Facebook Lähes 40 000 sijaintia ympäri maailmaa, a maailmanlaajuisesti tunnustettu tuotemerkki ja miljardeja tuloja , McDonald's ei ole vain pikaruokaravintola - se on yksi menestyneimmistä yrityksistä. Mutta kaikkien suurten menestystarinoiden on aloitettava jostakin, ja uskokaa tai älkää, McDonald's alkuperätarina ei ala hampurilaisilla.
Noin kahdeksan vuosikymmentä sitten McDonaldin veljet avasivat ravintolansa aivan erilaisella näkemyksellä kuin mitä siitä lopulta tulisi. Aikojen muuttuessa McDonald'sin valikko muuttui sen mukana. Valikon kehitys sisälsi runsaasti uusien tuotteiden lisäämisen sekä aamiaisruokien, jälkiruokien, kahvin ja arvokkaiden aterioiden käyttöönoton.
Kaikki McDonald'sin valikon virstanpylväät eivät olleet voittoja. Yritys on kärsinyt merkittävistä puutteista uusien esineiden kanssa, jotka ovat täysin pudonnut. Silti kaiken läpi McDonald's on pysynyt pikaruokamaailman huipulla. Joten miltä McDonald'sin menu näytti syntymävuodestasi?
1940-1947: Ensimmäisessä McDonald'sissa on grillikeskeinen menu
Facebook Veljet Maurice ja Richard McDonald avasi ensimmäisen McDonald'sin 14. ja Pohjoisen E-kadun kulmassa San Bernardinossa, Kaliforniassa, 15. toukokuuta 1940. Mutta tämä ravintola ei näyttänyt millään tavalta, jonka olemme oppineet tuntemaan tänään. Siinä ei ollut sisäistuimia, vain muutama jakkara ulkotiskillä. Suurin osa asiakkaista vetää vain autonsa pysäköintialueelle ja tarjoilee ruokansa heille korjaamoissa.
Mutta merkittävin ero ensimmäisen McDonald'sin ja sen välillä, mistä ketjusta lopulta tulee, oli sen varhainen keskittyminen grilliin - hampurilaiset olivat pikemminkin jälkikäteen. Sen sijaan, että kypsennettäisiin nopeasti naudanlihapihviä, veljet tekisivät hitaasti lihaa tuntikausia grillikaivossa, joka oli täynnä hickory-siruja, jotka he toivat aina Arkansasista.
Mitä tahansa he tekivät, toimi. Grilliteline sai nopeasti suosiota, ja vuotuinen myynti ylitti 200 000 dollaria.
1948: Alkuperäinen McDonald's avataan uudelleen hienostetulla valikossa
Facebook Vaikka ensimmäinen McDonald'sin sijainti osoittautui onnistuneeksi, veljien suureksi yllätykseksi, se ei johtunut grillistä. Sen sijaan, hampurilaiset olivat kirjanpitoa 80 prosenttia ravintolan myynnistä . 'Mitä enemmän me lyömme pois grilliliiketoiminnasta, sitä enemmän hampurilaisia myimme', Richard McDonald muisteli.
Veljet sulkivat ravintolan kolmeksi kuukaudeksi vuonna 1948 ja uudistivat liiketoimintamallin täysin. Kun se avattiin uudelleen, McDonald'sista oli tullut itsepalveluravintola. Mikä tärkeintä, se supisti valikkonsa vain hampurilaisiin, juustohampurilaisiin, virvoitusjuomiin, maitoon, kahviin, perunalastuihin ja viipaleeseen piirakkaa. Hampurilainen maksoi vain 15 senttiä.
Valikko ei ollut vain huomattava muutos, vaan McDonald's mullisti ruokapalvelualan. Sen koko toiminta perustui nyt nopeuteen, johdonmukaisuuteen ja kustannusten ja hintojen pitämiseen mahdollisimman alhaisina. Henry Fordin ja autoteollisuuden innoittamana McDonald's toteutti hampurilaisten kokoonpanolinjalla. Näin varmistettiin, että jokainen hampurilainen valmistettiin täsmälleen samalla tavalla ja että se voidaan toimittaa asiakkaille odottamatta. Tämä edullinen ja volyymillinen liiketoimintamalli on edelleen McDonald'sin tunnusmerkki.
1949-1961: Ranskalaisten lisääminen auttaa lisäämään McDonaldin suosiota
Joe Raedle / Getty Images On vaikea kuvitella, että McDonald's ei tarjoa ranskalaisia perunoita. Loppujen lopuksi se palvelee yhdeksän miljoonaa puntaa ranskalaiset joka päivä tekemällä niistä ravintolan suosituin tuote .
Mutta uskokaa tai älkää, Ranskalaisia perunoita ei aina ollut valikossa , vaikka McDonald's olisi vaihtanut grillistä hampurilaisiin. Ravintolassa oli vaikeuksia, kun se avattiin uudelleen vuonna 1948. Kun McDonald-veljet vaihtoivat perunalastut ranskalaisille, myynti kasvoi, ja loput ovat historiaa. (Ei pidä unohtaa, että ravintola esitteli myös kolmoispaksut pirtelöt tällä hetkellä.)
McDonald'sin ranskalaiset eivät ole olleet täysin kiistattomia. 1990-luvulle asti perunat olivat keitetyt naudan talissa , joka sisältää paljon kolesterolia. Joitakin julkisia levottomuuksia jälkeen McDonald's siirtyi kasviöljyyn. Vuonna 2008 yhtiö ilmoitti tekevänsä vain käytä rypsiöljyä paistamiseen transrasvojen poistamiseksi elintarvikkeistaan.
1962-1966: McDonald's esittelee muun kuin naudanlihan voileipän
Facebook McDonald's-konserni on suuresti menestyksensä velkaa franchising-liiketoimintamallille. Loppujen lopuksi sillä on noin 14000 sijaintia Yhdysvalloissa, 90 prosenttia joista riippumaton franchising-omistaja omistaa ja ylläpitää. Mutta franchising-edunsaajat ovat edesauttaneet paljon muutakin kuin vain tulosta. Nämä itsenäiset yritysten omistajat loivat monia, ellei eniten, kuuluisan pikaruokaravintolan ikonisia valikkokohteita. Tämä suuntaus alkoi Filet-O-kala .
Vuonna 1959 Lou Groen avasi ensimmäisen McDonald'sin Cincinnatin alueella, erityisesti Monfort Heightsissa. Hampurilaisravintolan omistamisella tällä alueella oli yksi ongelma - väestö oli 87 prosenttia katolista. Katolisen kirkon mukaan kaikkien aikuisten tulisi pidättäydy syömästä lihaa perjantaisin paaston aikana. Ja takaisin Groenin liiketoiminnan alkuvuosina, katoliset välttivät lihaa kaikkina perjantaisin ympäri vuoden.
Pysyäksesi pinnalla, Groen keksi uuden kalan voileipän myydä. Hän vei idean McDonald'sin päällikölle Ray Krocille, jolla oli oma lihaton menu-idea: ananasviipale Hula Burger -nimiseen pullaan. Kroc suostui asettamaan molemmat valikkoon ja katsomaan, mitkä myydään parhaiten. Filet-O-Fish voitti ylivoimaisesti.
Filet-O-Fish pääsi lopulta valtakunnalliseen valikkoon vuonna 1965, vaikka se koostui Atlantin turska Groenin alkuperäisen reseptin sijaan, joka käytti ruijanpallasta. Vuodesta 2007 McDonald's myi 300 miljoonaa kalan voileipää vuodessa.
1967-1972: Big Macista tulee valikkokatko
S3studio / Getty Images McDonald's-valikko sai merkittävän lisäyksen 1960-luvun lopulla, kun sen allekirjoituskohde, Big Mac , oli levisi ympäri maata . Se oli myös kekseliään franchising-omistajan tuote.
Jim Delligatti avasi ensimmäisen McDonald's-ravintolansa Pittsburghissa vuonna 1957 ja piti alueella kymmenkunta kauppaa 1960-luvulle mennessä. Ravintoloista kärsi kuitenkin alhainen myyntimäärä. Tämän korjaamiseksi Delligatti piti tarvetta lisätä valikkoon toivoen, että se laajentaa asiakaskuntaa.
Delligatti oli aiemmin johtanut Big Boy -ketjua, jonka valikossa oli kaksikerroksinen voileipä. Kun oli aika lisätä McDonald's-ruokalistaansa, hän loi oman riffinsä yhdistämällä kaksi naudanlihapihviä, salaattia, juustoa, suolakurkkua ja sipulia pullaan. Lopullinen ainesosa oli salainen kastike, joka on tähän päivään asti salaisuus (vaikka sen uskotaan yleisesti olevan tuhannen saaren kastike). Aluksi uutta voileipää myytiin vain yhdessä Delligattin myymälöissä, sitten kaikissa, ja sitten muilla testimarkkinoilla. Jatkuvan menestyksensä jälkeen sille annettiin lopulta valtakunnallinen jakelu.
Maun lisäksi hampurilaista on auttanut menestyvä markkinointi, mukaan lukien unohtumaton kaupallinen jingle ja sen `` Big Mac '' -nimi, jonka loi McDonald'sin mainossihteeri. Ravintolaketju arvioi vuonna 2007 myyvänsä noin 550 miljoonaa Big Macia Yhdysvalloissa vuosittain.
1973-1974: Quarter Pounder on McDonald's-valikon uusin päätuote
Scott Olson / Getty Images Quarter Pounder jäljittää vain Big Macin luetteloon McDonaldin ikonisimmista hampurilaisista. Niin kuuluisa on se, että se löysi tiensä eniten kuuluisa pala keskustelua viime elokuvahistoriassa.
McDonald's julkaisi uuden Quarter Pounder -hampurilaisen valtakunnallisesti vuonna 1973 . Sen keksi Al Bernardin , McDonald's -yrityksen työntekijä, josta lopulta tuli McDonald's-koulutuskeskuksen, Hampurin yliopiston, johtaja. Mutta hänen merkittävin panos tuli sen jälkeen, kun hän lähti päämajasta avaamaan McDonald's-franchising-palvelun Freemontissa Kaliforniassa. Bernardin halusi tyydyttää asiakkaita, jotka etsivät, kuten hän sanoi, 'korkeampaa lihan ja pullan suhdetta' '. hampurilainen .
Keskustelu on aina ympäröinyt, onko hampurilainen itse asiassa neljä unssia painossa. Vastaus on kyllä ... milloin naudanlihapihvi on jäädytetty . Kun se kypsyy grillillä, se kutistuu alle kolmeen unssiin. Vuonna 2015 McDonald's kuitenkin nosti pakastetun pihvin painon 4,25 unssiin.
1975-1978: McDonald's tuottaa voittoa aamiaismarkkinoilla Egg McMuffinin ansiosta
Justin Sullivan / Getty Images Vielä yksi franchising-luoman valikkokohta syntyi 1970-luvun puolivälissä, kun otettiin käyttöön Muna McMuffin . Tämä aamiaisen katkottu aine oli Yrtti Peterson , joka omisti McDonald'sin Santa Barbarassa Kaliforniassa. Peterson uskoi, että McDonald's voisi olla menestyvä ravintola aamuisin, mutta ei uskonut, että ihmiset haluaisivat syödä hampurilaisia aamiaiseksi. A munien fani Benedict , Peterson kokeili astian voileipäversiota. Eschewing hollandaise -kastiketta sen sotkuisuuden vuoksi, Peterson asetti voita ja juustoa munan päälle Kanadan pekonin kanssa, kaikki englantilaisen muffinin väliin.
Vaikein osa saada Egg McMuffin ravintoloihin oli vakuuttava Ray Kroc. Omaelämäkerrassaan Jauhaminen: McDonald'sin tekeminen , Kroc myönsi, että hän alun perin ajatteli, että aamiaisvoileipä oli hullu idea ... Mutta sitten maistin sitä, ja minut myytiin. Vau!'
Egg McMuffin ei ollut vain toinen suosittu valikkokohta, mutta se avasi aivan uudet markkinat McDonald'sille. Mukaan Aika vuoteen 1981 mennessä aamiaisen osuus ravintolan myynnistä oli lähes 20 prosenttia.
1979: Onnellinen ateria otetaan käyttöön
David Paul Morris / Getty Images 1970-luvun lopulla McDonald's St.Louisin alueellinen mainospäällikkö nimeltä Dick Brams ehdotti ideaa, joka todennäköisesti ei vaikuttanut vallankumoukselliselta tuolloin - luomalla ateria vain lapsille. Vuonna 1979 se toteutui, kun sirkus-vaunuteema Hyvää ateriaa tarjoillaan. Siinä oli suurin osa samoista komponenteista, jotka löydät tänään: hampurilainen tai juustohampurilainen, ranskalaiset perunat, evästeet ja virvoitusjuoma.
Viimeinen ja tärkein Happy Meal -ainesosa on lelu. Tuolloin onnekkaat lapset saivat sapluunan, lompakon, henkilötodistusrannekkeen, palapelin lukon, kiekon tai McDonaldland-merkin pyyhekumin. Nykyään lelut muuttuvat melkein joka viikko. Vuosien varrella he ovat olleet mukana Transformers, Hello Kitty, Legos, Teletubbies ja G.I. Joe. Merkittävin päivitys tapahtui vuonna 1987, jolloin Disneyn hahmolelut ilmestyivät ensimmäisen kerran.
Kun kuluttajat ovat tulleet terveystietoisemmiksi, vanhemmat ovat olleet varovaisia Happy Meals -ruokissa olevasta ruoasta. Huolen lievittämiseksi McDonald's alkoi tarjota yhden prosentin maitoa, omenaviipaleita ja mehulaatikoita 2000-luvun alussa. Neljän ja kuusiosaiset Chicken McNuggets ovat myös saatavilla hampurilaisen sijasta.
1980-1984: Chicken McNuggets on keskiössä
Facebook 1970-luvun loppupuolelle asti McDonald's hymyili jatkuvasti kasvavana pikaruokaimperiumina. Mutta sitten heillä oli edessään erittäin vaikea haaste: muutos kuluttajien käyttäytymisessä . Tänä aikana hallitus suositteli ihmisiä syömään vähemmän punaista lihaa sen korkean rasva- ja kolesterolipitoisuuden vuoksi. McDonald'silla oli muita kuin naudanlihan vaihtoehtoja, mutta se oli silti hampurilainen.
Ravintola halusi pitää vähemmän naudanlihaa syövät asiakkaat etsimässä apua kanasta. Heidän ensimmäiset ideansa, mukaan lukien paistettu kana ja friteerattu broileri-kakku, epäonnistui. Lopulta he päättivät yksinkertaistaa astiaa leikkaamalla kana paloiksi, lyömällä sen ja heittämällä se rasvakeittimeen. Vain viisi kuukautta myöhemmin, vuonna 1980 , McDonald's palveli ensimmäisen Kana McNuggets sisään Knoxville, Tennessee .
Kesti muutama vuosi, ennen kuin yritys rakensi ravintoloidensa infrastruktuurin voidakseen valmistaa tarvitsemansa lukemattomat nugetit, mutta vuonna 1983 Chicken McNuggets tuli lopulta saataville valtakunnallisesti.
1985: McDLT korvaa McRibin
David Paul Morris / Getty Images / Pinterest McRib teki tiensä McDonald'sin valikot 1980-luvun alku . Kuten käy ilmi, se johtui äskettäin esitellyn Chicken McNuggetsin suosiosta. Kuluttajat ostivat niin paljon nugetteja, että se johti kananpulaan. Antaakseen ruokailijoille toisen vaihtoehdon, McDonald's loi sianlihan.
Mutta McRib ei ollut alun perin kulttisuosikki, joka se on tänään. Vain muutama vuosi debyyttinsä jälkeen se vedettiin valikoista ja korvattu McDLT: llä , hampurilainen, joka tuli salaatin ja tomaatin kanssa. Vaikka tämä ei tunnu vallankumoukselliselta ajatukselta, McDonald's oli pitkään vastustanut vihannesten lisäämistä hampurilaisiin. Vasta kun he keksivät kahden osaston säilytyslaatikon, joka pitää lämpimät ja kylmät ainesosat erillään, ravintola myönsi.
Mitä tulee McRibiin, se teki lyhyen paluun vuonna 1994 . Siitä lähtien se on ollut vaikea löytää purema, ponnahdusikkuna McDonald's-valikossa täällä ja siellä rajoitetun ajan.
1986: McDonald's menee terveelliseksi, kun se alkaa tarjoilla salaatteja
Stephen Chernin / Getty Images National Restaurant Associationin vuonna 1983 tekemässä tutkimuksessa todettiin, että neljä kymmenestä kuluttajasta oli muuttanut ruokailutottumuksiaan ravitsemuksellisten huolenaiheiden vuoksi. Kun kuluttajat tulivat terveystietoisemmiksi, jopa epäterveyden linnake, Pikaruoka , pakotettiin muuttamaan tapojaan ... tai ainakin täydentämään valikkoa.
Täältä McDonald's löysi itsensä 1980-luvun puolivälissä. Ja jos ravintola ei halunnut taipua kuluttajien makuun, kilpailu pakotti kätensä. Tähän mennessä, Wendyn , Burger King , Hardee ja Roy Rogers kaikilla oli salaattipalkkeja. Ja näin McDonald's alkoi myydä salaatteja . Se kannusti entistä enemmän pikaruokakilpailua. Tuolloin Burger Kingin edustaja kertoi Washington Post 'On hyvä nähdä vihdoin johtajaksi kutsuva McDonald's seurataksemme johtoamme.'
Se alkoi vuonna 1986 1000 eri testipaikassa kuudella markkinoilla, ennen kuin se otettiin käyttöön koko maassa. Tuolloin kolme salaattitarjontaa olivat puutarha-, kokki- ja katkarapusalaatteja.
1986-1991: McDonald's siirtyy pizzaliiketoimintaan
Facebook 1980-luvun puoliväliin mennessä McDonald's toi markkinoille 11 miljardia dollaria myynnissä vuodessa. Se ei ilmeisesti riittänyt. Tänä aikana pikaruokaa pizzateollisuus kasvoi nopeasti . Joten huolimatta siitä, että pizza ja hampurilaiset eivät välttämättä ole luonnollisia, McDonald's halusi siivun piirakasta.
Yrityksen Pizza testaus alkoi vuonna 1986 ja laajeni muutama vuosi myöhemmin, ja noin 1990-luvulle mennessä 40 prosenttia McDonald'sin paikoista Yhdysvalloissa tarjoili pizzaa.
Mutta se on suunnilleen niin pitkälle kuin se pääsi. Tuotteella oli huomattavia ongelmia, jotka lopulta saivat sen poistettua nopeasti valikosta. Ravintolat tarvitsivat uusia laitteita pizzan valmistamiseen, ja heidän oli uudistettava keittiönsä. Lisäksi pizzan valmistaminen vie aikaa, joten asiakkailla oli pitkiä odotusaikoja. Ne, jotka ovat ajaa läpi heitä pyydettiin usein pysäköimään autonsa ja odottamaan. Ja sitten on tosiasia, että iso pizzalaatikko ei mahtunut sisäänkäynnin läpi.
1991: McLeanista tulee McDonald'sin uusi terveellinen ruokalista
Facebook McDonald'sin terveyspotku jatkui 1990-luvulle, kun kriitikot jatkoivat pikaruokaravintoloiden ravitsemuksellisista puutteista tarjontaa. Vuonna 1990 kirjoitettiin kultaisia kaaria koskevaan sanomalehtiartikkeliin otsikolla ' Hampurilaisillasi on liikaa rasvaa! '
Vuotta myöhemmin McDonald's julkisti McLeanin. Se sisälsi vain yhdeksän painoprosenttia rasvaa, huomattavasti vähemmän kuin 20 prosenttia suurimmasta osasta ravintolan muista hampurilaisista. McLeanilla oli kuitenkin monia asioita, jotka menivät sitä vastaan. Ilmeisin oli maun puute. Maustevettä lisättiin naudanlihapihviihin puuttuvien rasvojen korvaamiseksi, joista suurin osa paloi ruoanlaitossa. Liha sisälsi myös eräänlaista merilevijauhetta nimeltä carregeenan. Vaikka se on yleinen elintarvikelisäaine, kilpailijat ryhtyivät mahdollisuuteen soittaa McDonald'sille sen käytöstä.
McLean kuivui nopeasti, joten se oli tehtävä tilauksesta, mikä oli täysin vastoin McDonald'sin liiketoimintamallia saada asiakkaat sisään ja ulos mahdollisimman nopeasti. Kaikki tämä plus se, että hampurilainen oli myös McDonald'sin kallein, johti siihen, että McLean sai lyhyt säilyvyysaika .
Anthony Bourdain Sandra Lee
1992: McDonald'sin menu on supersized
Facebook McDonald'sin menu sai ravintolassa aivan uuden ilmeen esitteli Supersize-vaihtoehdon vuonna 1992. Se antoi asiakkaille mahdollisuuden kerätä perunoidensa ja juomiensa annoskokoja pienimmällä hinnankorotuksella.
Idea alkoi nimellä edistäminen McDonald's teki elokuvan Jurassic Park . Tätä varten suuremmat koot eivät olleet 'Supersize', vaan 'Dino-koko'. Markkinointitaktiikka toimi niin hyvin, että McDonald's piti sitä valikossa .
'Haluatko suurentaa sen?' tuli kuuluisa lause, mutta et enää kuule sitä McDonald'sin työntekijöiltä. Vuonna 2004 ravintolaketju lopetti allekirjoitusvalikon päivityksen valikon yksinkertaistamista varten. Mutta useimmat uskovat, että McDonald's joutui julkisen painostuksen kohteeksi terveellisempiin vaihtoehtoihin. Viimeinen isku on saattanut olla dokumenttielokuvan julkaisu Super Size Me , jossa elokuvantekijän terveys heikkenee syömättä muuta kuin McDonald'sia kuukauden ajan.
1992-1995: Uusia jälkiruokia tarjoillaan ympäri Pohjois-Amerikkaa
Facebook McDonald's lisäsi jälkiruokavalikoimaansa suuria hittejä 1990-luvun alussa. Ensin tuli paistettu omenapiirakka, käyttöön vuonna 1992 . Ravintola oli tietysti jo tarjoillut omenapiirakkaa jo 1960-luvulle asti. Mutta nämä piirakat paistettiin. Vuosien varrella kuluttajat olivat yhä enemmän tietoisia terveydestä, joten paistettujen ruokien suosio alkoi heikentyä. Joten McDonald's päivitti omenapiirakka paistamalla se sen sijaan. Nykyään piirakat täytetään kuudella erityyppisellä omenalla: Fuji, Golden Delicious, Jonagold, Rooma, Gala ja Ida Red.
Muutamaa vuotta myöhemmin luova franchising-omistaja Kanadassa nimeltä Ron McLellan keksi, mikä osoittautuisi McDonald'sin jälkiruoka : McFlurry . Ensimmäinen jäädytetty herkku, keitos pehmeää annosta jäätelö sekoitettuna karkkeihin, tarjoillaan McLellanin ravintolassa Bathurstissa, New Brunswickissä. Se on sittemmin levinnyt valikoihin ympäri maailmaa.
1996-2000: McDonald's yrittää houkutella lisää aikuisia asiakkaita Arch Deluxe -palvelulla
Facebook Historia osoittaa, että vuosikymmenien aikana McDonald's on pyrkinyt houkuttelemaan vanhempia ja nuorempia asiakkaita. Yksi merkittävä yritys entiseen oli Arch Deluxe. Se ei mennyt suunnitellusti .
Yrittäessään houkutella useampia aikuisia, ravintola loi Arch Deluxe, kalliimman hampurilaisen, joka oli neljäsosa kiloa naudanlihaa, pekonia, salaattia, tomaattia, juustoa, sipulia, ketsuppia ja salaattikastiketta. McDonald's on aina ollut tunnettu halpasta, pikaruokastaan, joten hienostuneemman ilmeen yrittäminen ei onnistunut. Hampurilaisen myynti on pettynyt, tosiasia, että yksinään ei ehkä ole ollut katastrofi. Mutta McDonald's käytti 150 miljoonaa dollaria ja loi valtavan markkinointikampanjan uuden tuotteen mainostamiseksi.
Arch Deluxe oli vaiheittain vuosina 1998 ja 1999 ja poistui valikoista kokonaan vuoteen 2000 mennessä.
2001: McCafe saapuu Yhdysvaltoihin
Justin Sullivan / Getty Images McDonald's avasi uuden tyyppisen myymälän aloittaakseen 2000-luvun. ensimmäinen kotimainen McCafe , joka sijaitsi Chicagossa, tuli Yhdysvaltoihin vuonna 2001, kun se otettiin ensimmäisen kerran käyttöön Australiassa vuonna 1993. Sen piti olla korkeampi kuin tyypillinen pikaruokapaikka, jossa oli nahkasohvat, bistro-tyyliset pöydät ja hienolla posliinilla tarjoiltua ruokaa ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla astioilla.
Vaikka kaikki McCafes-alueet sijaitsivat perinteisten McDonald's -ravintoloiden sisällä tai niiden vieressä, valikko oli huomattavasti erilainen. Kuten nimestä käy ilmi, sen tarjontaan sisältyi gourmetkahveja, teetä, leivonnaisia ja jälkiruokia: tarkemmin sanottuna sellaisia tuotteita kuin cappuccino, latte ja suklaakaramelli maapähkinäkakku.
Tiili ja laasti McCafen sijainnit eivät kesti kauan , mutta vuodesta 2009 , McCafe -ruoka- ja juomatuotteet on integroitu täysin McDonald'sin perinteiseen valikkoon. Vielä parempi, McCafe kahvia on saatavana vähittäiskauppiailla valtakunnallisesti kokonaisista papuista, jauhetuista ja yksittäisistä annoksista.
2002: Dollar-valikko saapuu
Facebook McDonald's ei kestänyt kauan 2000-luvulle saakka nykyaikaistaa valikkohinnoitteluaan täysin uudella luokalla: Dollarin valikko .
Vuodesta 2002 lähtien McDonald's tarjosi useita erilaisia tuotteita vain hintaan 1 dollari. Näitä olivat McChicken-voileipä, McValue-perunat, pieni tai keskipitkä virvoitusjuoma, Fruit 'n Jogurt Parfait, sivusalaatti, kaksi paistettua omenapiirakkaa, sundae ja ravintolan tuorein hampurilainen, Big N 'Maukas .
Dollar-valikon idea oli houkutella asiakkaita erittäin edullisilla ruoilla ja yrittää sitten myydä heitä muilla tavaroilla toivoen saavansa heidät käyttämään enemmän. Strategia toimi vain puoliksi. Ihmiset tulivat, mutta he eivät käyttäneet rahaa - ainakaan tarpeeksi, jotta menu toimisi. Dollar-valikon olemassaolon ensimmäisen kuukauden aikana ketjun keskimääräinen sekkisumma todellisuudessa laski kolme senttiä arvossa.
Vuosien varrella Dollar Menu on kehittynyt (tai hajautettu) erilaisiksi arvovalikoiksi, mukaan lukien Dollarivalikko ja paljon muuta ' ja ' McPick 2 . ' Tänään se on '$ 1 $ 2 $ 3 Dollar -valikko . '
