivään asti. Atlanta Journal-Constitution .

Edwardsin herkkuja on saatavana kokonaisina piirakoina sekä yksittäisinä siivuina useista ruokakaupoista Yhdysvalloissa. The Edwards verkkosivusto Tarjolla on tällä hetkellä 12 makuista pakastepiirakkaa, mukaan lukien Lemon Crème, Chocolate Whipped Cheesecake, Strawberry Crème ja brändin kuuluisa Key Lime Pie. Erityisesti Chocolate Crème Pie on saanut huomiota ja suosiota viime aikoina, kuten monet suklaan ystäville ovat huomanneet, että se on uskomattoman samanlainen kuin Burger Kingin Hershey's Sundae Pie (arvostelujen perusteella Amazon) , ja se sisältää monia samoja ainesosia, kuten näkyy BK:ssa verkkosivusto .

Vaikka historia on mielenkiintoinen, varoitus: Tarkastelu Edwards Frozen Piesin nostalgiaa, nykyistä tuotantoa ja kukoistavaa myyntiä saattaa vain saada sinut kaipaamaan jotain makeaa.

Edwards Frozen Piesillä on rikas historia, eikä yritys ole lopettanut kasvuaan

  Nainen pitelee Edwardsin jäädytetty piirakka Instagram

Edwards perustettiin vuonna 1950 nimellä The Edwards Baking Company, leipomo, joka sijaitsee Atlantassa, Georgiassa (via virallisella verkkosivustolla ). Tom Edwardsin omistama se oli putiikkiperheyritys, joka joutui usein toimittamaan tuotteitaan - enimmäkseen jalat — alueen yrityksille ja laitoksille. Edwards siirsi leipomon painopisteen nopeasti piirakoisiin, ja 1960-luvulla yrityksen ensimmäiset pakastepiirakkaat esiteltiin ja myytiin kaupoissa. Noin vuosikymmen myöhemmin brändi aloitti myös yksittäisten piirakkaviipaleiden pakkaamisen myymälöissä myytäväksi.

Schwan Food Co. osti The Edwards Baking Companyn vuonna 2001 ja nimesi sen uudelleen yksinkertaisesti Edwardsiksi yrityksen verkkosivuston mukaan. Vuonna 2014 Schwan's pyrki laajentamaan aluetta, jolla Edwards Frozen Pies -piirakkaa myytiin ja nautittiin – vaikka niillä oli suosittu seuraaja Itä-Yhdysvalloissa, tarjontaa maan länsipuolella ei ollut. Haastattelussa kanssa Leivonnan liiketoiminta , Schwan Food Co. Jälkiruokien ja aterioiden johtaja Jon Wiersum katsoi laajentumiseen optimistisesti.

'Edwardsilla on ainutlaatuinen tuote ja erottuva tarjous', Wiersum sanoi. 'Se on maan nopeimmin kasvava kermapiirakkamerkki.'

Edwards vie jälkiruokien ystävät matkalle ajassa taaksepäin

  Edwardsin pakastepiirakkakeksejä ja kermaa Instagram

keksijä maapähkinävoita

Edwards Frozen Pies muistuttavat menneestä aikakaudesta, jolloin pakastemakeiset ja perheillalliset, joita seurasi aina jälkiruoka, olivat yleisiä – ja yritys on käyttänyt tätä käsitystä hyödykseen monin tavoin. Vuonna 2013 julkaistu artikkeli Maitotuotteet toteaa, että samana vuonna julkaistiin kolme uutta piirakkaa, Salted Caramel, Mounds Coconut Crème ja Banana Crème, joista jokainen 'keskittyy nostalgiaan ja hemmotteluun'. Mounds Coconut Crème Pie muistutti yrityksen alkuperäistä kookoskermapiirakkaa, ja Salted Caramel -valikoimaan vaikuttivat menneen vuoden jälkiruokatrendit.

'On olemassa useita erilaisia ​​trendejä... mutta sanoisin, että nostalgiset maut ovat suuria. Joten asiat, jotka jäät mieleen nuoruudestasi, olipa kyse sitten karkkipatukamakuista tai s'mores , tai halkaistu banaani ', sanoi Schwan Food Co. Jälkiruokien ja aterioiden varatoimitusjohtaja Jon Wiersum Dairy Foodsin artikkelin mukaan.

Mutta mistä Edwards saa selville, minkä makuisia piirakoita kuluttajat etsivät? Wiersum sanoi, että tiedot tulevat julkisten kyselyjen, työntekijöiden kyselyjen ja henkilöstökokkien arvioiden avulla. He arvioivat jälkiruokavillitykset löytääkseen makuja, joista kuluttajat haluavat nauttia.

Atlantan kaupunginosa tuoksuu Edwards Frozen Pies -piirakoille

  Edwardsin jäädytetyt piirakkaviipaleet Instagram

Joidenkin Atlantalaisten onneksi tuoksuu voimakas piirakan tuoksu kaupunginosassa, jossa Edwardsin tehdas on edelleen jäljellä – ja sen lähellä asuvat tai ohikulkevat rakastavat tilaisuutta nauttia upeista tuoksuista.

'Huomaan sen useimmiten aamulla', yksi paikallinen asukas kertoi Atlanta Journal-Constitution . 'Tämä makeuden leijuva tuoksu saa sinut todella, todella nälkäiseksi.'

Nykyään Schwanin omistama tehdas valmistaa sekä Edwardsin että Mrs. Smithin piirakoita, ja sen henkilökunta valmistaa niitä hirvittävän paljon. Itse asiassa noin 140 000 piirakkaa päivässä, mikä merkitsee noin 42 miljoonaa piirakkaa vuodessa artikkelin mukaan.

giada de laurentiis huijaaminen

Tuotantokeskus on sisälläkin aika siistiä, useat kuljetinhihnat kulkevat yhtä moneen suuntaan, kaikki liikkuvat eri makuisten piirakoiden ympärillä eri kokoamisvaiheissa, kun jälkiruoat liikkuvat artikkelin mukaan uunista pakastimeen laatikkoon. Toisella alueella, keksejä varten piirakan kuori valmistetaan, paistetaan ja murskataan rapeiksi murusiksi syötäväksi. Ei ole väliä mitä täällä tehdään, se on aina hyvää.

Edwards Frozen Pies ovat palkittuja

  Viipale avainlimepiirakkaa Instagram

Vuonna 2007 American Pie Councilin National Pie Championship -kilpailussa Edwardsin Key Lime Pie, Turtle Pie, Banana Crème Pie ja Creme Pie Slices with Reese's Peanut Butter voittivat kaikki ykköspalkinnot eri kategorioissa, kertoo lehdistötiedote. Cision . Itse asiassa Edwardsin Key Lime Pie hänet mainitaan usein yhtenä brändin parhaista palkinnon voittajista, myös pakastepiirakkakilpailussa, kuten Tampa Bay Times . Tuomarit arvioivat piirakan 88 pistettä 100 pisteestä, ja kaikki sanoivat ostavansa sellaisen. He kuvasivat täytteen 'juustokakun kaltaiseksi' ja panivat merkille piirakan maun. graham cracker crust oli 'voinen'. Yksi tuomari kommentoi, että piirakka sopisi ihanteellisesti piknikille, kun taas toinen sanoi: 'Tämä on siistiä, namia, jossa on lempeä limen maku.'

wendyn pakkasreseptisekoitin

Bob Trombino, Schwan's Consumer Brandsin markkinointi- ja kategoriajohtaja, sanoi, että piirakat eivät vain maistu hyvältä, vaan myös näyttävät upeilta. 'Edward näyttää aina hyvältä – pöytäliinavaatteiden kanssa tai ilman... sillä on maku, jota ei voi lyödä', hän totesi lehdistötiedotteessa.

Edwards Frozen Piesin myynti kasvaa räjähdysmäisesti

  Edwardsin pakastepiirakka Instagram

Edwards Frozen Pies -fanit lisääntyvät, eikä brändi katoa minnekään lähiaikoina. Itse asiassa Schwan Food Co.:n jälkiruokien ja aterioiden varatoimitusjohtaja Jon Wiersum sanoo, että brändi kasvaa nopeasti, mikä Maitotuotteet syynä on 'sen keskittyminen helppoon hemmotteluun ja perinteiden noudattamiseen'.

Jälkiruokia myytäessä voi tuntua itsestään selvältä päätökseltä painottaa hemmottelua, mutta Edwards menee enemmän ja enemmän kotitekoisilla keksikuorilla, kerroksellisilla makuilla ja yksityiskohtiin kiinnittämisellä. jäädytetty piirakka valmistajista saattaa olla puutetta.

'Jokaiseen piirakkaan on käytetty aikaa ja vaivaa, jota kuluttajat eivät aina yhdistä jäädytettyyn jälkiruokaan', Wiersum sanoi artikkelissa. Perinteessä Wiersum ei vain huomioi brändin klassisia piirakan makuja, vaan myös pieniä yksityiskohtia aina pakkaukseen asti. Edwards Frozen Pies toimitetaan kahdeksankulmaisessa laatikossa, jota päivitetään säännöllisesti uusilla valokuvilla tuotteista. '...[F]suurimmiten brändimme ulkoasu on pysynyt melko vakiona vuosien ajan', Wiersum lisäsi.

Toinen piirakoiden myyntivaltti on, että ne on valmistettu laadukkaista raaka-aineista, mukaan lukien aidot Washington-omenat, Georgia-pekaanipähkinät ja Hersheyn suklaata (kautta Atlanta Journal-Constitution ). Kun olet kuullut tämän kaiken, jos haluat palan, se on yhtä helppoa kuin mennä paikalliseen ruokakauppaan.

Kalorilaskin