Aina on sanottu: Naudanliha, se on illallinen! Mutta vuonna 2014 Huffington post kertoi, että ensimmäistä kertaa yli vuosisadan aikana kanasta oli tullut suositumpaa kuin naudanliha. Amerikkalaiset pääsivät eroon punaisesta lihasta ja valitsivat terveellisempiä proteiinilähteitä, ja se oli hyvä uutinen meille, huono uutinen kanoille.
Onneksi kana on erittäin monipuolinen liha, ja on hienoa, paistatko kokonaisen tai viipaloit kananrintaa voileipiä varten. Mutta aina on joitain jäämiä, eikö? Varsinkin kun teet kokonaisen paistin. Ja varmasti, voit valita siitä, kun vaeltaa keittiöön keskellä yötä, mutta sinun pitäisi myös tietää, että siellä on paljon seuraavana päivänä aterioita, joita voit tehdä noilla kananjäämillä. Paitsi että ne ovat niin hyviä, ettet ajattele niitä '' jäännöksinä '', mutta on paljon ideoita, jotka ovat erittäin helppoja! Puhutaanpa siitä, kuinka voit päästä eroon tuosta urasta, keksiä jotain erilaista, jota perheesi rakastaa, ja varmista, ettei siellä ole mitään jätettä.
Kana voi piirakka
Seuraavan kerran kun otat kanaa päivälliseksi, muista poimia joitain valmiita piirakankuoria seuraavaksi päiväksi. Kanaruokapiirakka on erittäin helppo ruokalaji, jonka voit tehdä valkoisella tai tummalla lihalla, joka on jäljellä, ja bonuksena voit käyttää myös kaikki vihannekset. Porkkanat, maissi, herneet, pavut ... heitä ne sisään!
On olemassa monia tapoja, joilla voit tehdä oman naarmuuntuneen kananpannun piirakka täytteen. Mutta jos haluat helpon kaltaisen: 'Piti työskennellä myöhään, lapsilla on urheiluharjoittelu ja kotitehtävät', niin voit tehdä sen myös. Käytä valmiita piirakankuoria ylä- ja alareunaan (tai korvaa yläosa nopeilla Bisquick-tyylisillä kekseillä), ja täyttöön käytä vain tölkkikana kanaa tai kerma sienikeittoa. Sekoita kuutioitu kana, vihannekset, tee piirakka ja paista kunnes se on kullanruskea. Valmistus ei ole vain nopeaa, mutta sinulla on vain vähän ruokia aterian lopussa. Tämä kaikki tekee tästä lämpimästä ja runsasta ateriasta vähän mukavuutta ruokaa, jonka saatat löytää vain tavallisesta ateriakierrosta.
Kanaa ja munissa paistettua riisiä
Tilaa kiinaksi , ja se on varma veto, ettet koskaan unohda kanaa ja munalla paistettua riisiä, eikö? Se on todella erittäin helppoa tehdä kotona, ja jos sinulla on jäljellä valkoista lihaa edellisen päivän kana-illallisesta, tämä on hieno tapa käyttää sitä - varsinkin jos mietit mitä aiot tehdä jäännöskanan kanssa jos ei todellakaan ole niin paljon.
Ja kyllä, se on helppoa! Vain sekoittaa muutama muna ja keitä, kunnes ne ovat melkein valmiit. Siirrä se toiseen kulhoon ja paista sitten vihannekset - mitä haluat! Ja tässä on suuri osa - jos satut tehdä liian paljon riisiä edellisenä iltana alkuperäisen kanaruoan kanssa riisijäämä on täydellinen paistettua riisiä. Sillä on lujuus, jota tuore riisi ei.
Heitä jäljelle jäänyt riisi (tai tuoretta riisiä) paistettuihin vihanneksiisi, lisää muna takaisin sisään ja heitä kuutioiksi tai silputtuiksi jääneeksi jääneitä kananpaloja sekoittaen, kunnes se on lämmennyt läpi. Ja sinulla on se: kananmunassa paistettua riisiä, ilman jätettä!
Kana poutine
Joskus et halua jotain erittäin terveellistä. Joskus haluat vain jotain, joka täyttää sinut. Se tulee olemaan maukas illallinen, hei, saatat katua sitä jälkikäteen, mutta ei todellakaan ole pahoillani, kun syöt sitä.
Jotkut yöt ovat vain poutine-öitä.
Poutine on ranskalais-kanadalainen ruokalaji, joka on rehellisesti yksi parhaista koskaan keksimistä asioista. Se ilmestyi ensimmäisen kerran 1950-luvulla, ja vaikka keskustellaan siitä, kuka voi ottaa luottoa tästä kansallisesta ruokalajista, ei ole keskusteltu siitä, että se on herkullinen.
Pohjimmiltaan se on perunoita, jotka on täytetty juustojuustoilla ja peitetty kastikkeella. Se siitä! Mutta koska se on niin yksinkertaista, se tarkoittaa, että on olemassa monia tapoja sekoittaa se: ja täällä jäämme kanan sisään. Siellä ei tarvita ylimääräisiä valmistelutöitä - vain murskaa tai kuutioi jäljelle jäänyt kanasi ja lisää se juustoihin. ja peitä kastikkeella. Tiedämme, eikö?
Kanan täytetyt paprikat (makeat tai kuumat)
Jos etsit jotain terveellistä, hauskaa ja monipuolista, entä kuinka käyttää jäljellä olevaa kanaa täytettyihin paprikoihin?
Yhdistelmillä, joita voit tehdä tällä ajatuksella, ei ole loppua, alkaen paprikoista. Toki, voit valita vihreät, punaiset tai keltaiset paprikat, mutta entä banaanipippurit? Tai jos sinulla on vain vähän kanaa, tee tämä sivulle käyttämällä jalapenoja. Leikkaa vain paprikat kahtia, puhdista ne ja aseta ne leivinpeltiin.
Mitä nyt täyttää ne? Sekoita ja keitä esitäytteesi, ja tässä se saa hauskaa. Entä kana, kuuma kastike ja voi? Voi, sanoimme terveitä, eikö niin? Kokeile taco-maustetta, kanaa, riisiä, maissia ja papuja meksikolaisen innoittamana täytteenä, sitten lisää ne silputulla juustolla ja salsaalla. Tai kokeile kanaa, pinaattia ja juustoa. Kana, riisi ja pekoni? Tai entä muna ja kana omletti-pippurissa? Luomillesi yhdistelmille ei ole loppua. Tämä on myös loistava tapa käyttää paitsi kanan jäännöksiä, mutta mitä tahansa muuta, mitä olet ehkä istunut jääkaapissa. Ole luova!
Kana curry
Kanan curry on aivan herkullista, joten kun haet kanaa ruokakaupasta, varmista, että otat myös paketin naan-leipää ja jotain curryjauhetta!
Se on erittäin helppo tehdä tyhjästä, ja se vie vain yhden pannun. Lisää kana, hienonnettua tomaattia, curryjauhetta, inkivääriä, valkosipulia, sipulia ja - jos haluat - heitä hienoksi kuutioituja paprikoita lisälämpöä varten. Sitten sakeuta kreikkalainen jugurtti , ja olet valmis!
Jos etsit jotain vielä helpompaa, poimi vain purkki kastiketta ruokakaupasta. Jos et ole koskaan antanut sille uutta silmäystä, sinun ehdottomasti pitäisi - siellä on laaja valikoima kastikkeita, joten siellä on sinulle jotain, vaikka et olisikaan mausteisten ruokien fani. (Jos etsit jotain mietoa, tartu Biryaniin tai Kormaan ja jos haluat jotain mausteista, hanki Jalfrezi tai Madras ... ja jos olet erittäin rohkea, mene Vindaloon.)
Tarjoile riisin kanssa tai vain kulhossa naanin kera, ja huomaat, että se on täydellinen kuuma ateria kylmälle ja synkälle päivälle.
Kana bataatit
Menneet ovat päivät, jolloin täysi illallinen oli liha ja kaksi puolta; kuka sanoo, että perunat eivät voi olla pääruokasi? Ne ovat pohjimmiltaan tyhjä kangas, jolla voit tehdä mitä tahansa. Ja jos ohitat bataatit säännöllisesti, teet valtavan virheen. Paitsi että ne ovat erittäin hyviä sinulle - Terveyslinja sanoo, että ne ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, edistävät suoliston terveyttä, myötävaikuttavat terveeseen immuunijärjestelmään ja tukevat silmien terveyttä samalla kun (mahdollisesti) auttavat suojaamaan sinua tietyiltä syöpiltä - mutta ne tuovat täysin ainutlaatuisen maun illalliselle pöytä.
Sinulla on ollut kaksi kertaa paistettuja perunoita, eikö? Entä kahdesti paistetut bataatit? Periaate on sama: paista kunnes mieto, viipaloi ne kahtia ja poista sisäpuoli. Käytä sitä sekoittamaan jotain hauskaa, ja täältä löytyy kanan jäännös. Sekoita bataatti raastetun kanan, sipulin ja - jos haluat - hienoksi kuutioitujen paprikoiden kanssa. Kauha takaisin perunanahkoihisi, peitä juustolla ja paista, kunnes juusto on sulanut. Lisää BBQ-kastiketta, smetanaa tai ripottele pekonilla, ja sinulla on koko ateria, jossa tähtinä on bataatteja.
Kana munakas
Munakat eivät ole vain aamiaista, ja olkaamme rehellisiä: joskus aamiaisruoka on paras illallisaikaan. Riippumatta siitä, milloin sinulla on yksi, lisää silputtu tai kuutioitu kana munakas ylimääräistä proteiinia lisäämiseksi ja vakavaksi lisättyä makua varten.
Tämä on uskomattoman monipuolinen idea, ja mitä tahansa jääkaapissasi on, voit saada sen toimimaan. Lisää sipulia, kuumaa paprikaa ja juustoa siihen munakkaan kanasi kanssa, lisää salsaa ja tee jotain meksikolaista inspiroimaa. Tai, mene erittäin terveelliseksi ja tee siitä munanvalkuainen munakas, joka on täynnä paprikaa, tomaattia, parsakaalia ja sieniä. Tai nauti joitain aasialaisia makuja ja lisää ripottelu kookospähkinää, kookosmaitoa, pavun ituja ja lisää päälle makea chilikastike. Sulata juustoa ylhäältä, tippu kuumalla kastikkeella ja hanki annos tai kaksi vihanneksia, kun käytät jäljellä olevaa kanaa. Voi - ja älä unohda, kaikki on parempaa pekonin kanssa!
Kana chili
Jos sinulla on paljon kanan jäämiä, tämä on yksi ruokalaji, joka on helppoa, herkullista ja loistavaa, ei vain siksi, että se kuluttaa kaikki kanan jäännökset, mutta se jäätyy myös hyvin, jos et aio viimeistellä kaikkea seuraavana yönä. Ainoa asia, joka on parempi kuin helppo ateria, on loppujen lopuksi helppo ateria, josta voit helposti tehdä muutaman helpon aterian.
Mahdollisuuksille ei myöskään ole loppua: voit korvata kanan naudanlihalla suosikki chilireseptissäsi, ja se toimii silti täydellisesti mausteisen tomaattipohjan ja munuaispapujen kanssa. Mutta kaikki jäänyt kana tekee myös loistavan valkoisen pavun chiliä - lisää vain kaikki chilimaustesi yhdessä valkoisten papujen, sveitsiläisen sardinin, persiljan, fenkolin, kananpannun kanssa ja varmista, että sinulla on parmesaania kädessä tarjoilua varten.
Tai muuta se Meksikon chiliksi joidenkin poblano-paprikoiden, riisin, maissin ja korianterin avulla; päälle paistettuja tortillasuikaleita ja hapankermaa, ja sinulla on herkullinen ateria, jonka löydät mielellään uudelleen pakastimesta.
Valkoinen kanan lasagne
Lasagne on hyvä , mutta se on yksi niistä ruoista, joista sinun on yleensä tehtävä paljon, ja kun olet valmis, olet hyvä jonkin aikaa. Mutta jos sinulla on kanan jäännöksiä, joista sinun täytyy päästä eroon, voit käyttää sitä herkullisena vaihtoehtona perinteisemmälle lasagnalle.
Tässä versiossa aiot kerrosta lasagnenuudelit kanalla, valmiiksi keitetyllä pekonilla, juustolla ja besamelikastikkeella. Kuulostaa herkulliselta, eikö? Voit myös halutessasi lisätä esimerkiksi sieniä, paprikaa ja sipulia.
Jos valkoinen kastike ei ole sinun juttusi, voit myös ottaa vain suosikkisi, stand-by-lasagne-reseptisi ja vaihtaa silputtua kanaa. Ja älä huoli, jos et lopeta sitä - se jäätyy melko hyvin ja on valmis toiseen päivään. Voisimme kaikki käyttää muutamia valmiita aterioita pakastimessa, se on varmaa.
Kana ja kaali sekoitetaan paistamiseen
Kaali on yksi vihanneksista, jonka luultavasti tiedät tarvitsevan useammin, mutta ... se on kaalia. Kaikki riippuu kuitenkin siitä, miten kypsennät sitä, ja jos sinulla on ollut vain keitetyt, kokeile sitä paista. Se muuttaa sen tekstuuriksi, josta todella pidät, ja bonuksena? Hyväksyt, että tämäkin on terveellistä.
Pilko vain kaali ja lisää se paistinpannuun, jossa on vähän voita. Pidä sitä silmällä ja jatka heittämistä, kunnes se alkaa paistaa, ja ota sillä välin kanan jäännös ja joko pilkkoa, noppaa tai silputa se. Kun kaali alkaa kypsyä, lisää kana ja mitä tahansa muuta haluat. Heitä muutama kuutioitu paprika, valkosipuli, sipuli, mausta paprikalla, lisää viipaleita kuumia paprikoita - kana ja kaali ovat loistava malli vain vähän mausteen lisäämiseksi - ole varovainen, ettet ylikypsennä sitä. Tämä on nopea, helppo ja hyvä sinulle!
Kana ja rouhe
Grits on hyvin määritelty mukavuusruoka, ja se on hienoa viileänä aamuna, iltapäivällä tai illalla. Se on myös monipuolinen ja loistava tapa pukeutua jäännöskanaan.
Vatkaa vain erä eriä, lisää parmesanjuustoa ja tiputa se lautaselle. Silppuaa, pilko tai noppaa jäljelle jäänyt kanasi, lisää kanaliemiä ja joitain kreoli- tai meksikolaisia mausteita ja lisää jauhoja sakeutumiseen. Lisää sieniä, jos haluat, tai hienonnettua sipulia - lusikoita rakeiden päälle ja olet kultainen. Ja jos sattuu jääneen paistettua kanaa, tämä voi olla paras tapa (tietysti kylmää lukuun ottamatta!) Kohdistaa nämä jäännökset kokonaan uuteen ateriaan.
Mausta se, jos haluat, tarjoile hapan kerma-kastikkeen kanssa tai lisää paistettu muna. Todellakin, melko neutraali rakeiden maku sopii hienosti mihin tahansa makuun, jonka päätät lisätä kanallesi - tai mitä tahansa makua sillä jo on. Kuuma-mausteinen kana, joka on maustettu siipikastikkeella ja rakeilla? Rekisteröidy meihin!
Kana pierogies
Pierogies on yksi niistä asioista, jotka sinulla on tapana unohtaa, kuinka hyviä ne ovat. Voit ehdottomasti tehdä oman, mutta se voi olla aikaa vievää ... emmekä ole täällä puhumassa aikaa vievästä. Joten puhumme siitä, miten tehdä niistä jäädytetyistä pierogioista vielä parempia.
Jäädytetyt pierogies on ensin keitettävä, joten tee se pakkauksen ohjeiden mukaan. Et kuitenkaan vain palvele heitä, mutta heität heidät paistinpannuun, jossa on vähän voita. Lisää hienonnettua sipulia ja paista. Pierogien reunat alkavat muuttua ruskeaksi, ja tässä heität silputtua tai hienonnettua kananjäämääsi. Kun kana on enimmäkseen lämmin, lisää juustoa ja anna juuston sulaa kaiken päälle. Kauha, koristele tuoreella hienonnetulla ruohosipulilla ja tarjoile hapan kerma. Ei huono tapa käyttää jäämiä ja pukeutua pussi jäädytettyjä pierogies, eikö?
Kanakanta on monipuolisempi kuin luulet
Pitäisikö perheesi mieluummin valkoista lihaa vai tummaa? Jos se on entinen, voi olla haastavaa löytää jotain tekemistä jäljelle jääneen tumman lihan kanssa. Onneksi on herkullinen vastaus: käytä sitä varastojen tekemiseen!
Oletetaan, että sinulla on paistettua kanaa illallisen jäänteet. Pistä koko ruho isoon kattilaan yhdessä tumman lihan jäännösten kanssa. Peitä vedellä, lisää vihanneksia ja mausteita maustettavaksi (valitse selleri, porkkanat, sipuli, valkosipuli ja mustapippuri) ja kiehauta sitten. Anna sen kiehua muutaman tunnin ajan, ja kun se on valmis, sinun tarvitsee vain tehdä kaksi asiaa: rasvata rasva päältä ja ajaa se siivilän läpi. Se siitä! Nyt sinulla on varastossa mihin tahansa ateriaan, keitosta riisiruokiin vuoka- ja perunamuusi .
Joten miksi käyttää tummaa lihaa? Se lisää varastossasi lisää rasvaa, mutta sinä kuitenkin ohitat suuren osan siitä. Vielä tärkeämpää on, että se lisää kokonaan uuden makusyvyyden, ja voit maistella sitä missä tahansa sen valmistamassa ruokalajissa.
mistä starbucks-leivonnaiset tulevat
Kana koiran herkkuja
Kaikki tämä ruoanlaitto ja kaikki tämä toiminta keittiössä, Fido todennäköisesti katselee sinua surullisilla, nälkäisillä silmillä, eikö? Emme voi jättää häntä pois!
Jos et tunne jäännöskanaasi - tai jos siellä on vain vähän jäljellä, ja se ei riitä venyttelemään toiseen ateriaan - miksi et hoitaisi suosikkipuperiasi? (Niin kauan kuin kanaa ei kypsennetty millään, mikä häiritsee heidän ruoansulatuskanavaaan!)
Katkaise vain jäljellä oleva kanasi ja lisää se kulhoon, jossa on vehnäjauhoja, muna, muutama lusikallinen kreikkalaista jogurttia ja tarpeeksi vettä, jotta seos muuttuu tahmeaksi taikinaksi. Lusikkaa ne leivinpeltiin, pudota ne uuniin, ja noin 15 minuutin kuluttua sinulla on vastaleivottuja herkkuja, jotka saavat koirasi tuntemaan olonsa täysin mukana kaikessa foodie-hauskuudessa. Voit ehdottomasti lisätä myös heidän suosikkimakunsa tähän: lisää hieman kurpitsaa, silputtua porkkanaa tai murskaa banaani. Pennut rakastavat heitä, eikä mikään mene hukkaan.
