Jossakin historian vaiheessa eräs pikaruokaravintola päätti, että tavallinen ketsuppi ei vain riittänyt. Ohita mayo, oja hunaja-sinappi - ihmiset tarvitsevat enemmän. Sillä ei ole väliä kuka kyseinen ravintola oli, koska nyt meillä on valittavana lukuisia pikaruokakastikkeita, haluatko jotain juustoista, herkullista, makeaa ja hapan, kermaista, mausteista tai mitä tahansa siltä väliltä. Sinulla on todennäköisesti suosikki allekirjoituskastike, jonka tilaat uskonnollisesti, mutta onko suosikkikokoinen pikaruokakastikkeesi Amerikan suosikkien joukossa?
Aivan kuten pikaruokaketjujen kulttiseurannoissa, allekirjoituskastikkeissa on villi uskollisia faneja, jotka uskovat todella, että heidän suosikkikastikkansa on parasta. Jotkut, huolimatta niiden seurannasta, eivät sijoita hyvin, kun on kyse muista markkinoilla olevista allekirjoituskastikkeista, olipa kyseessä ainutlaatuisuuden puute, tylsä makuprofiili tai yleinen pieni (jos intohimoinen) fanikanta. Katso, mihin suosikkikastikkeesi pinoavat luettelossa pikaruokakastikkeita, jotka on luokiteltu pahimmasta parhaaseen.
KFC: n Finger Lickin 'Good Sauce ei kestänyt kauan - hyvästä syystä
Viserrys Kun on kyse pahin ja pahin valitsemisesta, tulos on selvä. KFC: n Finger Lickin 'Good Sauce ei vain kestänyt kauan tuotemerkille ja hyvästä syystä. Vuonna 2015 KFC esitteli uuden Finger Lickinin hyvän kastikkeen, joka ainesosaluettelosta näyttää pohjimmiltaan ainutlaatuiselta majoneesille. Kuten kohti Harvat snobit , ainesosiin kuuluvat tuotemerkin 11 tunnettua yrttiä ja maustetta, öljy, muna, etikka, tomaatti ja terveellinen annos korkeafruktoosinen maissisiirappi . Arvioijat kutsuivat sitä tuolloin majoneesin ja hunajasinapin väliin - ei aivan omaperäiseksi.
Ehkä siksi kastike ojitettiin vuonna 2020, kuten Cleveland.com raportit. Runsaan markkinatestauksen jälkeen kastike korvattiin uudella KFC-kastikkeella. Miksi menettää nimen? Tuotemerkki mainitsi ensisijaisena syynä COVID-19: n, koska he eivät halunneet kannustaa suojelijoita nuolemaan käsiään keskellä pandemiaa. Korvauskastike on melko erilainen kuin KFC: n Finger Lickin 'Good mayo-hunaja-sinappi -yhdistelmä, jossa on enemmän tangoja ja savua.
Kukaan ei pyytänyt Valkoisen linnan Zesty Zing -kastiketta
Viserrys Googlella mikä tahansa pikaruokakoodikastike ja huomaat, että ensimmäiset esiin nousevat asiat ovat jäljennöksiä. Jokainen haluaa tehdä oman version suosikkikastikkeestaan kotona. Loppujen lopuksi se tarkoittaa, että sinulla on periaatteessa loputon tarjonta, ei tarvita matkaa ajamiselle, ei tarvitse luottaa teini-ikäiseen työntekijään, joka todella antaa sinulle ylimääräiset viisi pakettia kastiketta, jota pyysit.
Mutta yksi kastike, josta et todellakaan löydä monia reseptejä? Valkoisen linnan Zesty Zing -kastike. Sen sijaan, kun googeldat tätä allekirjoituskastiketta, löydät todennäköisemmin kopiointireseptit ihmisten herkulle kastikkeelle itse asiassa haluaa: Burger King's Zesty -kastike.
Joten miksi rakkauden puute? Voi vain olla, että Valkoinen linna Zesty Zing -kastikkeella on enemmän yhteistä KFC Finger Lickin 'Good Sauce -kastikkeen kanssa kuin luulisi. Molemmat sisältävät suuria määriä soijaöljyä ja runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia ainesosia Zesty Zing -kastikkeessa ovat myös hyvin samanlaisia kuin majoneesi, jossa on hieman makua lisätystä etikasta ja tomaatista. Valkoisen linnan kastike erottuu pienen piparjuuren ansiosta, mutta se on todellakin ainoa asia, joka tekee tästä allekirjoituskastikkeesta vain hieman paremman kuin Finger Lickinin hyvä kastike.
Arbyn kastike on vanha pölyyn jäänyt suosikki
Viserrys Arbyn kastike on klassinen, varma, mutta se on osa syytä, miksi se putoaa niin pitkälle parhaiden pikaruokakastikkeiden luokittelussa. Monet pikaruokapaikat saattavat muistaa menevänsä Arbylle ja tilanneet klassisen paahtopaistileipän ja upottamalla voileivän Arbyn kastikkeeseen jokaisella puremalla - mutta milloin viimeksi teit niin? Ja milloin viimeksi kuulit jonkun raivostuvan Arbyn kastikkeesta? Kun niin monta uutta allekirjoituskastiketta ei ole, eikä Arbyn päivitystä ole näkyvissä, Arbyn kastike jää yksinkertaisesti tomuun. Jopa ainesosaluettelo sillä Arbyn kastike on tylsää; ensimmäinen ainesosa on vesi, jota seuraa hieman maissisiirappia. Kaikki maku tulee tomaattipasta, etikka, valkosipuli ja sipuli. Se siitä.
Arbyn kastikkeelle on ainakin pieni seuraaja, joka asettaa sen joidenkin muiden tässä luettelossa olevien allekirjoituskastikkeiden yläpuolelle. Kysyntä oli riittävän suuri, jotta Arby aloitti jopa pullottamisen ja myymisen Arby's Sauce -kastikkeestaan suoraan kuluttajille. Vuoden 2013 lehdistötiedote .
Jack Boxin Frankin RedHot Buffalo Dippikastikkeessa ei onnistu vaikuttamaan
Bloomberg / Getty Images Jack in the Boxin Frankin RedHot Buffalo-kastike on hyvä, varsinkin jos haluat Frankin RedHot - koska ne ovat täsmälleen sama asia. Et saa mitään erilaista Jack in the Boxissa, jonka saat, kun ostat vain säännöllisen Frank's RedHot -kaupan. Jack in the Boxilla oli täällä tilaisuus todella tehdä vaikutuksen - kuten brändi tekee monilla valikkokohteillaan, jotka ovat vääjäämättömästi huonoja sinulle, mutta niin-niin hyviä - mutta se pudotti pallon tänne.
Jack in the Boxissa saamasi kastike sisältää melkein täsmälleen saman ainesosia kuten säännöllinen Frankin RedHot Buffalo Wings -kastike jonka voit ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Ainoat kaksi eroa ovat muutamat modifioidut elintarviketärkkelykset ja porkkanakuidut Jack in the Box -muunnoksessa. Muuten nämä kaksi ovat identtisiä. Joten, tallenna itsellesi matka Jack in the Boxiin saadaksesi kastikkeesi korjattavaksi ja osta vain kaikki haluamasi Frank's RedHot viikoittaisen matkasi aikana ruokakauppaan.
Taco Bellin Nacho-juustokastike on heikko valhe
Craig Barritt / Getty Images Mikä tahansa tunteesi Taco Bellin kanssa nacho-perunoita , näiden perunoiden mukana oleva nacho-juustokastike on parhaimmillaan heikko ja ehkä hieman valhe. Onko se Todella juusto? Kukaan Taco Bellin työntekijä ei varmasti sulaa rakkaasti tuoretta raastettua cheddaria liesi yli Taco Bell -keittiön takana. Sen sijaan, Taco Bell paljastaa, että tämä aina nestemäinen juustotuote on valmistettu joistakin normaalista juuston ainesosista, kuten rasvattomasta maidosta ja herasta, ja sitten se on punnittu selluloosakumilla ja kasviöljyllä. Kaikki (pieni) maku, jonka tämä kastike sisältää, tulee paprikasta ja jalapeno-soseesta.
Kastikkeen tekstuurista jotkut arvostelijat eivät juurikaan rakasta Taco Bellin juustoa. Kuten Pikaruokalistan hinnat huomattiin, että kun sen annettiin lämmetä huoneenlämpötilaan, juustosta 'jäi paksu kuori, jonka perunat eivät kyenneet tunkeutumaan. Vielä pahempaa on, että lämmin juusto liukui heti perunoiden luota.
McDonald's saa Sweet & Sour -kastikkeensa ensimmäistä kertaa
Viserrys Okei, nyt alamme päästä hyviin asioihin. Monet, monet pikaruokaravintolat tarjoavat oman versionsa hapanimelästä kastikkeesta, mutta McDonald's onnistuu saamaan sen oikein, täydellisen makean ja hapan maun kanssa, joka vastaa tuotemerkin melko lempeä kananpähkinää. Ehkä se johtuu siitä, että McDonald's otti vihjeen kiinalaisista ravintoloista, jotka tarjoavat usein myös herkällä kosketuksella maustettua kanaa.
Makea ja hapan kastike, jonka saatat yleensä saada suosikki kiinalaisesta noutosiitoksestasi, sisältää tyypillisesti soijakastiketta, riisietikkaa ja joitain makeutusaineita, kuten ruskea sokeri tai ananasmehu (via Illallinen ja jälkiruoka ). Se on loistava lisä miedolle paistetulle kanalle tai jopa kasvismunarullalle. McDonald's-versio valmistetaan myös makeilla, hedelmäisillä elementeillä, kuten persikka- ja aprikoosimakuilla, etikan ja soijakastikkeen sekä muutaman mausteen kanssa. Toisin sanoen McDonald's ei yritä tehdä jotain uutta ja ainutlaatuista Sweet & Sour -kastikkeellaan, kuten niin monet muut pikaruokaravintolat ovat tehneet. Pikemminkin McDonald's käytti aikaa täydentämään tarjontaansa ja päätyi voittajaan, joka, vaikka se ei olekaan hyvä valinta mihinkään ja kaikkeen McDonald'sin valikossa, toimii erittäin hyvin kananäkojen kanssa.
Horsey-kastike on Arbyn pelastava armo
Facebook Arbyn allekirjoituskastikkeiden suhteen Arbyn Horsey-kastike hallitsee korkeinta - ei siksi, että se olisi välttämättä mitään erikoista, vaan koska se on 100% rehellinen siitä, mikä se on. Horsey-kastike on yksi harvoista piparjuurikastikkeista, jonka saat pikaruokaravintolasta, ja se sopii hyvin monien Arbyn valikkokohteiden yli. Tunnustettuaan tämän Arby's myi hevoskastikkeensa pullolla, kuten a Vuoden 2013 lehdistötiedotteet e. Se pelaa myös melko hyvin muiden elintarvikkeiden kanssa, lisäämällä hieman reunaa sinusta puhdistava piparjuuri korvaamatta itseään.
voitko ylikypsentää kovan keitetyn munan
Elintarvike-arvostelublogina Sweety High sanoo: 'Kermainen kastike pakkaa hillityn piparjuuri-y-potkun version, mikä tekee siitä terävän ja miedon kerralla. Se on pohjimmiltaan pikaruokaa piparjuuri aioli, ja se on herkullista mitä tahansa . ' Faneille, jotka ostavat tätä tavaraa pullosta, tämä totuus on varmasti totta.
Burger Kingin Zesty-kastike puhaltaa kilpailunsa vedestä
Viserrys Toki, Valkoisella linnalla on Zesty Zing -kastike, mutta kun kyse on todellisesta kuoresta, et voi ohittaa Burger Kingin Zesty-kastiketta. Iloinen yllätys, tämä allekirjoituskastike tarjoillaan usein ketjun sipulirenkaiden kanssa. Zesty-kastikkeen makuprofiili tekee siitä hieman enemmän kuin mitä saatat nähdä kanaketjussa verrattuna hampurilaisbrändiin, mutta älä ota vain sanaa siihen.
ovatko omenanahat sinulle hyviä
Burger Kingin Zesty-kastike on todellinen kauppa niin paljon, että vuonna 2019 Burger King oli edessään Zesty-kastikkepula. Delish raportoi, että pulaa johti keskilännessä vallitsevasta säästä, joka vaikutti piparjuuretiloille ja johti sadon alenemiseen. Burger King -fanit ryhtyivät välittömästi Twitteriin valittamaan. Ravintolatoimittajat varoittivat, että jos nuo fanit alkavat varastoida rakastettua kastiketta, he näkisivät pitkän aikavälin pulan, toisin kuin vain lyhytaikainen viivästyminen. Onneksi pulaa ei enää ole ongelma, ja tällä hetkellä voit löytää Zesty-kastikkeen mistä tahansa naapurustosi Burger Kingistä.
Zaxbyn Zax-kastike saa korkeat arvosanat
Viserrys Alueellinen ketju Zaxbyn tarjoilee kananlihoja ja kanan voileipiä, aivan kuten monet muut kanaketjut ympäri maata, ja aivan kuten muutkin ketjut, Zaxby's tarjoaa oman kana-upottavan allekirjoituskastikkeen. Zaxbyn tapauksessa Zax-kastike on kopioida reseptin tuntijoita kaikkialla, valmistettu sekoituksesta majoneesia, ketsuppia, Worcestershire-kastiketta, valkosipulijauhetta ja mustapippuria. Se on melko yksinkertainen, mutta melko hyvä. Silti se ei ole niin hyvä kuin mitä löydät muista paikoista.
Tästä takaiskusta huolimatta Zax-kastike pitää omaa. Jos alueellasi on vain Zaxby ja Raising Cane tai Chick-fil-A, olet silti hyvissä käsissä. Yhtenä arvostelijana paikassa Napolin päivittäiset uutiset sanoi melko kaunopuheisesti: 'Ei liian mausteinen eikä liian makea, se maistuu baseball-peleistä, grilleistä ja piknikistä.' Mukaan QSR , kastike on myös uutena mausteisena muunnelmana, Spicy Zax Sauce, joka julkaistiin yhdessä uuden Zaxby's Signature Sandwichin kanssa vuonna 2020.
Wendyn kermainen Sriracha kestää aikaa
Viserrys 2010-luvun puolivälissä Sriracha oli kaikki raivoa, Jännitys raportit. Noin tuolloin jokainen alkoi lisätä srirachaa valikoihinsa, joko osana allekirjoituskastiketta tai muuta keittoa. Wendy's oli heidän joukossaan ja julkaisi tuotteita, kuten sen sriracha-kanan voileipä ja sriracha-pekoniperunat vuonna 2016 .
Kuitenkin, kuten Todellinen pikaruoka kertoi, että tuotemerkin kermainen Sriracha-kastike tuli ensimmäiseksi, vuonna 2015. Valmistettu sriracha-kastikkeella ja kermainen sekoitus munia ja etikkaa, kuten saatat nähdä aiolissa, ei ole yllättävää, että arvostelijat pitävät Elliotin näkymä kutsui periaatteessa kastiketta mausteiseksi majoneeksi. Se on kuitenkin mausteinen mayo, joka oli ajan testissä.
Vaikka sriracha-suuntaus on tullut ja mennyt, Wendy tarjoaa edelleen sen kermainen Sriracha-kastike kasteluvaihtoehtona kananpähkinöille ja muille valikkokohteille, suureksi iloksi sriracha-faneille, jotka ovat täällä kaukoliikenteessä. Kun tarkastelet muita Wendyn tarjoamia allekirjoituskastikkeita, on helppo nähdä, kuinka tämä sijoittuu toiseksi, heti listallemme seuraavan parhaan kastikkeen jälkeen.
Wendyn S'Awesome-kastike on ansainnut suuren fanikannan
Viserrys Suhteellisen uusi lisäys pikaruokakastike-maailmaan7, Wendyn S'Awesome-kastike on, mahtava. Julkaistiin ketjun sitten uusien kanan sormien säestyksen mukaan Tuotemerkin syöminen , S'Awesome Sauce oli allekirjoituskastike, joka sekä yllättänyt että innoissaan ruokailijoiden makupaloja julkaisun yhteydessä niin paljon, että Wendy's jatkaisi sen lisäämistä muihin valikkokohteisiin, kuten pekonijuustohampurilaisia ja perunoita (kautta Kulttuurikartta Houston ). Wendyn kuvaa kastiketta `` yhdistämällä kirpeä, makea ja savuinen yhdeksi suolaiseksi makuksi ''. Tämä makuprofiili on verrannut sekä McDonald's Signature -kastiketta että Chick-Fil-A-kastiketta.
Vaikka et ehkä löydä enää Wendyn vuoden 2017 kanannauhoja valikosta, S'Awesome-kastike on edelleen. Yhtenä korvaava sanoo: 'Vannon, että olen käynyt Wendyn luona kolme kertaa viime viikolla, mikä oli mielestäni outoa, mutta muistin, että se johtuu siitä, että uusi S'awesome-kastike on kirjaimellisesti hämmästyttävä.'
McDonald's Hot Mustard palasi faniensa ansiosta
Viserrys McDonald's Hot Mustard oli erikoiskastike tuolloin, mutta kun kastikkeen tulevaisuus oli uhattuna, uskolliset fanit toivat sen 2010-luvun alussa takaisin sukupuuton partaalta - saaden siitä kärkipaikan parhaiden pikaruokien luettelossa. erikoiskastikkeet. Kuten Burger Peto Yksityiskohdat, noin vuonna 2011, McDonald's alkoi julkaista paljon erikoiskastikkeita, jotka oli suunnattu sen kananpähkinöihin, mikä sai myyntipisteen miettimään, poistetaanko kuuma sinappi valikosta.
Näin tapahtui, mikä sai tuhannet fanit huutamaan protestina. Yksi Change.org Vuoden 2014 vetoomuksessa, johon osallistui yli 10 000 kannattajaa, todetaan, että 'McNuggetien alusta lähtien Hot Sinappi on ollut noin [...] McDonald's, tuo takaisin Hot Sinard, koska huutaa ääneen!' McDonald's kuunteli vihdoin ja voit nyt löytää kuuman sinappikastikkeen valikossa taas kerran.
Whataburger Spicy Ketchup ei ole vain ketsuppi
Viserrys Jos sinulla on kuumaa sinappia, tarvitset myös mausteista ketsuppia, eikö? Whataburger-fanit suhtautuvat tosissaan eteläiseen ketjuun, joka tekee yksinkertaista ruokaa oikein, brändin jättiläishampurilaisista herkullisiin pirtelöihin, eikä ole mikään yllätys, että Whataburger otti ketsupinsa myös askeleen pidemmälle. `` Fancy '' Whataburger-ketsupin (vakavasti pullossa lukee `` fancy '') lisäksi Whataburger Mausteinen ketsuppi lisättiin valikkoon vuonna 2013 onnistuneen erikoisjulkaisun jälkeen vuonna 2011.
Mikä tekee Whataburgerin ketsupista niin erikoisen? Se on paksu, rikas, mausteinen joidenkin jalapenon ansiosta, eikä se ole niin makeasti makea kuin jotkut tavalliset ketsupit. Voit nyt ostaa Whataburgerin mausteisen ketsupin verkosta ja alueellisten ruokakauppojen, kuten H-E-B: n kautta, tai jos olet kuin jotkut Whataburger-asiakkaat, voit vain alkaa kerätä mahdollisimman paljon tavaraa seuraavalla Whataburger-juoksulla.
Ruoko-ruoko-kastikkeen nostaminen on toiseksi ainoa
Viserrys Raising Cane's on pieni mutta kasvava kanaketju, joka tarjoaa yksinkertaisen valikon kanan sormet , voileipiä, perunoita ja Texas-paahtoleipää. Se kaikki tarjoillaan riippuvuutta aiheuttavan ruoko-kastikkeen rinnalla. Mukaan Sisäpiiri 'Huhujen mukaan (varsinaista reseptiä valvotaan tarkasti), kastike on sekoitus majoneesia, ketsuppia, Worcestershire-kastiketta, mustapippuria ja valkosipulijauhetta. Tuloksena on kirpeä, etikkainen mauste, joka ei näytä olevan epäselvä salaattikastikkeena. '
Cane's Sauce on jopa voittanut palkintoja, ja se on nimetty kolmanneksi parhaaksi dippikastikkeeksi Jännitys pikaruokailun avajaistapahtuma. Kun kunnioitetaan keppejä pronssilla, Jännitys sanoi 'Se on äärettömän monimutkaisempi versio Thousand Island-kastikkeesta (Worcestershiren maun syvyyden ansiosta) ja se on yksi täydellisimmistä kastikkeista, jotka kastetaan kanaa, joka on koskaan luotu.' Melko suurta kiitosta tälle kastikkeelle.
Chick-fil-A vie kultaa Chick-fil-A-kastikkeellaan
Viserrys Jos et nähnyt tämän tulevan, häpeä sinua siitä, ettet kiinnittänyt huomiota. Chick-fil-A: lla on kulttitoiminta, samoin kuin sen Chick-fil-A-kastikkeella, minkä vuoksi se on ykköseksi allekirjoitettujen pikaruokakastikkeiden luettelossa. Sitä kutsutaan 'savuiseksi sinappikastikkeeksi' Atlantan liikekronikka , käytännössä legendaarinen Tipu-fil-A-kastike sen keksi ensimmäisen kerran omistajaoperaattori Virginiassa vuonna 1983 ja siitä tuli niin suosittu, että ruokailijat alkoivat pyytää Chick-fil-A-kastiketta muissa paikoissa. Yhdessä paikassa valmistettiin jopa 18 gallonaa kastiketta päivässä, he tarvitsivat yhden työntekijän kastelupyyntöjen hoitamiseksi, ja jotkut asiakkaat lähtivät heti, jos he eivät olleet kastikkeessa.
Lopulta kyseinen omistajaoperaattori luopui kastike-reseptistä Chick-fil-A -yritykselle, ja loput ovat historiaa. Ravintola on edelleen kauppaa kastikkeen suosion kanssa. Vuonna 2020 Tipu-fil-A ilmoitti aloittavansa kastikkeiden pullotettujen versioiden myynnin Floridan ruokakaupoissa.
